9月7日，建发股份副总经理兼董事会秘书江桂芝在“2021年度厦门辖区上市公司投资者网上集体接待日”活动上表示，公司自有酱香型白酒品牌“薪火相传”的签约总金额已经超过1亿元。
据了解，作为“红染酱”的代表企业，建发酒业在今年5月底才向市场投放批产品。
截止8月下旬，线下签约合作渠道经销商已超百家，覆盖全国13个省和两个直辖市，签约总金额已超1亿元，实现销售额超4300万元。
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今年，刚刚“染酱”的建发酒业
近年来，酱香型白酒的强势崛起，除了引来各路业外资本的“布局加码”，酒水行业内也兴起了“染酱”的浪潮，其中，“红染酱”的代表之一便是建发酒业。
据建发酒业官网公布的内容显示，建发酒业是中国500强企业——建发股份(世界500强企业建发集团控股子公司)旗下专业的优质酒类供应链服务商。
建发酒业是中国进口葡萄酒行业的佼佼者，旗下的进口葡萄酒均为全球多个国家的主流品牌。
目前，建发酒业营销网络覆盖除港澳台之外的全国所有省份。建发酒业与2000多家专业酒类经销商构建了战略合作关系，并组建近500人的专业团队提供服务支持。
但即便是强如建发酒业，也挡不住酱香型白酒的市场热度，在今年，推出了自有品牌的酱香型白酒产品“薪火相传”。
2021年3月底，建发酒业将于春糖推出自有酱酒品牌“薪火相传”的消息在业内不胫而走。当时，业内人士均表示“可以理解”，在“全民染酱”的市场大环境下，建发酒业的选择是顺势而为。
2021年4月“春糖期间”，建发酒业总经理陈旭光表示，增加酱酒品类并不是盲目跟风，而是基于市场形势变化和自身发展需要迈出的重要一步。
建发酒业引入酱酒，可以补足自身经营品类的空缺，为布局和培育下沉市场、精耕二三线城市，提供更加有竞争力的产品资源。
此外，建发酒业经过数月的实地考察和对比品鉴，才选定目前的合作酒厂，产品命名“薪火相传”是建发酒业对中国酱酒传统酿造工艺匠心精神的坚持。
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超1亿的签约额，意义不大?
据公开资料显示，建发酒业选择的合作酒厂(原贵州国营茅台酿酒厂)，就坐落于茅台镇15.03平方公里核心产区之内，具有的产地优势。
该酒厂创立于1983年，是“贵州老字号”酒厂之一，与茅台同根同源同工艺。
此外，该酒厂老酒储备5000吨以上，储存规模超10000吨，大曲坤沙原酒年产量在2800吨左右，规划年产能则在6000吨以上。
建发酒业与“贵州老字号”酒厂的强强联手，切实保障了酱香型白酒薪火相传的品质。
因此，“薪火相传”会标注真实年份，并且拥有稀缺的十五年老酱酒资源。
但是“酱香型+真年份”组合而成的薪火相传似乎并没有得到天猫、京东用户的认可，在天猫平台上以“薪火相传酒”作为关键词，并没有相应的结果显示。京东平台上，多款薪火相传的销量也仅是个位数。
“线上冷淡，线下火爆”?
对此，有业内专家表示，作为一款酱酒新品，并且单瓶售价动辄数百元(注：薪火相传定位次高端、高端)，短时间内销量火爆的可能性微乎其微。
至于“线下火爆”，也只是在描述一个出厂状态，而非销售状态。
作为实力强劲且有多年酒水品牌运作经验的建发酒业，其能掌握的各种人脉、渠道是很多的，将酒运出厂房的能力是有的，但能否制胜市场，仍然要看终端动销情况。
专家提醒，酱酒品牌的“两化”分层越发明显的情况下，酒商选择酱酒新品的回报虽大，但风险性同样正在提高。
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