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闻着想吐,吃着上瘾:人类为何迷恋怪味?

最近,“中国人到底有多爱吃怪味”的话题在社交媒体上引爆讨论。螺蛳粉连续三年销量增长超过80%,成为速食界的"顶流";贵州牛瘪火锅的探店视频在短视频平台播放量破亿;就连日本的wasabi(山葵)、瑞典的鲱鱼罐头也都成了年轻人的"打卡"对象。这些看似违背人类本能的味道,为...

在食品安全与反浪费之间走钢丝,剩菜盲盒能走多远?

凌晨两点,一家高档烘焙坊里,店员将当天未售完的面包小心翼翼地打包进纸袋,贴上密封条。几小时后,这些食品会以“剩菜盲盒”的形式出现在附近上班族的手中。他们花费不到原价三分之一的价格获得一份未知的惊喜。“19.9元开出了四盒自助餐菜品,值哭了好吗”、“星级酒店剩菜盲...

露酒翻身做主角,药食同源进茶饮,下一个千亿风口谁主沉浮?

当“保温杯里泡枸杞”从网络段子演变为现实图景,一个更深层的趋势正在浮现: 药食同源已不再是中老年群体的专属标签,而是被Z世代重新定义为一种融合健康、情绪与社交属性的消费符号。这场由年轻人主导的“反向养生”浪潮,正推动传统养生概念加速向现代食品饮料产业渗透,催生出一...

清香南渡,好彩相逢:在广州,汾酒唤起“恰如其汾”的城市共鸣

岭南十月,秋风拂过永庆坊的砖瓦街巷,一场跨越110年的“好彩之约”,伴着醒狮的鼓点拉开帷幕,将汾酒的清雅芬芳,注入广州千年商都的烟火气中。10月17日—19日,“恰如其汾 好彩好彩”——2025汾酒城市巡游计划广州站启动,以“分享、交友、微醺、文创”的创...

从“鸡排哥”到“尧仔炒粉”,消费者想要的到底是什么?

这个国庆假期,人潮涌向景德镇,只是为了品尝一份6元鸡排。“鸡排免费,塑料袋6元,如果你的塑料袋被风吹走,我将不会承认收了你的钱。”“如果不及时吃,导致鸡排不脆,我将停止对你的售卖。”“炸不到位,我无法原谅我自己。”国庆前夕,江西景德镇的“鸡排哥”李...

快被说烂了的“情绪价值”,到底能不能在白酒市场中挣到钱?

从风靡全球的拉布布,到上市一年热销超200万件的国博凤冠冰箱贴,再到一经推出即售罄的杭州灵隐寺季节限定文创产品,“情绪价值”正在成为消费市场不可忽视的新引擎,持续激发全新的活力与增长点。然而,随着“情绪价值”被众多行业趋之若鹜地套用,甚至沦为营销话术时,真正能被用户感...

沈重武:低度酒热潮冷思考――度数“向下”,品质“向上”

白酒“降度”的风,近来吹得颇劲。从五粮液、舍得的29度新品,到泸州老窖28度的国窖1573,再到古井贡酒26度的轻度古20,连洋河也推出了33.8度的微分子酒,酒鬼酒更将触角伸到了18度——一众酒企扎堆入局,让低度酒成了行业里的“热词”。这固然是顺着市场需求走,也是工艺上...

从23亿播放到Z世代追捧:汾酒让白酒时尚炫酷!

世界是我们的,也是你们的,但最终是年轻人的。其实,酒业的未来,最终也是年轻人的。作为中国四大名酒之一,汾酒通过不断营销创新,始终让产品与服务满足了每个时代消费者的多样化需求。从打造高性价比产品,让玻汾成为Z世代露营、朋友小聚的佳品;再到积极在小红书、抖音上做传播,打造出#大家都爱汾酒 抖音...

TOP6酒企相继召开业绩说明会,白酒行业真要变天了?

近期,茅台、五粮液、汾酒、洋河、泸州老窖、古井贡酒等头部上市酒企相继召开了2024年度业绩说明会。综合来看,TOP6上市酒企通过业绩说明会,不仅披露了企业自身的经营状况,更勾勒出行业变革图谱。当头部酒企集体切换至低速发展模式,这一结构性变化将如何影响行业走势?而它们的一系列战略调整,又将为中...

抖音、短剧、小红书…存量时代白酒应该怎么玩?| 内附实操攻略

当前,中国白酒行业正在经历一次深刻且全方位的变革,不仅仅局限于供需关系的调整,还涉及到品牌的塑造、市场战略的优化以及消费体验的提升等。因此,白酒企业若想长久地制胜市场,需要更加深入地研究消费趋势以及更快地掌握新的营销玩法,通过社交媒体等平台无限贴近目标用户,实现产品价值、品牌故事及文...

