11月,酒业惊雷滚滚。先是无忧酒业拖欠6255.51万元欠款,成为法院被执行人;后是扳倒井560吨68度芝麻香型原酒被强制拍卖。两者暴雷警示着各大名优酒企: 没有品牌文化故事加持的好酒,不值钱。企业除了要酿造好酒,还要必须学会品牌打造。匠人企业家的悲哀: 好酒缺好故事无忧酒业与扳倒井的暴雷,道出了酒业...

一滴酒里,藏着一方水土的呼吸: 高粱在烈日下灌浆,小麦在霜降前成熟,窖池在湿气中沉睡,微生物在黑暗里低语。白酒无色,却因地域不同,生出千般风味——酱香如赤水河的雾,浓香似川南的雨,清香若汾河畔的风。白酒,是中国最烈的诗,也是最沉默的地理志。贵州茅台镇: 酱香,是时间与微生物的杰作去...

在中国酿酒的传统版图上,春夏秋冬本应各占一席之地,但我们常听说有春酿、秋酿、冬酿,却唯独没有夏酿,这是怎么回事呢?原来这并非偶然,而是自然规律与酿酒工艺之间达成的千年默契。在绍兴的老酒坊里,立冬后的九十天是酿酒人最珍视的时光。此时水温稳定在8-12℃,恰似为酵母菌和曲霉搭建了一座温和的舞台...

在贵州仁怀茅台镇核心区,一家占地31亩的酒厂静卧于赤水河畔。这里没有轰鸣的机械流水线,也不见喧嚣的商业营销团队,茅家酒厂第三代传人赵历勇用34年时间,完成了一场关于"质量"的远征: 年产280吨酱酒,员工仅13人,却让"茅家酒"在老饕圈中成为品质的代名词。匠人养成: 三代人的质控基因2002年的那个抉择,...

10月28日,贵州茅台镇。新任茅台集团董事长陈华在“天地位育”主题的2025赤水河论坛上首次公开亮相,此时距他10月25日正式掌舵这家白酒巨头仅过去三天。面对齐聚一堂的酒业同仁,陈华将赤水河定义为一条“传承赓续的文化之河”、“和谐共生的生态之河”、“互通往来...

  一面是小酒喔半年狂开百店、以"即时零售"效率战横扫市场的行业惊叹。一面是中酿酒道馆创始人李作斌携"天安门酒"以文化IP破局、用龙脉老酒重塑白酒价值。2025年的中国酒业,正上演一场"效率派"与"文化派"的对话。也让整个行业重新审视: 酒业破局的核心究竟是什么?酒业路径: 从"效率"到"文化",...

近年来,白酒行业关于香型和度数的讨论甚嚣尘上。有观点称白酒分香型要取消,白酒分低度高度没出路,而应突出产区和风味。这种说法看似新颖,实则引发了我们对白酒传统评价体系和未来发展方向的深入思考。白酒香型: 并非简单的“标签”白酒香型的划分并非与生俱来,1979年第三届全国评酒大会上,...

近期,华与华营销咨询有限公司创始人华杉指责罗永浩是“网络黑嘴”,并拱火西贝“硬杠”到底的新闻引发热议。大家调侃,国内知名咨询大佬的眼界,也不过如此。一直以来,人们诟病华与华无论服务何种企业,都套用“万能膏药”式打法——“超级符号+一句广告语...

“当知道国台有封坛酒后,首次便封坛了500公斤,也充分享受到了封坛酒的品饮、送礼、收藏、投资价值及对我生意的赋能,所以这次我来到酒厂再次进行封坛。”在上海从事食品行业机械设计安装的胡先生,对国台封坛酒非常认可。作为一名企业家,胡先生各种商务往来应酬局多,在感受到了国台酒的品质...

好的音乐有直抵人心的力量,它能够跨越时间周期,打破心灵,让平凡的时刻变得动人难忘。7月20日,大连夜空,萦绕在一片钢琴声中。国台酒以“每一阶·敬成长”为主题,携手国际钢琴大师郎朗,与观众展开了一场心灵深处的对话。这场合作超越了商业赞助的表层意义,是一次品牌理念的深度传递和...

