最近"酱香热"因为两则新闻再次引起社会的广泛关注,一则是茅台换帅,一则是仁怀地区清理整顿小微酱酒生产企业。看似不相关联的两件事,连起来则是酱香型白酒进入了新的发展阶段。对于茅台来说,无论是换帅还是股权结构从国有资变为国有控股,其背后都表明了贵州省对茅台改革的决心,而对于仁怀地区小微酱酒...

9月13日,一份《贵州茅台专家交流纪要》流传于市,关于茅台酒价、投资方向、管理变革等一系列问题的讨论被热议。但晚间已被贵州茅台有关部门辟谣,称相关内容纯属虚构。9月的茅台震荡从丁雄军换下高卫东开始,在控股股东转股之际迎来高潮,半个月的热闹在一纸内部交流纪要上扎了堆。一浪接一浪,茅台还能安...

“十四五”开局之年,白酒行业座次和格局变化上半年已显端倪。中秋、国庆临近,白酒行业进入了传统销售旺季,白酒行业进入了打款—备货—动销的关键阶段。在上半年酿酒行业利润总额首次突破千亿元大关的情况下,下半年,白酒行业仍将维持结构性繁荣。中国轻工业信息中心最新公布的数...

如今,光瓶酒已成为千军万马高度拥挤的赛道,特别是经历初期的低端规模化增长阶段后,赛道出现了同质化、升级难、模式老的三大卡点,成为阻碍光瓶酒发展的瓶颈。通过多年跟踪研究和总结亲历的光瓶酒成功与失败案例,笔者在此分享突破三大卡点的思路及心得。01、如何突破同质化?首先应该看清楚造成同质化问...

进入9月,中秋节气氛逐渐浓郁起来,9月8日,北京商报记者走访永辉、盒马等商超时发现,各大白酒企业纷纷搞起促销活动,加码“金九银十”白酒旺季。一位正在选购白酒的消费者小李(化名)对北京商报记者表示,茅台等高端产品适合送礼或者商务宴请饮用,对于家庭宴会或者送朋友更多会选择价格较亲民又...

今年,果酒消费市场正以“加速度”增长。度数低、口感好的果酒,以其健康、时尚的特点,吻合了当代年轻人的消费需求。以茅台悠蜜为代表的果酒品牌,超越众多白酒、洋酒,成为许多年轻人的首选轻饮品牌。果酒上半年销售额同比激增17倍,创新高根据电商市场情报公司EARLY DATA监测到的电商数据,202...

中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,蕴含了独特的功能性和精神性。在建国初期,地方国营酒厂的相继成立,标志着我国白酒产业发展迈入新的历史阶段。但掣肘于当时计划经济体制,我国白酒产业发展缓慢,直到改革开放后才得以快速发展。我国白酒行业的发展大致历经四个阶段。第一是从1978年至1990年的产能短缺阶...

根据中国酒业协会发布的啤酒产业经济指标数据,2020年我国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量3411.11万千升,同比下降7.04%。一个不容忽视的情况悄然而至: 在啤酒产业产能扩张、渠道拓展和资本角逐多重竞争之下,产业格局已定,但是消费市场在悄然发生变化。主力饮酒人口占比下降,国内啤酒消费进入了量稳价...

酒水外卖,长久以来不温不火。保真疑虑、实际配送时间、利润率……一系列的问题,阻碍着它的发展。"佛系躺平",难道就是酒水外卖的终点?答案当然是否定的。近日,一家名为"瓶子星球喝酒公司"(以下简称瓶子星球)的酒水外卖连锁店铺开始进入年轻人的视野。因其有的包装与新颖的产品,"瓶子星球"成为各大网红...

“月晕而风,础润而雨”,说的是透过现象可以分析本质。由是观之,山西汾酒披露的上半年业绩不仅令人羡艳,而且发人深省,笔者认为这恰是清香崛起的信号。清香复兴有了好的开端,但今后的路如何走,定是仁者见仁智者见智。笔者刍议,似应在“新、特、专、精”四个字上下功夫。新: 走出新...

今年以来,酱酒持续升温,国台酒则表现得愈发强势,炙手可热。上半年,国台继续高歌猛进,在品牌地位、品质提升、市场布局、行业影响及高质量发展等各个层面展现出了"大国酱香 国台领航"的特魅力。近日,国台发布《通知》,自7月9日起停止国台十五年、国台龙酒收款及产品供应,确保经销商良性动销,恢复供货时...

酱酒热来了,全国到处可见招商及推介会,但是市场升温速度却并未达到预期。笔者观察了许多跑步进场的酱酒品牌,发现其市场拓展总会卡在一些关键问题上: 招商火爆但落地签约商家的不多,启动很快但推进速度缓慢,产品很多但亮点产品很少,价格混乱但价值认知判断困难。为什么会出现这些卡点?卡点的解决之道...

先看一组最新的国家统计局数据: 2020年,白酒产业规模以上企业1040家,完成酿酒总产量740.73万千升,同比下降2.46%;完成销售收入5836.39亿元,同比增长4.61%;实现利润总额1585.41亿元,同比增长13.35%。2020年,葡萄酒产业规模以上企业130家,完成酿酒总产量41.33万千升,同比下降6%;完成销售收入100.21亿元,...

7月4日,记者从行情监测中心了解到,茅台一批价涨到了3550元,市场价格基本都超过3600了,大部分已经调到了3700 元/瓶。旺季到来,业内人士表示,茅台酒零售市场恐将持续涨价。随着近年茅台价格飞天,一瓶难求,这也带动其他酱酒品牌市场也是一路高歌,白酒行业好像是进入"酱香黄金时代"。除了茅台、习酒、郎...

数张茅台新品图让酒业人的朋友圈高温不退。6月27日,记者从北京地区部分茅台经销商了解到,茅台新品部分终端渠道已经喊到5500元/瓶。该产品上线2天价格飙升,让部分业内人士猜测这是不是飞天茅台涨价的序曲。北京酒类流通协会秘书长程万松指出,从市场理性发展的需要来看,茅台酒涨价有其自身产能扩张的事...

6月10日下午,在江苏省涟水县高沟镇今世缘大道1号的今世缘公司一楼会议室,江苏今世缘酒业股份有限公司2020年年度股东大会如约召开。“跻身百亿阵营”是今世缘心心念念的“小目标”,此次会议重申了到“十四五”末,确保实现营收超百亿(争取150亿)的战略目标。“十四...

建国后,随着我国经济的快速发展,白酒产业也取得了长足的发展,白酒的香型,也从早期的“浓清酱”三大基础香型,发展到了“浓、清、酱、米、凤、药、特、兼、芝、豉、白干和馥郁”共十二种香型,后来又出来了“绵柔浓香、淡雅浓香、绵柔芝麻香、绵柔酱香、柔和酱香、馥合香、陶...

2017年以来,白酒行业进入结构化增长周期,在茅台带动和消费者重口味转变趋势下,酱酒风口愈演愈烈。在此过程中,除茅台以外的习酒、郎酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台等业绩出现高速增长,整个行业的酱酒品牌发展一派欣欣向荣。但同时也隐藏着巨大的发展危机。一是时空错位下供需背离(今天的酱酒消费需求规...