最近白酒圈热得很，很多大佬都想入局，新出的牌子多得数不清，爱喝两口的朋友们头都大了。价格嘛，高端酒贵得吓人，动辄上千，便宜点的也得几百，老百姓钱包直呼受不了。更糟的是，假酒新闻时不时冒头，搞得酒友们喝个酒都心里犯嘀咕，生怕喝上不靠谱的玩意儿。
在当今纷繁复杂的白酒市场中，假冒伪劣产品屡见不鲜，这无疑给消费者选购纯正粮食酿造的优质白酒带来了挑战。那么，如何在这茫茫酒海中寻找到令人安心的佳酿呢?关键在于掌握两个关键的“线索”特征
第一个特征――配料表
大家知道，纯粮食酒和酒精勾兑酒，粮食酒其实很好理解，你看那个原料上，除了水之外，就是谷物、豌豆这类天然的东西，不会友其他哈。
勾兑的酒那一定要出现各种“精”!
而那些掺杂勾兑的劣质酒，则通常会添加“三精”，调配成酒的味儿，但是这些都会体现在配料里面，我们都是看得见的，就是咱们买的时候要上点心。
第二个特征――5位数执行标准号
要知道，不同香型的白酒都有自己特有的执行标准号。比如，常见的浓香，执行标准号一般是“10781.1”。酱酒多数是“26760”(飞天茅台等一些高端酒是有单独的标准的)。
其实其他的不用太去了解，咱们只要特别注意“20821”和“20822”这两个就行了，这俩号代表的是多半添加了酒精的产品，一定要远离。
说到这里，相信大家对于快速识别“真纯粮酒”已经有大概的了解了。那么，接下来，我就推荐3款在各个白酒细分领域都有不错表现的纯粮食好酒，供大家参考选购。
国康:国康1935
说到哪儿的酱香酒最好?那必须是贵州，毕竟这里是有茅台坐镇的酱酒圣地。不过，茅台虽好，价格却不是人人都能消费得起的。但别急，有这么一家酒厂，旗下酱酒产品品质卓越，而且价格超实在的!
国康是贵州有点年份的酒企了，30多年的沉淀，最近被很多老酒友推荐才活了起来。其实扒一扒他们旗下的产品，惊喜还真不小，就拿旗下的康10来说，这酒不声不响却在去年“国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)”中喜获银奖，一下子出圈了!而而这款1935则是他们家坤沙平价酒中超级热销的一个。
确实，酿造国康1935的师傅范应华大师的背景令人瞩目，他作为原茅台的传奇人物，不仅承载着茅台深厚的文化底蕴，更以其37年的酱酒酿造经验，在行业内树立了极高的技术标杆，这也是众多酒友对国康的品质放心的原因。
一瓶国康需历经多达165道严谨而精细的工序雕琢，历经长达五年的岁月沉淀，方能使其风味更加醇厚，韵味悠长。
此外酱酒的核心竞争力还有老酒的含量，老酒多、勾调得好，味儿肯定更醇厚好喝。这款则是加以10年、20年以上，不同年份的老酒进去，经过大师反复的调整风味，一瓶国康1935才算正式酿成。
喝一口国康1935才，口感顺滑醇厚，不辣不冲，那酱香味儿更是直冲脑门，回味悠长。咽下去后，那香气儿还在嘴里打转，让人念念不忘，真是好酒!
汾酒:老白汾10年
老白汾酒，那可真是“酒中前辈”了，四大、八大国家名酒里面都有它。老白汾，则是他们家一个标杆产品，风格突出，清爽好入口。
喝一口，酒劲儿十足，口感绵甜，香味比老白汾15淡了点，但考虑到它的价格，就不用如此吹毛求疵了!
五粮液:五粮特曲
五粮特曲走的是亲民路线，是中低档酒里的好手，也是五粮液的平民版。
这款酒的香气较为复杂，窖香、曲香、粮食香和花果甜香交织在一起，香气协调，甜口明显。喝到后面，品起来还有点儿小苦，让这酒的层次感更加丰富了。
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