近年来,白酒行业关于香型和度数的讨论甚嚣尘上。有观点称白酒分香型要取消,白酒分低度高度没出路,而应突出产区和风味。这种说法看似新颖,实则引发了我们对白酒传统评价体系和未来发展方向的深入思考。白酒香型: 并非简单的“标签”白酒香型的划分并非与生俱来,1979年第三届全国评酒大会上,...

我们书接上回,当白酒行业逐步构建了白酒风味的品评体系后,为行业进入香型时代埋下了伏笔,而香型的划分,是白酒江湖发展的最典型、重要阶段。众所周知,中华文化历来注重派系,最直观的体现是春秋战国时期的“百家争鸣”。儒家、道家、法家等不同流派针对社会问题提出了差异化主张: 如儒家强调...

在今年成都春糖一场以“传承与创新”为主题的闭门会议上,有专家抛出了一个尖锐问题: “在当前经济环境下,当消费者更注重性价比、质价比,当个性化、多元化加速成为主流消费趋势的现实背景下,区域酒企特别是中小酒企的核心竞争力究竟在哪里?”其实,这个问题的答案,正在指向一个被...

2025年,行业虽处于深度调整阶段,但依然潜藏着各类机遇,已有区域实现逆势崛起。在市场上,有的业绩增长接近70%,渠道实现下沉,进一步强化了对终端的掌控力;在产品上,有的在高端、次高端、大众酒全矩阵发力,用实力提升了区域品牌在高端市场的影响力;在营销宣传上,有的将“十三朝古都”的历史符...

在算法可以精准推荐、智能制造能保证品质如一的时代,众多白酒品牌为何还要大费周章地举办一场场看似繁复、难以量化的文化活动?这背后的深层逻辑在于: 真正无法被技术替代的,正是人类独特的情感需求与价值选择。人们的每一次消费选择,不仅仅是购买一件商品,更是一次对品牌所倡导的生活方式、文化理念...

大风起兮,馥香飞扬。9月25日,第二届汉酒文化大会在永城皇沟酒文化庄园盛大启幕。本次大会是由中国酒业协会主办、河南皇沟酒业与中国酒业协会文化工作会联袂承办的行业盛会,旨在推动中国酒业新文化建设和酒文化的时代新表达。作为中国酒文化月期间的重磅活动,本次大会的召开,有力推动了作为文化圣地的...

在下班回家的路上,95后程序员亦舒对着手机屏幕轻点几下,一款标注了自己与老公昵称的定制白酒便进入购物车,静静地等待着结婚纪念日的到来;在商务宴请中,80后企业家王总与客户分享瓶身刻有公司LOGO的专属接待酒,每一个细节都展现着公司的文化内核……当"千人千面"的消费需求席卷酒业,白酒行业的标准化...

"4类定制、2000多个组合,满足12种人生场景……"6月3日,川酒集团官方"川酒定制"小程序焕新升级,上线启动仪式在中国白酒创新营销体验中心隆重举行。该小程序打通"生产源头--个性定制--用户直达"全链路,成为全国首个推出"1瓶起定,最快3天发货"的酒类网络平台,为消费者带来全新的白酒数字化定制体验。焕...

当春糖的醇香漫过蓉城,一场关于中国白酒文明觉醒的思想盛宴即将在成都锦江宾馆启幕。由皇沟酒业与知酒传媒联合主办的"大风起兮 风味时代--第三届中国馥香50人论坛",将汇聚机构、行业协会、文化学者、科研专家及媒体智库等50余位重量级嘉宾,在白酒行业深度调整的十字路口,以"风味之问、文化之道、时代...

  七年,是一段积淀,也是一场飞跃。近日,四川省发展和改革会、省经济和信息化厅等五部门联合公布2024年四川省总部企业名单,川酒集团荣耀上榜,获评四川省全能型总部企业。作为四川白酒产业的龙头企业,川酒集团为何能够在短短七年间崛起为行业标杆之一?从"原酒梦工厂"的创新实践到"白酒定制专家"...

