2021-08-05 15:05
品名:菲尼克司*杏酒
产地:山西大同火山产区
酒精度:6%vol
类型:甜型
净含量:500ml
又到一年杏花开，作为大同人，肯定也对杏子并不陌生，每到夏季杏子成熟时，城里人都会组队去周边乡村进行采摘。亲手采摘几箱新鲜的杏子，带回家和亲朋好友享用，那股酸酸甜甜的味道，应该是大同人民夏天特的打开方式吧。
菲尼克司酒庄用大同本地最具有标签性的水果——杏果来酿造酒，经过菲尼克司酿酒师的反复试验后，终于菲尼克司瓶杏子酒诞生了。
酒庄直接用新鲜杏子压榨发酵。也就是说，这款杏酒，是直接由杏子汁酿造的。而且用的都是哈密杏。一瓶500ml的杏子酒大概会用到1.2公斤新鲜哈密杏。
杏酒有着春日阳光般美丽的金黄色酒液，开瓶后，杏子甜中带着微酸的香气拂面而来，抿一小口，清透的酸度就这样轻易的打开味蕾，再饮一口，绵柔圆润的甜美感随之而来，醇美的果香，天然的果酸感，不会苦涩，也不会发腻，喝一口生津解渴，催生出对食物的欲望。
6%VOL的低度数几乎没有酒精感，全然没有以往高度果酒在喉吃中的灼热感，怕不胜酒力的女生，也可以轻松驾驭，无论是冰镇、常温、加冰块喝都很棒，即使是盛夏小酌，搭配麻辣火锅，也能难得的清爽顺口，500ML的恰到容量，两人对饮不嫌多，三五相聚緊刚刚好。
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