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大宝酒庄·城堡干红葡萄酒,充满了神秘色彩!

产区:圣朱利安/波尔多/法国

等级:1855梅多克四级酒庄

年份:2015年

葡商品种:赤霞珠/美乐/小维多/品丽珠

酒精度:13.5%vol

因将军而命名的大宝酒庄干红葡萄酒,有着硬朗丰满的单宁,优雅体现出其风土的复杂性。众所周知,大宝庄园是有陈年潜力的。但是,这个优点并不妨碍它在年轻的时候的表现,单宁柔顺细致,圆润易饮。

大宝酒庄遵循先辈们在木桶里酿酒的传统。虽然不锈钢桶更易控制发酵精度、更易清洗,但橡木桶更能赋予葡萄酒圆润和热情。来自不同制桶匠的每一个橡木桶的木质、容量等都不相同,酒庄会根据每片葡园的特点选择橡木桶。

此外,培育时间、灵酒的频率到调配过程,都始终尊重个性化。正是对传统和风土的尊重,结合精湛的技术和酿酒人的热情,才造就个性鲜明,和谐又复杂的大宝酒庄葡萄酒。

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