©文/佳酿网团队斯宾塞曾言: “个性是一个人的最大的需要和最大的保障。”同样,个性也是一瓶酒的重要底色。一直以来,个性化都是白酒行业最重要的发展趋势之一,随着如今市场中消费者的需求日益多样化,追求通过与众不同的产品和服务体现自己的个性和品位,白酒行业个性化已经成为业内从业...

©文/佳酿网团队斯宾塞曾言: “个性是一个人的最大的需要和最大的保障。”同样,个性也是一瓶酒的重要底色。一直以来,个性化都是白酒行业最重要的发展趋势之一,随着如今市场中消费者的需求日益多样化,追求通过与众不同的产品和服务体现自己的个性和品位,白酒行业个性化已经成为业内从业...

©文/佳酿网团队10月28日,由中国酒业协会主办、河南省豫酒振兴领导小组办公室支持、皇沟酒业承办的“立新标 鉴馥香——皇沟馥香白酒价值峰会暨《皇沟馥香白酒》团体标准发布会”在郑州盛大举行,政府领导、行业协会、白酒专家、主流媒体与酒业大商在现场共同见证了白酒行业的...

随着多元化、个性化时代的到来,不少白酒品牌推出了个性化十足的产品,但在如今的新时代背景下,白酒行业个性化发展的表达早已不仅仅体现在产品和包装上,新瓶装旧酒被追捧的时代已慢慢远去,新瓶装新酒或许是白酒个性化全面表达的重要选择。01、行业高速发展,白酒“个性化”晋升“2.0&rdq...

近年来,随着社会的多元化、个性化发展,越来越多的消费者也爱上了个性化产品,由此催生的各类定制酒产品也是如雨后春笋般不断出现。在大势所趋下,定制酒市场空间正处于不断扩张阶段。那么,在如此的个性化时代,什么样的定制产品才能满足消费者的多元化、个性化需求?01、多元发展、消费升级,定制酒迎发展...

年初,酒鬼酒公布了2021年业绩预告,其营收预计34亿元,较上年增长86%左右,净利润为8.8亿元～9.5亿元,同比增长79.00%～93.24%。有业内人士分析认为,如此强劲快速的增长,和馥郁香型国标2021年落地有着密不可分的关系,其“前浓、中清、后酱”一口三香的独特风格吸引了不少消费者的注意力。伴随...

春节临近,又到了一年一度白酒传统消费旺季。1月10日,在北京市丰台区的一家商超,记者看到不少年轻的消费者正在选购白酒产品。与中老年消费者不同的是,他们多会选购一些小容量低度数的白酒产品。"往年朋友聚会多是喝一些啤酒和果酒,这几年也会喝一些玫瑰汾酒、江小白等白酒,这些酒度数不高,容量小,喝了...

近年来,随着酱酒热潮的不断发展,部分小酒厂和小作坊,在包装设计和广告宣传方面往往都攀附茅台,给市场带来了一定的不良影响。著名酿酒大师高景炎在参加酱酒理性发展论坛时就曾表示,各地的酿造环境不同,企业要结合其环境特性,对传统的酱香酒酿造工艺进行适度调整、革新,从而生产出具有自身风格的产品。...

  "五粮液高端个性化产品越来越火,五粮液·九龙坛可以说是一坛难求。"近日,在市场走访中,微酒家获悉,伴随着五粮液品牌价值不断提升,五粮液高端个性化产品市场走俏,不少代理商反映"卖断货"。五粮液高端个性化产品的火爆,从刚开幕的秋糖也可窥见。在逛展中微酒发现,五粮液封坛藏酒、五粮液·九龙...

7月29日上午,东京奥运会女子200米蝶泳决赛中,江苏运动员张雨霏以2分03秒86夺得,为中国体育代表团再添一枚,这也是江苏体育健儿参加东京奥运会获得的首枚。秉承"与大事结缘,同成功相伴,为英雄干杯"品牌主张的今世缘酒业,在7月14日就捐赠100万元设立"东京奥运江苏健儿奖励基金",宣布国缘V9为东京奥运江...