传统与创新多元一体, 便是中国酒史千年的厚度。2006年,批国家非物质文化遗产代表性项目名录公布,其中有4个与酒有关的项目,均为"传统技艺"类。后经2008年、2021年第二批和第五批增加,非遗名录中与酒相关的子项已达34项。其中,酒类酿造技艺共31项,涵盖了蒸馏酒、酿造酒及配制酒的传统酿造技艺。在全国1...

致中和五加皮酒酒精度: 38度净含量: 500ml五加皮酒,又称五加皮药酒,在中国民间广泛流传配制的传统药酒。致中和新饮法五加皮酒,经浸泡、蒸煮、摊粮、伴曲、发酵、取酒、泡药、勾调、储存,五加皮酒非物质文化遗产传承人钱建华同志来自酿制。酒质出色,适量饮用后对身体有益。