旧同学酿酒大师 | 陈兴希:追求极致,传承匠心
说起酱香白酒,大家第一个想到的一定是茅台酒。茅台酒作为白酒行业的龙头老大,是酱香酒的标杆存在。茅台酒究竟好在哪里?——首先是得天独厚的地理环境;其次是老酒储备资源;最后自然离不开酿酒的工程师,工程师是酿酒的灵魂所在。今天,就一起来认识一位茅台酒厂前副总工程师、茅台科研所前所...
说起酱香白酒,大家第一个想到的一定是茅台酒。茅台酒作为白酒行业的龙头老大,是酱香酒的标杆存在。茅台酒究竟好在哪里?——首先是得天独厚的地理环境;其次是老酒储备资源;最后自然离不开酿酒的工程师,工程师是酿酒的灵魂所在。今天,就一起来认识一位茅台酒厂前副总工程师、茅台科研所前所...
贵州仁怀市是酱香型白酒的核心产区,素有“酱酒之都”的美誉,这里有着酱香型白酒完整的古法传承技艺。其中最为著名便是茅台酒,而茅台酒厂的前身是“成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊”,可见其地方酿酒历史之悠久。1915年茅台酒曾参与“巴拿马万国博览会”,在展会上,其凭借...
©文/佳酿网团队近日,中国食品工业协会发布关于聘任第十届白酒国家评委的通知,国台酒业集团总经理助理兼生产总监陆安谋凭借过硬的专业实力获聘,荣誉上榜。日前,佳酿网对这位新晋白酒国家评委进行专访,讲述其在白酒酿造行业的从业故事,以及如何一步步提升自我获得白酒国家评委的荣誉,并且分享国台...
都说云仓酒庄豪迈白酒,天工造化也,历日精月华,吸纳粮食的精髓,水源、地质、气候和四时变幻的风味,以及其积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验,酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒,都是大自然的馈赠。你可能不知道酱香型白酒首选云仓酒庄豪迈白酒的原因是什么,豪迈白酒是如何酿造传统纯粮...
名酒,是中国酒业的一面旗帜;名酒,是中国酒业的重要力量。随着中国酒业集中化趋势越来越明显,中国酒业进入“名酒时代”。4月8日,以“中国名酒·荣誉全球”为主题的2023中国名酒大会在成都隆重召开,茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒四大名酒领衔,习酒、舍得酒业、水井坊、国台...
2月4日,正值立春,贵州茅台酒二十四节气春系列文化产品发布活动在茅台中国酒文化城和巽风数字世界线下线上数实融合举行,于“故乡”茅台启程,开启二十四节气与茅台工艺、文化、科技“美自天成”的融合之旅。从春季节气文化、农耕文化与美酒酿造维度,阐述中华民族与自然的和谐之道,...
A股股王茅台又双上热搜了!1月10日、11日,微博连续两天爆出与茅台相关的热门话题,但原因并非高不可攀的股价,而是茅台董事长丁雄军及茅台冰淇淋。昨天,#茅台董事长称买不起茅台还吃不起冰淇淋吗#这一极具争议的话题空降微博热搜,累计有18家媒体跟进,话题热度高达2.1亿。这一惊人言论确确实实出自茅台董...
国产高品质白酒有很多,但是最经典的还是茅台,知名度可谓是家喻户晓。我们都知道茅台属于酱香型白酒的代表。而酱香酒的酿造工序繁杂,酿造出酒周期比浓香型白酒五粮液长很多,也因此茅台酒比起五粮液上市周期长,俗话说物以稀为贵,那自然而然茅台酒就拥有了收藏价值。茅台对外也打的是高档奢侈白酒。所以...
11月28日晚间,贵州茅台发布公告称,将实施上市以来首次特别分红,金额高达275亿元。此外,贵州茅台两大股东还将进行增持。这被外界解读为贵州茅台高层为提振股市和终端市场而打出的组合拳。实际上,上任一年多来,贵州茅台董事长丁雄军在市场、渠道、营销等层面屡放大招。特别分红金额超过去年净利润根据...
2022 年 11 月 28 日,贵州茅台酒股份有限公司第三届董事会2022年度第十二次会议以现场结合通讯表决(视频会议)方式召开,现场会议地点在茅台会议中心。会议决定: 1、公司投资 8.45 亿元实施茅台酒用原辅料储备库项目,所需资金由公司自筹解决。2、购买国有建设用地使用权公司出资购买国有建设用地使用权...
