2022屏湖红壬寅年封坛大典风雅启幕
福酒封坛，礼敬天下。从古至今封坛酒一直都是华夏礼仪之邦中最好的表达载体，每一坛封坛酒的背后都有它的故事，其中承载的深刻情感与工匠精神仿佛都在诉说着一段传奇，在岁月添香中愈发醇厚。
5月29日，2022屏湖红壬寅年封坛大典于古田县平湖镇风雅启幕，来自五湖四海的名人贤士、商界精英、专家学者等260余名特邀宾朋，齐聚福酒屏湖红的酿造基地，共同沉浸式感受千年红曲酒文化，见证屏湖红封坛仪式福禄寿喜财带来的美妙印记！
大典上，屏湖红公司董事长陈登平开场致辞表示：近年来省委省政府高度重视福建红曲酒的发展，在这样的新时代背景中，屏湖红以实际行动肩负福酒振兴的责任，坚守匠心精神，持续提升红曲酒品质，以积极的姿态传播福酒文化，全力提升屏湖红的品牌形象。同时，在追寻新时代潮流创新的同时不忘致敬传统文化。每年的封坛礼是屏湖红对天地的敬畏，对人民幸福生活的企盼，同时其中也蕴藏着一份来自中国红曲之乡的祝福。
酒作为文化之根，渗透于中华上下五千年熠熠生辉文明史中，是华夏文明礼仪之美的精神图腾与重要标志。“礼送贡品、焚香静心、敬天洒酒、进香拜祖、诵读祭文……”祭祀大典中上色的红曲佳酿是对祖先神明的敬意，敬天地人三才，也敬福禄寿三星、喜财酒三神，希冀这一抹中国红将愈发红火，也希冀这一坛注入华夏传统文化的红曲酒给在场的来宾朋友们带来更多的好运与幸福！
吉时已至，金笔题字，玉手封坛，封藏一份祝福，期许一份美愿。封上一坛祭祀过福星的红曲酒，往往意味着鸿运当头；封上一坛祭祀过禄星的红曲酒，祈愿子女仕途步步高升；封上一坛祭祀过寿星的红曲酒，祈愿高堂福寿延年；封上一坛祭祀过喜神的红曲酒，与美事相逢与喜乐常伴；封上一坛祭祀过财神的红曲酒，带来一生的好彩头。
屏湖红封坛酒每一坛都有它的生命力，是潋滟山水与工匠精神相融合的具象宝物，其中要历经100天发酵，68道工序，每个工序都做到原生态的极致要求，在醉美时光中久久沉浮，将幸福的模样慢慢晕开。值得一提的是，今年屏湖红封坛大典还特别赠出1000坛2010年庚寅虎封坛纪念红曲酒，其生动的生肖虎头形象寓意非凡。虎，瑞兽，厚重稳行，作为百兽之王，象征威严、权利与荣耀，红坛金身的造型气势朗阔，繁复之处亦极考工艺，具备极高的艺术审美价值，更寓意四海升平、吉祥平安。
封坛，是一次拥抱当下的幸福；是一封寄给童年的情书；是一场文明岁月的缅怀，照亮家族的荣光。至此，2022屏湖红壬寅年封坛礼圆满礼成，承载着这份沉甸甸的深情与厚意，相信这一抹华夏儿女的幸福红将愈发光彩，澎湃心弦。静候一樽佳酿的窖藏，在时光里寻找答案，彼时开坛将意义非凡，感谢各界嘉宾的热情参与，期待来年相聚！
来源：福建省酒业协会
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