黄淮名酒带,与赤水河畔、长江流域一样,在中国酒业版图中拥有着举足轻重的地位,受黄淮两大水系影响的苏、鲁、豫、皖四省美酒云集,在19家白酒主要上市公司中占据了洋河、古井、口子窖、迎驾贡酒、今世缘、金种子6家,数量接近三分之一。除此之外,还有双沟、仰韶、宋河、花冠、景芝等为代表的名优酒企业,...

12月6日,在中国酒业协会指导,江南大学主办,安徽古井贡酒股份有限公司承办的“第五届中国白酒(国际)学术研讨会”上,中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒“十四五”高质量发展》的专题讲话。宋书玉理事长表示,科技驱动中国白酒高质量发展。“十三五&rdqu...

3月1日,西凤酒荣获首届中国名酒70周年庆典暨2021年度西凤酒全国经销商表彰大会在海南博鳌举行。中国酒业协会理事长宋书玉应邀参会并作主旨发言。70年前的第一届全国评酒会在行业内有着广泛影响力。来自全国的著名酿酒专家、评酒专家和学者,通过层层筛选,茅台酒、汾酒、西凤酒和泸州老窖特曲酒同获首...

5月10日―11日,由中国酒业协会、中国国家地理和江苏双沟酒业股份有限公司主办的"中国'湿地名酒'产区价值研讨会"在江苏泗洪举行。来自酒业、生态地理、湿地、水文、微生物领域的专家学者组成的科考团,与媒体代表团一起走进双沟,解构一瓶好酒的诞生,演绎湿地名酒的新价值。洋河股份党委副书记、监事会...

12月19日至12月22日,第七届动力电池应用国际峰会(CBIS2022)在上海举行,于成龙酒业古奢清香作为峰会赞助商、指定用酒、唯一白酒合作伙伴亮相,在国际舞台上展示中国清香型白酒的醇正芬芳,传递企业深厚的底蕴文化和品牌主张。峰会指定用酒,做践行绿色低碳理念的同路人峰会期间,作为官方指定用酒,于成龙...

黄淮名酒带,与赤水河畔、长江流域一样,在中国酒业版图中拥有着举足轻重的地位,受黄淮两大水系影响的苏、鲁、豫、皖四省美酒云集,在19家白酒主要上市公司中占据了洋河、古井、口子窖、迎驾贡酒、今世缘、金种子6家,数量接近三分之一。除此之外,还有双沟、仰韶、宋河、花冠、景芝等为代表的名优酒企业,...

近年来,吕梁产区的影响力、规模、市场占比等维度都迎来新一轮的勃发,吕梁除了要建设全国最大的清香型白酒产业核心区之外,更是要打造"清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地"。因此,以促进产业发展和投资贸易为主线,以主旨论坛及系列专题研讨会、投资项目对接为主要内容的"山西(汾阳·杏花村)世界酒文化...

2020年9月22日,在第75届联合国大会期间,习近平主席发表讲话,表示中国将提高国家自主贡献力度,力争于2030年前二氧化碳排放达到峰值,努力争取2060年前实现碳中和,这就是"3060"国家战略的由来,同时,这也是中国继《巴黎协定》承诺后,在碳达峰和碳中和问题上设立的更高目标,也是全球第一个在碳中和问题上...

6月17日,工业和信息化部、人力资源社会保障部、生态环境部、商务部、市场监管总局五部门联合发布《关于推动轻工业高质量发展的指导意见》,提出了轻工业发展目标: 到2025年,轻工业综合实力实现显著提升,占工业比重基本稳定,扩内需、促消费的作用明显,服务构建新发展格局、促进经济社会高质量发展的能...

"双碳"是近两年的热门话题,今年的《政府工作报告》中也对"双碳"提出了多项具体任务。2030年前实现碳达峰,2060年前实现碳中和--这是我国政府于2020年在第75届联合国大会上宣布要实现的"双碳"目标。作为国家商务部批准举办的唯一国际酒类专业展览会--中国国际酒业博览会是中国酒业协会主办的酒类行业盛...

