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如何挑选到一款适合自己的优质白酒?以叙府经典白盖为例

在美食与饮品的世界中,白酒是一种历史悠久、文化底蕴深厚的珍品。对于白酒爱好者而言,品尝白酒不仅是一种享受,更是一次对味觉与嗅觉的旅程。作为中国特色的传统饮品,白酒市场上拥有着众多的品牌。据不完全统计,目前中国白酒市场上的品牌数量超过2000个。不仅仅是数量繁多的品牌,白酒的香型也可谓百花齐放,仅国家标准香型就有12种,除我们所熟悉的浓香型、酱香型、清香型、兼香型外,还有清香型、米香型、芝麻香型等各具特色的香型。面对如此让人眼花缭乱的白酒市场,我们有时难免陷入选择困难症。那么,我们要如何才能挑选到合适自己的优质白酒呢?

1.了解自己的个人偏好

所谓千人千味,各有所好。既然是挑选适合自己的,那么首先肯定得先了解自己的饮酒习惯、口感风格等个人偏好,比如喜欢浓郁的口感还是清爽的口感。

不同香型的口感风格差异较大,可以先根据自己的口味结合香型做一个粗选,选出自己最为喜欢的香型,再从香型中进一步选择品牌和产品。对于不太了解白酒的人来说,可以先试着从“浓酱清”等主流香型中选择。比如我自己偏好浓香型,那么我就从浓香型白酒品牌中选。

然后,再根据自己的预算排除掉超标的产品。接下来就是重点比较备选池里的产品了,在这个环节我们需要将目光聚焦到酒本身上来……

2.“三看”确保酒的品质

选择个人自用白酒,最关键的在于酒的品质。而只要做到以下“三看”,就能轻松直面本质,不被“乱花迷人眼”。

一看配料表。配料表可以帮助我们判断酒的品质和安全性,如果是纯粮酒,那么配料表中通常只有粮食和水,如果不是纯粮酒,那么在配料表中就会出现一些食品添加剂。我们在选择酒品时可仔细查看标签中的配料表,一定要选择配料表干净的白酒,这样的酒不仅香味、口感更好,而且喝完之后不会产生一系列的不适感。

二看执行标准。不同香型的白酒都有属于自己的执行标准号,而通过执行标准号我们也能够判断一款酒是否是纯粮酒。

三看等级。等级是判断一款白酒品质高低的重要标准。在当下市场上,常见的等级主要有3类,优级、一级、二级,其中优级等级最高。

下面以近期话题热度与市场热度都很高的叙府·经典白盖为例给大家介绍下“三看”具体怎么看。

从产品配料中,可见叙府·经典白盖只有水和5种粮食,不包含任何添加剂,为纯粮酒。

从执行标准看,经典白盖执行的标准是G/BT10781.1,也就是固态发酵浓香型白酒的国家标准。

从等级看,经典白盖为优级,也就是最高等级。

叙府·经典白盖也是我个人很喜欢的一款酒,借此多说两句。经典白盖来自40年老牌国优酒企、宜宾第二大酒企叙府酒业,是叙府在2022年推出的光瓶酒品类战略性产品。从推出到至今一年多的时间里,叙府·经典白盖先后荣获青云奖“年度明星产品奖”、金樽奖“年度明星产品”、华夏奖“最具投资价值”以及“潜力新锐奖”、“年度市场潜力新品奖”等大奖,一举成为白酒行业现象级产品,我自己在与朋友聚餐喝过一次后,也是立马被其净爽甘洌的口感所吸引,然后就被成功圈粉了。

3.不要过份注重外包装

很多人在选购产品的时候,第一眼看的就是包装。一般而言,包装成本是白酒价格的15%-35%,因此,包装也是决定白酒价格的重要因素之一。而白酒包装对于个人自饮来说没那么重要,只要我们个人顺眼就行,过于高端的外包装反而会占据更多的成本,白白浪费我们的购酒预算。

总而言之,包装不等于品质。我们不能仅仅因为包装的好坏轻率的给一款酒下定论。不少价格亲民、口碑良好的优质口粮白酒往往包装都比较朴素,但却不妨碍其依然成为众多酒友的心头好。

好酒无定式,它就好像人的五官,菜的五味,协调才是关键。不论哪种酒,好喝的一定是各种香味成份协调的,醇和味长又能有自己独立风格的酒。而我们自己对它感觉既顺口又顺眼,那么它就是适合我们自己的好酒。

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