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清香型白酒价格带呈现纺锤型发展态势

在行业流行酱香热的同时,昔日王者清香表现较酱香略微“低调”,虽说不比酱香品类的光环这么耀眼,但是清香在近几年高速发展,也倍受全行业瞩目。当前,在汾酒带动清香热、品类地位回归的大势下,细分清香品类企业也处于乘势提速发展态势。

清香型白酒价格带呈现高端和低端一高一低纺锤型发展态势,高端和低端价格带将加速扩容,次高端/中高端平稳增长。

当前清香白酒价格竞争格局为1000元以上、400~800元、100~200元、20~50元四个主流价格带。包揽以上四个价位段主流畅销品牌且实现全国化的企业非汾酒莫属。

高端市场规模100亿左右。青花汾酒为清香品类打开价格天花板,头部及地方强势清香企业加速高端化结构增长。近年来清香型主流竞争品牌战略性推出汾酒青花40·中国龙30复兴版、汾杏青花30、牛栏山魁盛号、红星二锅头·红星高照1949、衡水老白干·1915、黄鹤楼·南派大清香30等高端新品。

次高端市场规模150亿左右。次高端青花汾酒20产品的价格持续上移,清香次高端迎来价格带拓宽增长红利。清香次高端价格带市场份额主要被汾酒青花20占据,强大的营销势能及品牌基因使汾酒当之无愧领先于其他清香企业,带来次高端价格留下的价格成长空间,带动其次高端结构增长。

中高端市场规模100亿左右。中高端价格带老白汾一枝独秀,其他清香品牌区域性碎片化割据。100~200元价位全国化代表性产品老白汾通过区域市场扩容实现增长,市场竞争环境及消费环境决定了汾酒当下优势战场仍在北方,南方属于渗透占有阶段。代表性品牌为青海青稞银宝、衡水老老白干·大青花、蒙古王金帐6、牛栏山百年陈酿等。以上品牌受地域及品牌、营销资源的限制,扩张较为困难,整体规模增长相对缓慢。

低端市场规模350亿左右。低端占据清香大盘半壁江山,高线光瓶结构性增长提速。20~50元价位清香主流品牌属三元竞争态势。20元江小白风靡全国,率先实现年轻消费群体的白酒教育,以利口的口感、多元化的饮用方式和情感化营销满足年轻消费群体的需求。30元红星绵8,通过纯粮固态进行品质赋能,迎合光瓶酒消费升级,实现全国化,成为30元光瓶酒现象级产品。50元价段超级大单品玻汾通过精耕百万终端、品牌驱动及涨价策略稳步增长。30~40元汾杏近两年增长迅猛,通过样板市场精耕以及全国化扩张、央视媒介资源投放快速实现规模化增长。(本文选自《中国酒业》杂志2021年第11期,作者系北京黑格咨询集团董事长、中国酒业智库专家)

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