3月18日,“对话大师 | 中国酱酒消费趋势论坛”,重磅启幕!来自设计界、文化界、酿酒界、营销界等领域大师同堂论道,彰显大师智慧力量,一场有深度、有广度、有温度的酱酒盛宴开始了!以匠心为脉,以古法为纲,现场嘉宾们积极探索,助力行业进一步搭建酱酒高品质表达体系,共建酱酒产业新发展。各界...

很多人不知道,白酒泰斗季克良与安酒颇有缘分。 今年秋糖会(天津)期间,季克良专门走访了安酒展馆,询问发展现状、产能,对安酒的品质、品牌表达了关心。众人甚为不解,这个老名酒到底唤起了季老什么回忆? 12月5日,季克良走进安酒。以他为首的15名白酒专家不但看了安酒,还对贵州安酒(经典)、贵州安酒(建厂...

7月31日,由华夏酒报社、中国酒业新闻网主办,北京华都酒业联合主办的"JIANG理性发展进行到底"酱酒理性发展论坛在北京举行。在四川大学锦江学院白酒研究院执行院长欧阳剑主持下,著名白酒专家、吉林省酿酒协会白酒技术会主任、特殊津贴专家张武举,贵州食品工程职业学院院长吴天祥,山东省糖酒副食品商业...

如果你关注酱酒市场,一定关注到2020年持续全面的涨价潮,酱酒企业排着队的发布涨价公告,而且一年涨了好几波。涨价了大家还喝酒吗?供需关系告诉你,这个涨价潮在今年酱香酒企业中还会延续,涨价也不能妨碍喝酒!藏酒者更是买涨不买跌。2020年酱香型白酒卖了多少?市场占比多少?从市场占有率上来看,酱香酒从...

所谓陈酿,是指液体的陈化,在酿酒的过程中特指"酒的老熟"。众所周知,新酒由于很多物质比例不够协调,刺激性比较大,不好喝,而经过"长期陈酿"(3年以上)后,基酒发生物理、化学变化,在有效保存许多有益香味香气物质的同时,进一步排除酒体中的低沸点物质,减轻辛辣味、刺激感,使酒体醇厚、绵软适口,酱香更加...

茅台酒"天人合一"的酿制工艺被誉为世界上最古老而又最复杂的蒸馏酒酿制工艺,生产周期耗时一年。每一个制酒工匠都需要倾注全力,将茅台人的匠心与茅台酒的酱香融为一体。作为普通消费者,如何更好地品鉴茅台酒?茅台首席(制酒)酿造师彭朝分享正确方法。"喝茅台酒的话,建议不要一打开就喝。"彭朝说,因为酒...

酱酒是今年白酒行业的一大热点。从春季糖酒会到秋季糖酒会,酱酒市场呈现出怎样的新变化,未来酱酒热又将持续多久?在2021天津秋季糖酒会上,多名行业专家认为,酱酒热度居高不下,目前酱酒行业进入了价值回归新周期。酱酒热度居高不下"这两年酱酒市场持续火热,有愈演愈烈之势。"在2021天津秋季糖酒会的第...

9月13日傍晚,一位接近茅台方的知情人士提供的一份资料显示,市场流传的《贵州茅台专家交流纪要》内容纯属虚构。茅台并未召开此类会议,企业内部也无“市场部大数据中心”这一机构,亦无文姓管理人员。涉及茅台生产经营重要信息请以公司官方发布信息为准。

8月28日,“喝老酒,存新酒”2021第八届潭酒真年份调酒节在四川仙潭酒厂隆重举行。本届真年份调酒节,汇集甘权、陈吉福、刘俊升、胡永松、沈才洪、吕云怀、李大和、钟杰等国内著名白酒大师,组成“顶级专家团”现场取酒亲调年份潭酒2018。3个小时超15万人在线观看,12大直播平台累计...

2021年5月26日,四川省绵竹剑南春酒类经营有限公司(以下简称“剑南春”)在其官方微信公众号“剑南春”发布了一则《强国青年,剑南春2021年高考系列活动正式启幕!》的广告。广告指出,“升学宴送千元助学金”,即购买一定量的剑南春酒并举办相应桌数的升学宴之后,就会送相...

8月1日,水井坊发布公告称,公司与梁明锋先生、国威公司经过多轮磋商、深入探讨后,因在合资项目的若干重要商业安排问题上难以达成一致,公司决定于2021年7月31日根据框架协议的相关规定向梁明锋先生和国威公司发出友好通知,终止框架协议和合资项目且双方均不承担任何责任。本次对外投资不会对公司财务状...

7月21日,由遵义市(仁怀市)酒业协会成立的红缨子高粱质量管理专家委员会在仁怀正式挂牌成立。据悉,未来委员会将会同政府有关部门,携手加强对遵义产区酒用红缨子高粱质量的管控,保证产区高质量发展。

人尽其才!落选院士的茅台总工王莉,被中国酒协聘为研究院专家7月19日,记者从中国酒业协会官方微信公众号获悉,贵州茅台酒厂集团有限公司总工程师王莉,被聘请为中国酒业协会产业创新技术研究院第二批专家。今年5月,王莉还被中国酒业协会评为“2020年中国酒业科技领军人才”。对此,有网友评论...

7月5日-7日,“2021年山东省白酒感官质量鉴评大会”在郓城成功举行。本次活动由山东省白酒协会主办,水浒集团·山东郓城水浒酒业有限公司协办。山东省政协第十届、第十一届副主席陈光,山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模,菏泽市人大常委会主任尹玉明,郓城县人大常委会...

产品名称: 文王贡酒专家级酒精度: 40.8度净含量: 500ml香型: 浓香出品: 安徽文王酿酒股份有限公司文王贡酒·专家级,文王贡自家酿造浓香美酒。秉承传统酿酒工艺,经年发酵,酒香馥郁浓香,酒体柔顺醇和,瓶体设计时尚,配以通体玉白素色,宛若新人。玉白: 通体玉白素色,寓意品德高尚,配以金色辅助,典雅。方...

2021年7月6日,47名国家级白酒评委会盟郓城水浒好汉城,为水浒集团·山东郓城水浒酒业有限公司新上市的“水浒头把交椅酒-10(42度浓香)”、“水浒头把交椅酒-15(53度芝麻香)”、“水浒头把交椅酒-15(53度酱香)”、“水浒头把交椅酒-20(53度酱香)”进行了...

“高端化、品牌化、集中度提高、向优势特色产区集中是当前我国白酒行业呈现的新特点、新趋势。要适应这一趋势,当务之急是提高山东白酒质量。”2021年7月5日,山东省政协原副主席陈光在2021年山东省白酒感官质量鉴评大会上如是说。7月5日——7日,2021年山东省白酒感官质量鉴评大会...

今年开春以来,“湘酒振兴”成为湖南酒业热议话题中出现频次较多的词汇。从3月16日湖南省重点白酒企业负责人座谈会上获悉,为了加大支持湘酒产业发展力度,湖南省出台了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革和高质量发展的政策措施》(湘工信消费品30号)文件,制定了湘酒产业高质量发展规划,争取...