2021-07-02 11:24
许多山东酒企刚从浓香转型到芝麻香，旗子都还没插稳，如今又改贴了酱酒的标签。
多位山东白酒业内人士告诉微酒记者，山东酒企转攻酱酒多是出于以下原因。
首先是明朗趋势下的市场考虑。
“酱酒全国化的趋势已经很明朗了，山东的白酒企业要想阻挡酱酒的进攻，自己做酱酒就是较好的选择。上个周期，山东已经被全国名酒收割过一波，这一次，山东的酒企有了前车之鉴。”盛初咨询副总经理杨大玉分析道。
其次，不论是山东酒企还是山东消费者，都具有酱酒基础。
山东是茅台系列酒的第二大市场，经过多年的市场培育，消费群体广泛，酱酒消费基础较好。同时，山东的白酒企业大多有过做酱酒的经历。
其三，酱酒的高利润让山东酒企无法拒绝。
有消息称，山东批做酱酒的企业，有的已经做上了10亿元的规模。这样的高增长和高利润，驱动着山东酒企纷纷转酱。
“山东是县县有酒厂，中小白酒企业很多。这些中小酒企在本地市场有很强大的团购资源，酱酒产品的利润又高，所以他们选择酱酒来承接这部分市场。”山东某酒业人士说道。
最后是酱酒能够帮助山东酒企在价位上破局。
谏策咨询总经理刘圣松指出：“目前，山东白酒企业主流的价格带在100元以内，100元以上则被全国性酒企所把控。山东酒企面临被外来酒价格带盖帽的风险。而酱香酒，恰好是一个破局价格带的机会。”
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