白酒酿造窖泥己酸菌生态学研究方面取得突破

近两年来,仰韶酒业锚定"同心河南,一线两角"战略支点,加速擘画全国化布局蓝图。其中,"同心河南"是以河南为核心圆心,辐射周边市场,依托地缘优势和文化纽带,构建起极具辐射...

  清道光二十三年,黔北文人郑珍沿赤水河而行,途经茅台镇时被空气中弥漫的酒香吸引。这位日后被誉为"西南巨儒"的学者,在诗集中写下"酒冠黔人国,盐登赤虺河"的名句。1843年《茅台邨》诗作...

近日,来自上海合作组织媒体智库峰会的10个国家的19位外宾,齐聚河南渑池,走进仰韶酒庄,开启了一场跨越时空的文化对话。通过参观仰韶世界酒史馆、河南仙门山藏酒洞及仰韶酒业文创体验中心等地,...

7月28日,中国白酒界一场跨越四十年的"科学朝圣"在老子故里鹿邑宋河酒厂启幕。酒业泰斗季克良领衔,携《周恒刚传》主创纪连海、徐立栋,周恒刚先生之女周心明及张国强、张建有等全国评酒会元老组...

当锦江的绿柳抽了新芽,天府之国的春风便裹着糖酒香。2025年的春天,作为2025春糖季首席合作伙伴的雪花啤酒,与全国糖酒会组委会联合发起的"全城发糖"正在成都火热进行,街头巷尾涌现的春糖盒子与...

7月21日,2025全国白酒国家评委年会以"应天时 汇地利 聚人和"为主题于河南郑州盛大启幕。这场汇聚中国白酒行业技术评委与行业的年度盛会,是洞悉行业前沿、定义品质标杆的核心平台。值此高规格...

5月18日国际博物馆日,全国规模的酿酒遗址展示馆--濉溪酿酒遗址展示馆在安徽濉溪县正式对外开放。遗址共分布四个酿酒糟坊,分别是信源坊、魁源坊、大同聚坊和祥源坊,出土的5座锅灶、5口水井、50...

中国白酒行业的"年度大考"--2025全国白酒国家评委年会将于7月21日在河南郑州拉开帷幕。这不仅是一场精英评委的智慧碰撞,更是一场中国白酒品质标杆的之战。谁将在这场品评中脱颖而出?悬念即将...