当下,大量酱酒企业涌入市场,经销商们如何在眼花缭乱的酱酒品牌中选择具有长期发展潜力的品牌呢?我们在这里就认知层面分享一下:选择酱酒要规避的三大陷阱。
,酒商们勿迷惑:茅台的成功,不是因为是酱酒,而是品牌的成功。很多人冲进来做酱酒,无疑是受茅台市值爆棚的影响,他们认为是酱酒促使茅台成功,这个逻辑是错的。要知道在十多年前,茅台是从来没有把香型是酱酒这个概念放在第一位宣传的,因为其口感在过去的相当长时间内是不如其他香型更容易让人接受的,那为什么还有那么多人抢着要喝呢?核心是茅台代表了国酒身份地位,这就是品牌的力量,是茅台几十年如一日打造品牌带来的结果。要理解这个逻辑,我们要知道白酒行业的特殊性,它是精神嗜好品,它本身是没有功能的,它代表的是中国的文化,所谓“无酒不成席”就是这个道理。所以白酒的本质就是品牌,拼到最后能成功的酱酒企业一定是品牌上的成功,而不仅仅是一个香型。
所以,今天的酒商选择酱酒企业,一定不要迷惑,直接去观察这家企业是否在用心做品牌,去不断强化品牌影响力,而不是被其所谓的买十箱送三箱这种短期的利益所诱惑。而且我们能判断,也只有真正做品牌的企业能够借这一波市场的酱酒热度跑出来,成为一家能够长期发展的企业。
第二,酒商勿迷信:白酒行业,资本只能分享价值,无法创造价值。很多酱酒企业招商时,最喜欢做的事就是跟经销商说“我们又获得了多少亿的融资”,拉着资本站台来凸显自己的价值,其实这是一个巨大的陷阱。白酒行业是一个传统行业,精髓在“传统二字”,本质上是不需要创新的行业,它不会因为颠覆性技术创新而导致行业的突变,反而会随着时间的增久变得更有价值。所以,资本进来带的钱除了打广告做宣传,几乎没有别的任何价值。不过,只靠打广告是没有用的,当年的秦池酒靠着央视标王一炮而红,但其衰亡也是旦夕之间。
不要迷信企业背后有什么样的资本站台,资本进入直接落地几万吨产能,我们不论其品质如何,一个批次的酿酒需要5年才能出厂,所以产能在本质上都跟经销商没有太大关系,没有经销商一个人承包所有产能。
第三,酒商勿选错:酱酒市场是B端速热、C端慢热,需要持久穿透。现在我们看到的酱酒热,其实是B端的大热,而这种热度过热不一定是好事。产能的迅速提升带来的结果必然是产能过剩、产品同质化严重,最后陷入打价格战的漩涡,传导到经销商层面就是产品积压、价格倒挂。茅台镇的环境是的,因为优质原材料的供给有限,所有优质酒的产能也是有限的,因此贵州省正在立法规范市场。在这样的过程中,受益的无疑是规模大的、有长期发展历史的酱酒集团,而大量良莠不齐来蹭热度的小酒企将会被淘汰。
而C端目前酱酒的市占率只有8%,是很小的一个份额,这股热潮传导到C端消费者需要大量的酱酒企业合力去做,而最终能跑出来的酱酒企业一定做品牌运作的企业。因此,当下选对企业才是最重要的,随着品牌的成长,经销商也能获得更长期的化收益。