"我的时代在背后,突然敲响大鼓。"1978年,诗人北岛发出了时代的呐喊声。不仅是个人,产业的发展也无时不被时代的洪流裹挟,奔腾向前……白酒作为传统的风味发酵食品,科技创新是永恒的发展主题。10年前,"2011首届中国白酒学术研讨会"在江南大学召开,会议明确了"科技创新是当今白酒行业进一步发展的方向",...

12月2-5日,2021中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。江苏今世缘酒业股份有限公司监事会倪从春在圆桌对话发言中表示,今世缘酒业是中国白酒行业数字化转型积极的探路者,数字化转型的实践为企业的高质量发展提供了强有力的支撑。倪从春介绍,今世缘酒业数字化转型涉及了三个方面。一,以质取胜推进生产的智...

12月6日,全国各地的白酒专家齐聚合肥,参加2021第五届中国白酒(国际)学术研讨会。本次研讨会为解决白酒产业深度调整转型新时期,如何在危机中、变局中开新局?如何为人民群众的美好生活做出更大的贡献?这些白酒企业密切需要关注的问题提供了新思路。会上,古井集团党委书记、董事长梁金辉就"国际化、智能...

12月6日,在中国酒业协会指导,江南大学主办,安徽古井贡酒股份有限公司承办的"第五届中国白酒(国际)学术研讨会"上,中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒"十四五"高质量发展》的专题讲话。宋书玉理事长表示,科技驱动中国白酒高质量发展。"十三五"时期,中国白酒产业科技创新成果丰硕...

进入酒类生产销售旺季的第四季度,依然有多家酒企相继宣布技改启动计划。仅11月5日一天,茅台集团茅台科技大楼和青啤集团科技研发中心(国家重点实验室新基地)就南北遥相呼应地举行了开工典礼。中国酒业协会发布的《中国酒业"十四五"发展指导意见(征求意见稿)》指出,预计到2025年,中国酒类产业将实现酿...

比利时时间10月21-24日,素有"烈酒奥运会"之称的第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛(Spirits Selection by CMB)盛大举行。今缘春·善国在来自47个国家的1801款样品中脱颖而出,力压群雄,荣获赛事最高奖项大金奖(Grand Gold)。与此同时,在所有大金奖酒款进行二次品评的过程中,今缘春·善国荣耀成为"R...

11月5日,青岛啤酒科技研发中心(国家重点实验室新基地)开工仪式在青岛蓝谷举行、青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目开工仪式在青岛平度举行,青岛啤酒同一天两个项目同步启动,"科技"与"智造"两翼齐飞,助力高质量发展再上新台阶。当天,青岛市耿涛,肖焰恒,赵兴绩,青岛啤酒集团董事长黄克兴等市直部门领...

11月3日,贵州国台酒业集团股份有限公司(以下简称“国台”)、贵州省仁怀市茅台镇茅源酒业有限公司(以下简称“茅源酒业”)合作签约仪式在国台酒庄举行,双方拟共同出资成立国台茅源酒业公司。据了解,国台与茅源酒业此次合作经过了长达四个月的洽谈,最终因为秉持着同样用心酿酒的理...

当前酱酒持续火热已是市场必然趋势,各路英豪纷纷杀入酱酒赛道。金沙古酒作为百年酱酒企业,凭借其品质、产能、品牌、营销等全方位升级的十足底气,早已提前站在了酱酒赛道起跑线上。贵州金沙古酒始建于1921年,前身为贵州四大酱酒烧坊之一的慎初烧坊,坐落于赤水河上游的金沙产区。2011年,深圳宝德集团斥...

  "让西凤的品牌价值回到名酒行列!"3月11日,西凤集团公司委、董事长张正在接受阳光媒体集团董事长、资深媒体人杨澜专访时次对外庄严宣布。作为四大名酒之一,沉寂多年的西凤酒靠什么来回归名酒阵营?这是业内人士普遍关注的焦点问题。4月2日和10月12日,《华夏酒报》记者两次走进西凤集团,深入西...

