清香型白酒是我国白酒三大基础香型之一,以国家名酒山西汾酒为代表。其酿造历史悠久,在我国白酒发展史上占有重要地位。清香类白酒的特征成分是以乙酸乙酯为主,从广义上分类,有以汾酒为代表的大曲清香型白酒,有以衡水老白干、景芝白干等为代表的老白干酒,有以红星、牛栏山二锅头为代表的二锅头酒,还有...

当前,随着泛全国化品牌扩张及酱酒的高速崛起,将为整个白酒行业带来一个更为广阔的发展空间和更大的机遇与挑战,白酒行业已经进入"全国名酒+酱酒+区域酒企"的三元竞争时代,虽然竞争的程度异常激烈,但可以预见的是在这种竞争态势下有"名进民退"、向名酒集中、向酱酒集中、向区域头部品牌集中的趋势,并且...

2021年,鲁酒企业负责人最关心的问题是什么?现阶段,鲁酒企业经营工作面对着怎样的新情况?当下,外省酒在山东市场销售情况究竟如何?未来,鲁酒又将如何发展?在这场以"深入了解当前山东省白酒行业市场动态,加强白酒企业间的交流,促进鲁酒健康持续发展"为主旨的交流会中,你会得到答案。山东省糖酒副食品商...

  山东酱酒市场的火热,在数据上能得到最直接体现。在昨天(7月26日)召开的"2021中国酱酒新势力高峰论坛"(山东站)上,中国食品工业协会副秘书长徐坚表示,山东白酒市场规模已达600亿元,2020年酱酒市场规模突破百亿,预计2021年将突破200亿。也就是说,三分之一的白酒市场由酱酒所得。在这样的形势下,...

盛夏好时节,“祥”约济南城。7月18日,在“四面荷花三面柳、一城山色半城湖”的美丽泉城,一场盛大的“祥酒”招商推介会暨新品发布活动在济南南郊宾馆隆重举行。作为北方酱酒的代表旗帜,有着近40年酿造历史和品牌底蕴的祥酒,再次以老牌酱酒的身份亮相省会济南,成立营销...

除了贵州大本营之外,酱酒在全国市场有三个根据地: 河南、山东、广东。在山东市场,不只有全国酱酒品牌的多年深耕、跑马圈地,更有鲜明的鲁派酱香企业矩阵。即使放在全国酱酒生产版图而言,山东也成为酱酒特色产区的重要一级,甚至在企业矩阵方面和目前的发展势能上,紧随贵州酱酒市场,这是山东“酱&r...