在中国考古学诞生100周年、仰韶文化发现100周年"两个百年"历史交汇的重要时期,河南渑池仰韶村遗址第四次考古发掘重要成果发布,在小口尖底瓶残留物中发现了粮食发酵酒物质,证实了早在5000年前的仰韶文化时期,人们就已经掌握了运用粮食发酵来酿造"酒"的技术,追溯华夏历史中酒文化的璀璨篇章,以...