酿酒业是贯穿一二三产业的传统食品制造业,和自然生态以及酿酒微生态的关系息息相关,特别是和自然生态之间达到了相融共生的关系。保护自然生态,就是保护酿酒产业发展生态的根基。同时,在世界高度一体化的今天,打造世界级中国酒文化IP,建设"世界酒文化中心",使中国酒文化的国际影响力得到提升,是弘扬中...

2002 年到 2012 年,是中国白酒上一轮“黄金十年”, 2011 这一年,正好是哥弟集团多产业并举的开始。得哥弟相辅相成团队成就,以“做一瓶好酒、交一生好友,兴一个行业”为使命,贵州食品工程职业学院院长、高级酿酒师、贵州省知名白酒专家吴天祥教授为研创带头人,锻造出了独具一格的...

3月1日,主题为"以名酒荣耀,奏时代红章"的西凤酒荣获首届中国名酒70周年庆典暨2021年度西凤酒全国经销商表彰大会,在博鳌亚洲论坛会议中心主会场隆重举行。中国酒业协会理事长宋书玉,名誉理事长王延才受邀出席活动。活动中,宋书玉理事长发表了题为《有凤来仪 岁月芳华》的演讲,以中国名酒70年发展史为...

现如今,中国白酒产区在现阶段真正意义上发展到了规模化和地域化,也就是中国白酒产区化。“产区”这一概念较早来源于法国的波尔多,波尔多产区是全世界优质葡萄酒的知名产区、也是最大产区,有很多名酒庄、中级庄产品都出自法国的波尔多,波尔多产区以一种概念化的模式提升了人们对葡萄酒品质...

12月6日,在中国酒业协会指导,江南大学主办,安徽古井贡酒股份有限公司承办的“第五届中国白酒(国际)学术研讨会”上,中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒“十四五”高质量发展》的专题讲话。宋书玉理事长表示,科技驱动中国白酒高质量发展。“十三五&rdqu...

12月6日,在中国酒业协会指导,江南大学主办,安徽古井贡酒股份有限公司承办的"第五届中国白酒(国际)学术研讨会"上,中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒"十四五"高质量发展》的专题讲话。宋书玉理事长表示,科技驱动中国白酒高质量发展。"十三五"时期,中国白酒产业科技创新成果丰硕...

生肖,是每一位中华儿女与生俱来的标记和烙印。其中"虎"作为华夏图腾之一,是力量和胆识的象征,自古为中华儿女所顶礼膜拜;作为十二生肖中和国人文化渊源最深的自然物种,虎和人类有太多不解之缘。令人振奋的是: 就在即将迈向2022壬寅虎年的时刻,中国本土威士忌品牌山东蓬莱钰之锦蒸馏所联合珲春市天和东...

在酒业,坚守匠心品质是一场没有终点的"马拉松",可酒业却依然会为它打造每一个赛段的"奖牌",是褒奖更是一种闪光的证明。近期,由中国食品发酵工业研究院和安徽迎驾贡酒股份有限公司合作完成的"迎驾贡酒饮用品质特征剖析与应用"项目技术成果通过了由中国酒业协会组织的项目专家鉴定,这项鉴定推动了迎驾...

面对长期不缺酒,长期缺好酒的局面,加之行业集中发展及产品同质化的现状,北方浓香酒企该如何实现差异化发展......一、北方浓香型白酒企业现状2020年,全国规模以上白酒企业累计产量达到740.7万千升,营业收入5836亿元,净利润达1585亿元,其中浓香型白酒的贡献卓越。以产量为例,浓香型白酒的产量几乎占据...

中国白酒是世界上独一无二的以粮谷为原料开放式多菌种共酵的蒸馏酒,因此,酒行业中一直流传这样一句话: 大自然才是最好的酿酒师,人只是发现了美酒而已。01、“生态”是中国酒行业的立身之本今年年初,中国国家主席习近平在世界经济论坛“达沃斯议程”对话会上的特别致辞中强调: &l...