2024年4月29日,由中国酒业协会主办、歌德盈香股份有限公司(以下简称“歌德盈香”)承办的第38期“中国陈年白酒鉴定师培训班”在京顺利结业。多位行业顶尖专家莅临歌德盈香总部,在为期四天的培训课程中,为来自全国各地的名酒收藏爱好者和陈年酒领域从业者现场传授名优白酒历史文化...

陈年白酒俗称“老酒”,素有“可以喝的古董”之美誉,它的工艺价值、文化价值、收藏价值一直被市场广泛关注。据京东超市联合中国酒业协会发布的《2024年陈年老酒消费趋势报告》显示,近10年,陈年老酒市场成交额增速基本保持在20%左右,中国陈年老酒市场交易规模已破千亿元,预计未来5...

想要一窥老酒世界的奥秘,成为行业内的翘楚吗?河南省食品科学研究所与中鉴名酒鉴定联袂推出的老酒培训班,凭借其特有的优势,将成为你实现梦想的舞台!首先,我们拥有强大的学术支撑。作为河南省唯 一省级食品科学研究单位,河南省食品科学研究所凭借深厚的科研底蕴和丰富的实践经验,为培训班提供了前沿的...

中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话: “如果谁能把白酒微生物研究透了,他能拿诺贝尔奖。”4月9日,中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀,以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容: 01白酒是总结的科学,与我们中医药是一...

10月24日,五粮液举行2022届尝评勾调学员培训班开班典礼。集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦,股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格出席典礼并致辞。股份公司总工程师杨韵霞主持典礼,股份公司副总经理岳松、技术总顾问赵东出席活动。上午10时,伴随热烈的掌声,曾从钦在典礼上宣布: "2022届尝...

5月5日,茅台集团第一期酿造人才"传承计划"及青年人才"杰青计划"专题培训班在集团党委党校开班。茅台集团党委书记、董事长丁雄军在开班式上宣讲省第十三次党代会精神。丁雄军强调,要深入学习贯彻省第十三次党代会精神,牢固树立"美时代,成才最美"理念,以刻苦钻研之美、矢志奋斗之美,努力成长为美时代的...

2022泸州老窖·国窖1573封藏大典今日举办3月4日,泸州老窖·国窖1573封藏大典在泸州如期举行,以"秉活态传承 续名酒新篇"为主题,演绎泸州老窖对酿酒活态文化遗产的传承保护,弘扬中国传统文化。朱伟为贵州醇、青酒、枝江签8亿传播计划3月2日,贵州醇、枝江、青酒董事长、总经理朱伟在其今日头条自媒体平...

中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话: “如果谁能把白酒微生物研究透了,他能拿诺贝尔奖。”4月9日,中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀,以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容: 01白酒是总结的科学,与我们中医药是一...

老酒,被称为"舌尖上的古董",是艺术品拍卖市场上的新宠,有些极其珍稀的名酒,喝一口,估计半套房的钱就没了,那为什么陈年老酒会如此昂贵呢?今天我们就来聊一聊老酒的那些事。一、老酒,是时间的味道老酒,需要经过时间的打磨,才能逐渐走向成熟,酒液经过不断地"醇化",脂类物质会散发出有的香气,就是我们常...

为贯彻落实党的十九大精神、加快建设知识型、技能型、创新型劳动者,近日,河南宋河酒业举行新型学徒制转岗开班仪式。公司副总经理杨明先、鹿邑县人力资源和社会保障局、鹿邑县睿丰职业技朮培训学校、鹿邑师范进修学校及公司人力资源处、包装中心有关领导、讲师出席开班仪式。公司副总经理杨明先作动员...

李白如果活在当代,除了写诗之外,他或许可以开发一项新的副业,那就是--卖老酒。别看"老酒"与"酒"仅一字之差,但是其中价值可是大有不同。百科中解释道: "老酒即存放时间较长的酒的统称,包括但不限于白酒、红酒、黄酒、葡萄酒等……老酒往往滋味绵长,回甘无穷。"换句话说,只有经过时间考验的"佳酿",才能...

近年来老酒市场异常火爆,老酒圈流传着一句话: 好酒之上唯有老酒。年份越长的老酒口感也就越醇和,老酒的价值也会跟着时间升高。随着老酒市场热度逐渐升高,很多的不法商贩看到这其中牟利的机会,开始制售假的老酒牟利。老酒造假层出不穷,消费者中了一枪又一枪为了满足消费者需求,近年来,很多名酒厂家都...

最近有位金先生反映他在一个网络平台上买了50万的"飞天茅台"酒,结果发现全部都是假酒! 上海的金先生说去年的时候他在一款叫APP上,陆陆续续订了300箱的茅台酒。结果这首批送到的50箱茅台酒全是假酒。金先生在确定了是假酒后,自己也第 一时间报警,上海的相关部门已经在立案调查中。这50箱假酒大概的价...

中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话: “如果谁能把白酒微生物研究透了,他能拿诺贝尔奖。”4月9日,中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀,以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容: 01白酒是总结的科学,与我们中医药是一...

中秋刚过,国庆将来,河南酒行业全面复苏,在绵绵秋雨中也迎来了第16期中国陈年白酒鉴定师的培训开班,来自全国各地的60多名学员在冒雨赶到了郑州参加本次老酒培训。在今天的开班仪式上,中国酒类流通协会副会长河南省酒业协会会长熊玉亮发表了热情洋溢的欢迎词。熊会长在致辞中说,作为成立了7年的省级酒...

虽说老酒培训并不是一个新兴的行业,但众观市场,其实真正比较靠谱、、专业的老酒培训机构并不多。目前大多数的老酒培训班,都只是以理论知识为主,几天培训下来,学到的大多是理论知识,没办法用到实际操作中。学习老酒真假鉴定,就选河南酒协创办的老酒鉴定培训班一、河南酒业创办的老酒培训班--官方办学,...

7月22日,由中国酒业协会指导、浙江省酒类流通协会主办的“第十六期中国陈年白酒鉴定师”培训班在杭州开班。中国酒业泰斗季克良,全国第五届评酒委员、酿酒高级工程师胡义明、山东省社会科学院历史所研究员王赛时、中国首席白酒品酒师康健、五粮液品牌事务部朱江、歌德盈香副总裁刘剑锋、泸...

在第十五期中国陈年白酒郑州培训班,有很多的老酒爱好者参加培训,他们有的是因为喜欢,有的是因为工作培训,还有一些学员是为了自己心中的一个目标--成为种子界的老酒鉴定师。来自山东郓城的丁先生是一家种子公司的老板,谈起来参加老酒培训学习,丁先生的话匣子一下子就打开了。丁先生说自己一直以来都做...

郑州老酒培训班已经成功举办了十五期,培训班每次开课都有来自大江南北的学员,他们有着不同的职业,并且都在各自不同的领域里大展拳脚。大家都知道,老酒交易的传统渠道大多是开一家老酒门店交易老酒或者有认识的朋友推荐,自己去上门收酒,但是在第十五期中国陈年白酒郑州培训班,有一位来自郑州的孙先生,...

7月3日,由河南省酒业协会主办的第15期中国陈年白酒老酒鉴定师培训班,今天在郑州开班,来自河南、浙江、海南、湖南、山西、北京、新疆、黑龙江、河北等地的50多名老酒爱好者参加了本次为期五天的老酒培训。在今天的开班仪式上,中国酒类流通协会副会长河南省酒业协会会长熊玉亮发表了热情洋溢的欢迎词。...