十个多月营收超42亿元、十九省市缺货突出: "茅台1935"为何如此热销?就在茅台酒销售再次完成千亿营收时,茅台旗下另一重点板块茅台酱香系列酒不仅实现全系顺价旺销,其主力产品"茅台1935"营收更超过了42亿元,在多个区域出现一瓶难求现象。据统计,目前"茅台1935"在安徽、北京、福建、江苏、陕西、天津、...
11月22日茅台酒行情价全线下跌。飞天方面,2022年原箱跌10元/瓶。生肖方面,虎年生肖原箱跌20元/瓶;猴年生肖原箱涨20元/瓶。其他方面,精品茅台原箱原箱跌10元/瓶;十五年茅台年份原箱跌20元/瓶;彩釉珍品原箱跌30元/瓶。其他酱香酒系列无动价。11月22日茅台酒行情价行情价是指酒商之间的调货价,不同地...
临近年底,贵州茅台酒股份有限公司(以下简称贵州茅台)主动公布了茅台酒千亿元的含税收入。业内人士认为,目前白酒市场行情较冷,飞天茅台终端价格不断下挫,贵州茅台此举或为在年底销售旺季到来前提振市场信心。超市茅台酒展柜茅台酒含税收入破千亿元11月21日晚间,贵州茅台发布公告称,今年1月1日至11月21...
11月21日晚间,贵州茅台酒股份有限公司发布关于茅台酒经营数据的公告,2022年1月1日至11月21日公司实现茅台酒营业收入894.08亿元(含税销售收入1005.69亿元)。贵州茅台主营茅台酒及系列酒的生产及销售。一直以来,茅台酒作为公司的拳头产品,毛利率高达90%,在市场上常常"一瓶难求"。据贵州茅台三季报数据...
在股价再次滑落至1500元关口之际,贵州茅台11月21日晚间披露重磅经营数据: 截至11月21日,公司2022年茅台酒含税销售收入突破千亿元,达1005.69亿元。记者查询历史公告发现,这还是贵州茅台上市以来首次单独披露茅台酒经营数据。如何看待这份"含税收入破千亿元"的成绩单?业内人士认为,结合贵州茅台年初制...
近几年来,白酒市场可谓是"百态丛生",很多现象都令人出乎意料。临近春节,本该作为白酒旺季的时节,很多白酒,特别是名牌酒的价格不但没有上涨,反而出现了价格下滑的情况。而有的低端酒却几次提价,今年的白酒市场到底怎么了?从今年的茅台市场酒价来看,茅台酒的价格出现了历史新低,而且还有可能持续一段时...
曾被热钱疯狂追逐的茅台镇,现在安静了很多。"去年经常有大公司过来考察,今年却很少看到。"王钊在茅台酒厂工作多年,深切感受着酱酒生意对茅台镇的各种改变。作为茅台镇唯一一家上市公司,贵州茅台近几年在资本市场的风光,带火了酱酒,也带火了整个茅台镇。下半年通常是白酒的消费旺季,但茅台镇上做酱酒...
世界名酒,大多有自己的文化地标。不管是一座建筑,或是一片葡萄园,这些地标往往与其发轫之初有密切关系。昨天因高规格举办的茅台老酒藏家联谊活动而使得“杨柳湾”成为全国酒业热门话题。为什么是杨柳湾?杨柳湾是什么样的地方?熟悉茅台的人知道,这是茅台酒厂最老车间,现已成国家级重点文物...
茅台老酒一直以稀缺的资源、"老味"突出的口感以及庞大的商业价值备受业内关注,不过在"买卖"市场的发展还面临许多尚未解决的命题。在业内看来,此次茅台联合行业协会和专家学者一起探寻茅台老酒产业发展之道,发布《茅台品藏家杨柳湾倡议》、《茅台老酒市场研究报告摘要》和《茅台酒品质表达体系》,既是...
贵州茅台捐赠1亿元开展公益助学活动贵州茅台酒股份有限公司(以下简称"贵州茅台")11月8日发布董事会会议决议公告,决定向中国青少年发展基金会捐赠1亿元。公告内容显示,贵州茅台将向中国青少年发展基金会捐赠1亿元,用于开展2022"中国茅台·国之栋梁"希望工程圆梦行动公益助学活动。重庆市监局公示华润...