位于南澳⼤利亚的麦克拉伦⾕，被⼭与海环抱，影响着整个产区的⽓候变化，多样的⼟质更使得这⾥⽣产的葡萄酒拥有⽆限风味上的可能。
麦⽒家族酒庄Maxwell Wines，便是在这样⼀块⼟地上拥有100英亩葡萄园的酒庄。以⽣产浓郁健硕的红葡萄酒⽽著称，另有引以为豪的蜂蜜酒。除了略带⼀丝法式风情的品酒室外，还拥有在本地极富声誉的酒庄餐厅。
⼀家酒庄能否酿造出优质的葡萄酒，会受⽓候与⼟地的影响――酿酒师做的是链接⾃然和餐桌，葡萄酒是由风⼟决定其品质和类型。
麦⽒葡萄园的地下拥有⼤⽚⽯灰岩层， ⽯灰岩是⽯化海洋类贝壳经由千万年的迁移变化形成的独特地貌。它的存在赋予了葡萄更有挑战的⽣长环境，葡萄藤在根系与⽯灰岩的对抗中亦能激发⽣产出更加有风味和集中度的果实。它看起来既不起眼，也没有个性。但⼀直在悄⽆声息中，见证着这⽚⼟地因它⽽起的荣光与⽓度。
麦⽒家族酒庄的庄主马克・麦克斯韦(Mark Maxwell)，在⼏⼗年的酿酒师⽣涯中，⼀直遵循本⼼ ：⼈⽣苦短，要喝好酒。
在葡萄园⾥长⼤的⼩孩⾃是不同的，马克⾃打少年时期，便协助⽗亲在酒⼚帮⼯。从清洗酒罐和酒桶开始，熟知了葡萄酒酿造的每⼀个步骤。接班成为庄主后，马克仍然亲⾃参与葡萄园种植、采摘、酿造以⾄于最后的产品设计，每⼀款酒都是他亲⼒亲为对酿酒哲学的实践。他的个⼈风格也成就了酒庄的标志性理念：⽣产饱满，纯净，⾮常果味主导的葡萄酒，同时注意平衡橡⽊桶风味。
酒庄希望⾃⼰的优秀酒款能被更多⼈喝到，现在正在积极寻找各个省份能够深度合作的独家经销伙伴。如果你认可我们的酒，那就来和我们⼀起开阔更多可能。
⼋响铃西拉⼦ 2016
“⼋响铃”是航海术语。每当船上敲响⼋次铃声，意味着⽔⼿们⼀天⾟苦的⼯作结束，迎来与⼤伙⼀起放松休闲、吃饭喝酒的时间。这款葡萄酒⾮常适合各类欢聚场合，⽆论是在哪⾥ 。 2016年是个偏热的年份，果实膨⼤期落了⼏场⾬，及时补充了⽔分，不过最终产量还是偏低的。这是⼀款典型的西拉，浓郁度因为年份原因更加饱满：树莓、李⼦和红⾊浆果，以及代表性⿊胡椒味，尾调带有咸鲜味，经过长时间陈年，单宁已经⾜够柔和， ⼊⼜直接包裹⼜腔。
Four Roads Grenache 2022
歌海娜可以说是麦克拉伦⾕的明星品种了，炎热或冷凉产区都会让其⽆法发挥出那甜美多汁的感觉，唯有像是麦克拉伦⾕这样偏“中性”的产区，可以让歌海娜充分展⽰出其活泼果⾹ 。 2022年又是⼀个好年份，⽆论是⾹⽓还是风味，都可在近⼏年⾥拔得头筹。这⼀款歌海娜有着明亮的宝⽯红⾊泽，馥郁的树莓、樱桃和花⾹ ，如丝绸般细腻的单宁滑过⾆尖，能感受到⾹⽓在⼜腔⾥层层晕开，后续有⼀点⾹料，⼤地。并⽆额外添加酸， ⾃然酸度⾜够⽀撑整个⾻架。
Nero d’Avola 2023
