酒业的"十四五"格局已经打开。今年,伴随着国际、国内双循环,新基建驱动等利好,白酒龙头的增长逻辑再次得到确认,"酱酒热"风潮涌起,清香白酒意欲再抗"大王旗",果酒小品类突然跑出加速度,这是酒类行业向高端化、多元化、特色化迈进的趋势。与此同时,国内部分地区疫情反弹,白酒中低端产量、消费不振,葡萄...

永城的酿酒历史,可以追溯到距今四千多年的龙山文化时期,在永城龙山文化聚落群浍河聚落群、睢水聚落群、蕲水聚落群等出土发掘的酿酒、储酒、饮酒所用的黑陶器,见证了先民酿造技术已经达到相当高的水平,从考古得到的资料国内学者普遍认为龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。造律台遗址、王油坊遗址、江...

“十三五”末,中国酒业在产业深度调整后,产业结构得以重建,产区建设得以显著。在消费升级的助推下,产业进一步实现了品质的升级,市场营销的变革、科技创新的提速,这些都为“十四五”产业发展奠定了非常好的基础。但是,消费的持续升级和产业政策的突破,激发了产业投资热点。中国酒...

酱酒行业2020年实现销售收入约1550亿元,相比2016年基本增长一倍。更为重要的是,酱酒行业规模正朝着3000亿的规模发展。这个巨大机会也吸引了非酱酒企业的欲望。劲牌、女儿红、高炉家、椰岛、状元红、今世缘、甚至牛栏山等酒企业都开启了新一轮酱酒布局。酱酒已成酒业发展新风口,面对炙手可热的酱酒,中...

成都首站圆满礼成,老酒盛宴一炮而红。7月25日,以"舍得智慧 致敬时代变化"为主题,由舍得酒业主办的舍得智慧·老酒盛宴首站在成都启航,以高的规格和标准打造一种中国白酒沉浸式体验的新模式。在沉浸式体验的环境中,不仅让舍得老酒的魅力呈现,更传递舍得智慧和舍得精神,老酒盛宴将成为舍得酒业品质表达...

7月26日,贵州省酿酒工业协会(以下简称“贵州酒协”)会员代表大会暨理事会换届会议在贵阳召开。本届会议选举了新一届组织成员,茅台、习酒、国台、贵州醇等一批贵州知名酱酒企业当选副理事长单位。据悉,会议审议了上一届理事会工作及财务报告,表决通过了《章程》修改草案,并组织了换届选举。...

“舍得”是中华民族的宝贵思想财富。而以此为企业理念的舍得酒业,不仅酿造出珍稀、极具风味的舍得老酒,更通过持续对舍得文化的传播、分享和弘扬,让更多人看到了舍得之道中蕴含的大智慧。7月25日,由舍得酒业主办的舍得智慧·老酒盛宴首站在成都正式启航。活动以“舍得智慧 致敬...

针对酱酒过热,中国酒业协会理事长宋书玉在2021贵州白酒企业发展圆桌会议上讲到,要冷静看价值、冷眼看热度、冷脑看趋势。7月15日,初伏的热浪沿着赤水河面腾起,茅台镇进入最为繁忙的酿酒季。酱香白酒酒商魏峰正在盘算着当日的“淘宝”行程,他计划精准考察3家酒企。这是他来茅台镇的第6天,在...

立足"十四五"新起点,酱酒已站在了历史潮流发展的最前沿。云门酒业顺应中国酱酒崛起的大势,放大青州产区的核心价值,做到"鲁酒振兴,云门先行;酱酒崛起,云门占优"的发展理念,推动企业实现更高质量发展和跨越式发展,以酱酒为导向,振兴鲁酒发展未来。酱香白酒不仅成为了酒类产业热点,更是成为了社会热点、...

近年来,酱香白酒以其有的品质受到越来越多消费者的欢迎。行业对酱香白酒的生产酿造技术越来越重视。全国各地由于原料、工艺、气候环境等条件的不同形成了不同的产品风格,为进一步加强酱香型白酒生产技术的交流,提升各方酱酒的生产技术和质量水平,形成适应市场需求的酱酒产品特色,由中国酒业协会主办,...