“超级的战略执行并不仅仅是做正确的事,还必须是比竞争对手更快、更经常和更有效地去做正确的事。”《谁说大象不能跳舞?》中的这一洞见,在古井贡酒的成长轨迹中得到了另一种诠释: 企业的生命力,根植于不渝的匠心,亦成就于与时俱进的应变。对古井贡酒而言,坚守的匠心,是倾注于每一滴年份原...

9月21日晚7点,国台元宇宙·启元酒在中国酒类TOP达人“吴一”的快手直播间,正式上市销售。开售半小时内销售额即突破百万元。该产品以50°柔和酱香+风味平衡技术,创造出醇和协调的全新口感和少负担更轻松的体验——国台正以创新突破传统边界,开启发展新纪元。国台新品上...

2025年,行业虽处于深度调整阶段,但依然潜藏着各类机遇,已有区域实现逆势崛起。在市场上,有的业绩增长接近70%,渠道实现下沉,进一步强化了对终端的掌控力;在产品上,有的在高端、次高端、大众酒全矩阵发力,用实力提升了区域品牌在高端市场的影响力;在营销宣传上,有的将“十三朝古都”的历史符...

第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛于6月9日在银川国际会展中心正式启幕。作为全球酒类行业三大权威赛事之一,该赛事以严苛的评审机制与国际化规模享誉业界,素有“酒界奥运会”之称。本届赛事吸引近50个国家数千款酒品参评,本次选址中国西北城市银川,标志着中国葡萄酒核心产区——贺...

一粒种子能走多远?在茅台镇的风光秀丽之中,红缨子高粱给出了答案。它拒绝在瘠薄中枯萎,在蒸煮中溃散,在岁月里沉寂,最终以一滴酱香醇厚的酒液,完成了对“平凡”二字的超越。这粒种子的旅程,恰是红缨颂酒业坚守初心的发展史。当酱酒行业步入深度调整期,红缨颂酒业以“红缨子”之名...

9月上旬,国际烈酒(中国)大奖赛组委会副主任杨磊的行李箱在晨光中扣上最后一声“咔嗒”,他与吴林、闫卓寅、杨岩华、胡永才、郭鹏等中国评委一道,踏上前往墨西哥的行程。此行他们不仅要参与第27 届布鲁塞尔国际烈酒大赛的评审工作,更肩负着一个重要使命——将中国烈酒的风土与匠心...

近年来,酱酒行业逐步告别高速扩张的初期阶段,进入以品质为核心的"中场竞争"时代。政策层面持续为贵州酱酒发展注入动能,相关部门明确提出发挥赤水河流域酱香型白酒原产地与主产区优势,建设全国重要白酒生产基地；贵州省也加码推进酒类重点项目,推动酱酒产能与品质协同升级。在这样的行业背景下,扎根茅...

  清道光二十三年,黔北文人郑珍沿赤水河而行,途经茅台镇时被空气中弥漫的酒香吸引。这位日后被誉为"西南巨儒"的学者,在诗集中写下"酒冠黔人国,盐登赤虺河"的名句。1843年《茅台邨》诗作,《遵义府志》亦记载道光年间茅台镇"烧房不下二十家",佐证了当时酿酒业的繁荣。而偈盛烧坊的历史可追溯至乾...

好酒有声,更需发声。进入2025年后,行业的白热化竞争看似缓和,但内里的博弈一直从未停歇,价格牌、市场牌、营销牌,犬牙交错刀光剑影,衬出了白酒行业的风火雷霆。正因如此,白酒品牌更需要拿起话筒说话,振臂高呼,谋求破界共生。于是,由马斐九频道、佳酿网、名酒观察、华夏美酒地理、千里智库、老蔡酒话联...

赤水河畔的风裹挟着酒香,掠过茅台镇的青瓦白墙,也拂过程林手中的酒醅。2022年,这位学成归来的年轻人站在家族老酒坊前,望着酿酒匠人用木锹翻动酒醅时近乎执拗的专注,突然明白了一个道理: 酱酒的未来,不在规模化的竞速,而在于千百年技艺能否与当代精神对话。那年,程林作为第五代传承人回归家族企业。他...