  10月12日,微酒记者走进西凤酒厂,重点参观了西凤酒"333"工程项目、西凤酒海、西凤酒文化馆等,实地探秘西凤酒的酿造秘诀,亲身感受西凤酒今年以来的发展变化,见证西凤酒回归名酒序列的决心。01基建加速,"333"工程助力产能扩张众所周知,在白酒行业,产能是企业后续发展的基础保障,是一个企业的绝...

金秋重阳、赤水清朗、遵循古训、下沙开酿。10月13日上午,国台酒业再次敞开大门迎接各界宾朋,隆重举办2022年度生产质量誓师大会暨2021智能酿造高质量发展论坛,重温初心使命,坚定质量信仰,推动智能酿造,共筑高质量发展品质之基。与往年不同的是,今年质量誓师大会活动中特别举办了“2021智能酿造高...

白酒酿造在中国有着几千年的历史积淀和文化传承,在以智能制造推动产业技术变革和优化升级的今天,传统产业如何立足当下走向未来?13日在贵州国台酒庄举行的"传承经典 智酿未来"2021智能酿造高质量发展论坛上,与会嘉宾就白酒行业智能酿造的必要性、可行性以及未来发展进行了探讨。"智能制造是未来发展的...

科技与新媒体成为了我们生活的一部分,人们越来越追求高效、快速和自由选择的消费体验,打通线下体验与线上购物的新零售,在酒水领域有了应用的新空间。10月6日,《阿里巴巴2021"十一"假期消费出行趋势报告》发布并指出,陶特数据显示,"乡村居民国庆前最喜欢选购的是干红葡萄酒,同比增长55倍。"基于乡村基...

让先进科技赋能酱酒,让百年品牌焕发新颜。9月28日,华糖云商和贵州金沙古酒联合主办2021中国酱酒产业创新发展峰会暨金沙古酒新品财富共享会,探寻中国酱酒产业升级之路,推动实力酱酒品牌快速成长。活动现场,大咖云集,千商汇聚,精彩观点层出不穷,与会嘉宾收获满满。1酱酒产业创新,提上日程"酱酒越热,越...

在未来行业十年的发展周期中,谁能抓住向大名酒集中化机会、抓住消费升级、文化复兴的机会,谁能沉下心来踏实做好品牌复兴、头部复兴、底盘复兴、老酒复兴、模式复兴,谁能一步一个脚印稳扎稳打,谁就能在未来的市场竞争中处于不败之地。01、中国名酒20年演变史中国白酒史其实是名酒的引领史,中国白酒高...

2021年,泥坑酒业品牌复兴步伐进一步提速。最新一组数据显示,今年上半年,泥坑酒业销售收入同比增长19.2%。其中: 泥坑净雅香增长77.2%,泥坑海棠花开增长68.7%,泥坑白瓶增长13.4%。大曲产量同比增45%,优级曲率提高10.4%;原酒产量同比增加81%。出酒率提高1.8%。品质升级、产能扩容、销售猛增,三轮驱动的...

1996年,从高沟品牌到今世缘品牌的"惊险一跃",开创了中国白酒业的文化营销时代;2004年,从今世缘品牌到国缘品牌的华丽转身,又开创了江苏高端白酒的先河,被行业专家誉为"中国次高端白酒增长的创造者"。自2008年起,今世缘实现从"站起来"到"富起来"的精彩跨越,跻身中国白酒业前十强,无不是今世缘人在文化...

在河南白酒品牌中,有国家名酒、有老六朵金花,还有历史名酒和文化名酒,1990年代河南众多品牌曾霸占央视数年,在白酒营销和白酒消费市场引领数十年。改革的脚不是向前的,稍不留神就有拉下的可能。近年来,不是豫酒消沉了,而是豫酒在不断的改革,在寻找“重生”的发展之路,在河南省委、省政府豫...

今年7月,“云贵川三省立法共同保护赤水河流域”消息令国内白酒从业者拍手称庆。而鲜为人知的是,早在2011年,国台酒业就以“节能、高效”的生产理念,为保护赤水河的生态贡献了一份国台力量。1、节能、高产的“国台十年”早在2011年,国台酒业就以“国台酒庄”...