7月26日-27日，由中国食品工业协会指导、华糖云商&酒说联合主办的“2021中国酱酒新势力高峰论坛”在山东济南胜利召开。作为全国巡展的第二站，活动现场人气火爆，近千名山东酒商参会，也从一个侧面反映出山东酱酒市场的火爆。
包括贵州钓台御品酒业等10余家企业代表现场亮相，其中钓台御品更是作为首席协办企业级别高规格参会，除了展示三款重磅新品外，更通过主题演讲和定制晚宴等形式实现对参会酒商“面对面、酒把酒”的深度沟通，成为搅动山东“酱”局的新势力代表。酒说更是在现场家获悉：其从诞生以来已快速完成数亿规模的市场布局，呈现出强劲的发展势头与动能!
为什么是钓台御品?今天酒说带你走近论坛现场，走进钓台御品的新世界。
1
钓台御品硬实力“征服”山东酒商
山东是全国酱酒的重要消费市场，2021年规模有望达到200亿。消费容量越大的市场，竞争同样越激烈，酒商也就越挑剔，这对新进入品牌的考验也就越大，从现场亮相的情况而言，许多经销商对钓台御品印象深刻，纷纷评价“有差异化，市场竞争力强”。
的确在现场亮相的一众酱酒新品中，钓台御品是有底气的。从现场展示来看，钓台御品龙尊外、钓台御品昇甲和钓台御品华庭，三款产品从命名到设计都将文化发挥到了致，同时每个都各具差异化符号，从瓶体风格、主色调、瓶盖装饰等细节都各成一派，充分满足不同价格定位下消费者的审美需求。
在足够有贵气的颜值下面，更重要的是钓台御品的出生基因，显然这是其他品牌的资产。钓鱼台食品生物科技有限公司副总经理、贵州钓台御品酒业总经理樊玉华现场分享时提到：贵州钓台御品酒业有限公司为钓鱼台食品生物科技有限公司旗下专注于酱香型白酒产品的子公司，而成立于2015年的钓鱼台食品生物科技有限公司则是钓鱼台食品旗下的国有股份制企业，显然钓台御品这样的出身先天优势明显，实力不容小觑。
国企背书、钓鱼台食品标准致赋能，这本身就是酱酒圈的稀缺资产，而钓台御品全有了。不仅如此，樊玉华现场还揭示了钓台御品另外两个“秘密武器”：
一是核心产区、产能有保障，钓台御品酒业位于贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，目前占地面积1100余亩，现投产窖池670个，产能达到6000余吨;
二是钓标体系加持，占位中国酱酒标准化践行者。通俗一点就是，用钓鱼台食品标准去酿酒、调酒，定义酱酒品质新标准，从而为消费者提供高性价比的酱酒。
在“身经百战”的山东酒商面前亮相，在最不缺酱酒新品的山东市场掘金，这本身机遇与挑战并存。从现场展示品鉴与VIP定制晚宴经销商的评价来看，钓台御品的能量是巨大的，也是可见的，尤其是在出生基因、品牌背书、差异化标准等方面都具备其他酱酒新品的优势，这显然就是的优势与卖点，也是酒商选择所最看重的!
2
三热叠加，风口之上风口
如果说酱酒热是当前中国白酒行业的风口与确定性的话，显然钓台御品生动诠释了什么叫做“风口之上的风口，确定性下的确定性”。
在当前酱酒热如火如荼的背景下，各类酱酒新品层出不穷，其中风格成为继茅系之后一个具有充分市场认可度和溢价性的酱酒表达体系与风格流派，也深得是许多资本和品牌所厚爱的一种。客观而言，符号在品牌表达上已经成为一个公共题材，甚至可以说没有太高的壁垒，但钓台御品能够脱颖而出、短时间吸引许多大商加盟的核心在于其背后的东西，这是真正的壁垒与一无二的优势。
当前酱酒品类依然在整体扩容，说白了大家都在跑，但显然跑得速度是不一样的，速度背后是企业综合实力和基本面的较量。举一个例子：钓台御品在机场投放预算是三年8个亿，高铁两年7个亿，更有34000家全国中高端餐饮覆盖，特别是针对餐饮终端的直接广告投放，有利于快速拉升消费者对品牌的认知，进而让消费者自发需求去倒逼渠道补货和引发市场热销，在目前酱香圈能做到此点的品牌可谓少之又少。
总结来看，这样的大手笔充分说明两点：一是企业有实力，经销商可以放心靠谱加入;二是战略级投入做长线，这一点在酱酒热的下半场会逐渐显示出来。酒说在与钓台御品团队的交流过程中，能够清晰的发现其非常“宝藏”的一些地方：比如钓标这套标准体系对酱酒生产与品质表达的重塑;比如这么多卖点的强势加持却坚决切入300~800元的次高端价格带，从而将性价比更加致化……
人无我有，人有我优!在未来的酱酒竞争中，所有企业与品牌一定要找准自己的定位，在对的方向快速布局，建立起品牌与市场的先发优势，也只有这样才会有下半场，或者说在品牌主导的下半场有更大的话语权。钓台御品其实已经具备起飞的基本面了，同时其跑马圈地的速度也已经很多同时期诞生的很多品牌了，这显然是酒商充分参与到酱酒红利的新选择，也是确定性很大的重要选项!
扫一扫关注微信