这个葡萄品种来⾃于意⼤利，虽然喜热，但它最⼤的特点是能保持很好的酸度。2022年是⼀个优秀的年份，各⽅⾯都是⽔准线之上的表现。现在酒液依旧保留有紫⾊裙边，⾮常明显的紫罗兰花⾹ ，伴随着樱桃和番⽯榴。有趣的是，嘴⾥会有⼀丝柑橘调的⾹⽓ 。细细柔软的单宁，与娇艳的⾹⽓搭配得很好，酸度带来了愉悦的活泼感。
Ellen Street Shiraz 2021
【名字含义】
2021年有⼀个温和的冬季，在发芽及开花时期又有⾜够的积温和阳光，因此整个⽣长期时长⾮常充⾜，果实的成熟度很好。新鲜的深紫⾊，有着优雅的⿊莓，樱桃，以及⼀些花⾹和红⾊⽔果，尾调有橡⽊桶带来的⾹⽓特征。单宁的质感是偏细的粉末状，带来不错的咀嚼感。这款西拉能保持很好的余味，复杂度和结构感都是佳作的⽔准。
Lime Cave Cabernet 2022
【名字含义】
⾚霞珠可以说是⼀个世界性的品种，⼏乎每个产区都会有种植，不过在优秀年份下的⾚霞珠，绝对可以给品鉴家们带来惊喜。深⾊⽯榴红，经典红醋栗和⿊醋栗甜酒⾹⽓ ，⿊⾊⽔果，伴随着精致的草本植物⾹ ，尾调有⿊橄榄和橡⽊桶带来的雪松、⾹料，⾹⽓的集中度很好。单宁饱满，结构感强，并且在果⾹，桶⾹和单宁之间做到了平衡。余味很长，是⼀款值得细细琢磨的酒。
Minotaur reserve shiraz 2022
【名字含义】
这款西拉⽆论是在⾹⽓的复杂度还是单宁质感，以及平衡感等等各⽅⾯ ，都做到了“优秀”的⽔平。⿊⾊⽔果如⿊莓、 ⿊樱桃等，⾹料、 ⿊巧克⼒ 、⿊橄榄，都是西拉的典型⾹⽓，在⿐尖前还是在⼜腔⾥ ，都是线性呈现。单宁⾜够细腻，伴随着尾调的橡⽊⽓息，可以慢慢喝，等待其在时间流逝的过程变化出各种风味。
Adelaide Hills Chardonnay 2023
唯⼀⼀个不在麦克拉伦⾕种植的葡萄品种，⽐起⽓候温和的麦克拉伦⾕，酿酒师认为偏冷凉的产区能够出质量更好的霞多丽。这款霞多丽100%过法桶，其中30%是新的，做了酒泥接触和搅桶，部分进⾏了苹乳发酵，依旧有10年以上的陈年潜⼒ 。⾹⽓上主要是⽩桃、核果、奶油和⼀些热带⽔果。得益于精准⽤桶和酒泥接触， ⼜感⾮常柔软丝滑，酸度依旧活泼。
Fiano 2024
这⼀款是酒庄的旗舰系列。Fiano原本种植在意⼤利的沿海地区， ⽣长环境和麦克拉伦⾕相似，因此漂洋过海来到新的产区没有任何不适，在酒庄的悉⼼栽培下，完全表达出品种特性：⼩⽩花【原⽂是Citrus blossom，柑橘类的花基本都是⽩⾊，在中⽂品鉴词⾥⽤⼩⽩花⾹会⽐较多】 、很明显的梨⾹，以及其他核果类⾹⽓，还有柠檬柑橘，余味⾥有⼀丝胡椒味，是⼀个有趣的收尾。清晨采摘，低温长时间发酵以保存花果⾹，但是加了⼀点酒泥接触并低频率搅拌，因此⽐起常规⼲⽩ ， ⼜感上会多⼀些内容物，喝起来有质感。
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