新华社揭秘贵常春《好菌酿好酒》:见证中国白酒老酒厂复兴

白酒行业泰斗沈怡方曾言,"新中国的白酒产业,是靠试点起家的。"近日,新华社携著名主持人董浩,一起前往贵州,在崇山峻岭间探寻一家"靠试点起家、传承茅源菌种"的国营老酒厂――贵州贵定酒厂。这里不仅承载着历史的厚重底蕴,更有90后年轻创业者复兴老酒厂的儿时梦想。岁月与梦想交织的萌芽,在贵州的生态...

朝日超爽啤酒携知名纸模型品牌TERADA MOKEI推出「酷玩限定版」

潮酷迎新年作为拥有潮酷基因的朝日超爽啤酒,其凭借敏锐的市场洞察力和不懈的创新精神,近期推出了「酷玩限定版」包装,以独特的创意和潮酷的品牌形象,吸引了年轻消费群体的目光,成功地与年轻人玩在了一起。升级传统包装,酷玩设计引领节日潮流朝日超爽啤酒向来以潮酷设计为引领,此次,朝日超爽啤酒延续品...

“走钢丝”的光良,解密平衡之道

  在美丽的新疆,流行着一种传统的高空走索项目,被称为"达瓦孜"。在峡谷之间架起一条钢丝绳索,表演者在其上手持长杆、凝心聚气,或盘腿端坐、或蒙眼行走、或飞身跳跃,以调整长杆和姿势的方式与钢丝达成某种默契,掌握平衡之道。光良酒,正走在钢丝之上。11月21日,光良酒业2024极光发布会在海南海口...

“酒二代”集体上台,传统白酒正在“变天”?

“芳林新叶催陈叶,流水前波让后波”。在社会发展的历程中,新事物必将替代旧事物,新的人也必将取代旧的人。在过去很长一段时间里,白酒行业的众多从业者始终围绕“白酒年轻化是否是个伪命题”而争论不休,不管结果如何,我们不得不承认的一点是,白酒行业的未来始终掌握在“新一...

悠蜜共舞 遇见青春 2024“悠蜜杯”街舞大赛全国总决赛圆满收官

潮流与佳酿共舞,激情与梦想相伴。11月2日,贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司2024"悠蜜杯"街舞大赛全国总决赛在贵阳青云市集成功举办。从成都到贵阳,6座城市、56天、1344小时、4900公里,近千名优秀舞者、大学校园街舞爱好青年学子,全国各地的街舞爱好者,一段遇见青春的铿锵旅程,一场因爱而聚的...

随着文化自信的增强,仰韶文化与仰韶酒业将实现双向赋能!

  10月30日,为期两天的2024中国仰韶酒文化节在河南渑池拉开帷幕。作为本届酒文化节的重要篇章--百家媒体看仰韶活动于30日下午在国家4A级景区河南仙门山隆重举行。 活动现场,河南省多位领导、专家学者以及河南省内外官方媒体、行业媒体、自媒体等近百家媒体代表齐聚一堂,通过主题分享、圆桌对话...

低度酒创新先锋:韩凯的研发传奇之路

在中国的酒精饮料市场,技术创新和市场导向是推动发展的两个关键因素。随着消费者需求的日益多样化,行业竞争愈发激烈,各大品牌纷纷寻求突破和差异化。在这一复杂而动态的环境中,有一位专家凭借其非凡的才能和深入的行业洞察力,成为了众多品牌和企业所依赖的创新先锋。他就是韩凯,中国酒精饮料领域的杰...

2024首届中原精酿文化节,皇沟馥香以多元共振引领白酒年轻化新浪潮!

在当今白酒行业,年轻消费者的崛起成为了一股不可忽视的力量。如何迎合年轻群体的需求,成为众多白酒企业竞相探索的方向。皇沟馥香在2024首届中原精酿文化节上,交出了一份令人瞩目的答卷,展现出其在年轻化营销道路上的深入思考与创新实践。01、审美共振以汉风国潮之美,契合年轻审美在当今消费市场,产品...

以“宝丰酒·紫苏饮”为号,且看宝丰酒业如何激活白酒夏日消费热潮

  一场夏日冰饮活动,成功探寻到白酒与年轻人对话的"落脚点"。 以河南商丘永城为试点,宝丰酒业发起"宝丰酒·紫苏饮"活动,在短短两天内,吸引两万名市民参与、获得近200家终端店客户的大力推崇。这场白酒与夏日消费的互动体验,充分展现出白酒在创新营销方面的巨大潜能。直切夏季饮酒痛点三剑齐发...

UU跑腿携手福鹿家,共启夏日“去班味”公益计划,让微醺成为生活小确幸

在这个夏天,当城市的热浪与年轻人的热情交织,UU跑腿与福鹿家携手推出了一场别开生面的公益活动——“去班味”计划,旨在以一杯杯鲜酿的啤酒,为忙碌于都市丛林的年轻上班族带来一丝清凉与放松,同时传递出对现代职场人情绪健康的深切关怀。共鸣年轻心声,引领微醺新风尚在快节奏的都...