小雪 | 围炉把酒,不负时光

五千多万年前的板块碰撞,撞出了青藏高原的巍峨,也撞出了四川盆地的温润。四面环山的格局,像一只巨大摇篮,把温暖湿润的气流轻轻揽在怀里,连风都带着几分缠绵。风吹过岷江水,拂过沱江田,也总爱...

咸吃萝卜淡操心,今天继续开聊五味图谱: 咸。酸甜苦咸鲜,五味图谱里,哪一味堪称真正的 “灵魂”?聪明的你想必会脱口而出: “咸!”没错,嗜咸,正是人类共同的味觉偏好。在现...

赤水河畔,茅台古镇,一段关于“王茅”的传奇在1879年悄然启幕。1879年,贵州茅台镇三位富绅孙全太、石荣霄与"王天和盐号"老板王立夫共同创立"荣太和烧坊",取名自...

翻阅泛黄的《茅台酒厂志》与市志县志,我们发现茅台酒的起源与繁荣,与一条运盐古道紧密相连。清代诗人郑珍“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”的诗句,不仅描绘了赤水河畔的繁荣景象,更揭示了...

当秋风第一次掠过三江平原,整片黑土地便开始轻轻颤动。那不是风过原野的寻常悸动,而是亿万株稻穗在阳光下集体摇曳的壮阔景象。它们像大地的金色琴键,在季节更替的指挥下,奏响一年中最丰饶的乐...

秋风起,蟹脚痒。这话不是文人矫情,是江南水乡千百年来刻进骨子里的节律。每年白露一过,河岸芦苇渐黄,蟹簖里的青壳便开始躁动——它们从湖底泥中爬出,逆流而上,奔赴一场与人类的秋日...

北方的风,一到冬日就变得硬朗,刮在脸上,有几分凛冽的疼。可偏偏在这样的天气里,街角竟蜿蜒出一条长长的队伍。年轻人搓着手,踩着脚,眼睛里却闪着光,只为等那一支网络上爆火的“奶皮子糖葫...

上周四,我收到德国朋友发来的一段视频: 清晨六点的莱茵河支流,薄雾还没散尽,三名环保工作人员穿着防水靴站在岸边。他们从网兜里倒出活蹦乱跳的大闸蟹——青黑色的壳在晨光下泛着水...