2021年,渑池县仰韶村遗址第四次考古发掘发布了重要考古成果--美国斯坦福大学、中国西北大学,在发掘出的8个仰韶中晚期的彩陶瓶里检测出谷物发酵酒残留,很可能是以黍、粟、水稻、小麦和块根植物等原料制作的发酵酒。这一考古发现,有可能揭示了中国酒的起源。1家有余粮,以陶酿酒历史上,农耕文明为酿造谷...