本月16日,海南黎仙养生酒业有限公司与海南省营养学会、海南热带海洋学院食品科学与工程学院就山兰酒产业化达成战略合作协议,三方在美丽的中国海南三亚海南热带海洋学院食品科学与工程学院举行了签约仪式。山兰酒,黎族人也称之为"biang"酒,这是黎语的叫法。神话传说中楠是黎族的先祖水神,他在山兰园里...

6月27日,《华夏酒报》记者获悉,泸州老窖旗下泸州老窖二曲酒类销售有限公司变更为泸州大成浓香酒类销售有限公司。变更后的公司主要负责泸州老窖头曲、二曲以及高光系列三大品牌的运营。早在三天前,6月24日,新轻奢主义白酒泸州老窖·高光打造的GOGOON SPACE“高光轻奢快闪店”降临高品...

7月1日,媒体一行走进了坐落于"中国白酒金三角"核心区域、国家级优质酱酒原产地保护区-四川省古蔺县赤水河畔的川酒集团酱酒有限公司永乐基地。在川酒集团这个增资扩股仅3年便计划冲击年业绩10亿元的川酱公司里,川酒集团董事长曹勇,川酒集团总经理、总工程师杨官荣等公司领导与媒体们进行了会谈,将川酒...

4月28日,中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。今年是"十四五"的开局之年,也是中国酒业的关键之年。中国酒业《"十四五"战略发展指导意见》已经发布,名酒产区,名酒企业"十四五"规划蓝图已绘。中国酒业协会理事长宋书玉表示,整个产业都已经做好了准备,可谓万事俱备,有句流行的...

“原酒与基酒是一个意思,都是指通过固态发酵酿造出来的、未经任何勾兑与添加的酒液,需要经过一年到三年甚至更长时间的储存,才能勾兑、降度为成品酒。”白酒专家晋育锋向时代周报记者介绍。 时代周报记者了解到,原酒的质量以及储存时间对于白酒的口感和价值有着十分重要的影响。然而一直以...

中国白酒原酒产业论坛是一年一度泸州酒博会上最重要的活动之一,每年都会围绕中国白酒行业的未来发展发起一些前瞻性的话题。10月29日,一场主题为“聚焦产区·打造中国白酒原酒国家地理标识研讨会暨2020年中国白酒原酒产业论坛”在2020年泸州酒博会期间举行。本次论坛的重要议题为打造...

5月22日上午,第十二届中博会(吕梁分会场)中国·杏花村白酒产业博览会在汾阳国际会展中心隆重开幕。山西省人大常委会岳普煜副主任宣布博览会开幕。来自全国各地的政商界领导嘉宾,以及国内知名白酒企业代表齐聚汾阳,品美酒、游美景、尝美食,通过展会展示、汾酒之夜、产业对话、白酒评选、白酒丝...

在今日盛大开幕的第十二届中国中部投资贸易博览会吕梁分会场“共品清香 共享未来”中国•杏花村白酒产业博览会上,中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式致辞中指出,本届博览会以“共品清香,共享未来”为主题。共品清香,品味的是文化神韵,智慧芬芳；共品清香,品味的是天地造化,人...

作为第十五届中国国际酒业博览会重磅同期活动之一,10月31日,2019年度“青酌奖”酒类新品、酒类产品包装设计创意大赛暨最美酒瓶设计大赛、第二届谷物酿造料酒金奖产品评选、2020CBC中国国际啤酒挑战赛颁奖盛典在泸州隆重举行,中国酒业协会执行理事长王琦出席盛典活动并发表致辞。王琦执行理...

春暖花又开,酒城迎贵客。4月9日,第十六届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心隆重开幕。中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式上以“和谐共生 永续未来”为题发表了重要讲话,引起了与会嘉宾与社会各界人士的高度关注。“天不言而四时行,地不语而百物生。十三五完美收官,十四五宏图已展...