传统与创新多元一体, 便是中国酒史千年的厚度。2006年,批国家非物质文化遗产代表性项目名录公布,其中有4个与酒有关的项目,均为"传统技艺"类。后经2008年、2021年第二批和第五批增加,非遗名录中与酒相关的子项已达34项。其中,酒类酿造技艺共31项,涵盖了蒸馏酒、酿造酒及配制酒的传统酿造技艺。在全国1...

差点丧命的经历,让他放弃高薪工作扎进黄酒赛道33岁,国内知名白酒营销总监；36岁,国际一线椰子水品牌中国区市场发展部总监；38岁,果汁上市公司助理总裁,这是刘金尧作为职业经理人的最后十年。在2019年,正值职场春风得意之时,他却放弃了高薪工作,一头扎进一条别人看不上的赛道——黄酒。▲黄...

白酒年份酒市场将迎来发展的新气象。12月15日,国家市场监管总局起草了合计八章共51条的《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(下称征求意见稿),并向社会公开征求意见。其中,《意见稿》第38条明确要求,生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准,年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例...

历来,手工便是工业化想要替代的,似乎已形成行业共识。传统酿造酒的可贵之处,便在于大工业化时代倾轧之下,那份自然纯粹依然无法被完全替代。但人们不禁要问,人酿一半30天,天酿一半270天得到的传统酒,真的就那么不一样吗?有时候,传承是为了更好用一瓶中国红曲酒,讲好中国故事5000年,意味着什么?中国酒,...

产品名称: 张义斋壹玖贰叁酒精度: 53度净含量: 500ml张义斋壹玖贰叁采用小麦、高粱、赤水河河水作为原料,从几种原料衍变成一瓶美酒,蕴含着传统与创新的奥秘满足消费者的品质要求。张义斋壹玖贰叁粮食老酒,酒味丰满醇厚、入口甘润、爽冽、口感绵长、回味悠久、空杯留香。张义斋壹玖贰叁选用经典茅型瓶...

品牌: 梵蒂酩悦品名: 青梅酿造酒酒精度: 12%vol净含量: 500ml自古,我国就有关于青梅的种种典故,尤以青梅煮酒论英雄较为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品。事实上,它不仅适合英雄饮用,同时也非常适合仙女饮用。12度的低酒精感,梅子的青花淡香,与酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起,果香...

香型: 浓香型酒精度: 42%vol净含量: 500ml厂家: 舍得酒业股份有限公司沱牌·珍品6在原料上要求很严苛,精心选择大米、糯米、小麦、高粱、大麦等五谷作为原料,纯粮酿造。传承古法工艺,6种粮食精工酿造,多道工序自然酿制美味佳酿。其酒色晶莹剔透、入口柔滑、细腻绵柔、甘甜醇爽。瓶身简约质感好,设计精...

012021第五届湖北酒业大会圆满召开2021年9月28日下午,2021第五届湖北酒业大会在武汉圆满落幕,此次大会由湖北省经信厅支持,湖北省酒业协会、湖北酒业全媒体、仁创会展集团联合主办,大会以"美美与共 楚酒之美"为主题,旨在探讨"十四五"时期如何讲好楚酒故事,推进楚酒把握局势、聚合优势,在美酒各美其美...

产品名称: 黄樱通系列清酒酒精度: 15度净含量: 180ml黄樱通系列清酒是纯米酿造酒,纯米酒类由米和米魏自然发酵而成,产生的酒精柔和香气明显!而加入了酿造酒精的本酿造类更爽口,日本规定本酿造类的酿造酒精含量要控制在米总量的10%以下,这样既不影响清酒特有的纯米风味,又使酒米发酵而成的酒的成分更好...

53度茅台醇多少钱一瓶,茅台醇酒价格表,随着酱酒的兴起,市场上涌现了一批高品质的好酱酒,成为广大消费者的对象,其中茅台醇酒一直名列前茅,市场销量不容小觑,成为代理商必备爆款!53度茅台醇多少钱一瓶,茅台醇酒价格表,茅台醇酒贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的系列产品,均为酱香型白酒53度,因为产品...

香型: 酱香型酒精度: 53%vol净含量: 500ml厂家: 贵州赋予酒业有限公司茅艺樽·大师酿造酒是甄选优质原料,秉承传统酿造工艺,精心勾调而成的茅香味老酒,特有的主体香型,香气扑鼻,酒体透明、微黄,入口柔、优雅、细腻、饱满、醇厚。加之老酒贮存时间长,品酒下肚感知一线喉,让人留念往返,令人回味无穷,是...

品名: 菲尼克司·杏酒产地: 山西大同火山产区酒精度: 6%vol类型: 甜型净含量: 500ml又到一年杏花开,作为大同人,肯定也对杏子并不陌生,每到夏季杏子成熟时,城里人都会组队去周边乡村进行采摘。亲手采摘几箱新鲜的杏子,带回家和亲朋好友享用,那股酸酸甜甜的味道,应该是大同人民夏天特的打开方式吧。菲...

香型: 酱香型酒精度: 53%vol净含量: 500ml厂家: 贵州钓鱼台国宾酒业有限公司在古代,人类古老的三大酿造酒是: 黄酒、啤酒和葡萄酒。而在中国古代以谷物为发酵原料的酿造酒是黄酒和醴酒。那么这款钓鱼台·醴酒怎么样呢?产于贵州茅台镇,以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,利用天然优越自然环境,传承古典...

产品名称: 昆竹牌桂花酿配料: 糯米.水.桂花白酒酒曲酒精度: 22%vol净含量: 375ml产地: 广东省惠州市生产商: 广东昆竹酒厂有限公司无硫桂花含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶叶皇苷等成分,酿制而成的酒略带自然的轻微苦涩味,而被硫磺熏过的桂花酿出的酒则有酸涩味。不加糖的桂花甜酒甜味来源于糯米发酵...

近日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109-2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T 17204-2021饮料酒术语和分类》(简称《饮料酒术语和分类》)。据了解,最新修订的《白酒工业术语》与《饮料酒术语和分类》两项国家标准清晰界定...

香型: 酱香型酒精度: 53%vol净含量: 500ml厂家: 贵州金沙古酒酒业有限公司金沙·古法酱酒15在原料上,甄选优质高粱、小麦、水等为原料,秉承传统酿造工艺,其酒体具有酱香突出、幽雅细腻、挂杯明显、空杯留香持久的风格特点。瓶颈: 质感瓶颈,瓶盖上印有"酱"字,.酱香型白酒;瓶身: 线条流畅、选用中国红的...

最近,白酒行业最为关心的是,有关白酒的新标准。有自媒体解读说,国内有90%的白酒将不能 再叫白酒了。事实是否真是这样?对此,封面新闻记者特地专访了参与此标准制定的专家、源坤鉴酒技术总监邹强,让他对新标准进行 了解读。新国标出来还有细国标要修订可让消费者更明白消费白酒这次国家标准化管理委员...