名称:四月清西柚酒
产品类别:发酵酒的配制酒
原料与配料:米酒、白柚汁、白兰地、结晶果糖
原果汁含量:≥35%
净含量:500ml
酒精度:10%vol
鲜酿配制工艺，果味更新鲜鲜酿配制工艺(blended fruit wine)源于日本，传统果酒的充分发酵法会带来浓重的酵母味，口感浓烈且大幅度降低了果味的新鲜度。
日本果酒产量低且价格不亲民，因此我们创造了新型的鲜酿配制工艺，将水果压榨后与基酒混合，为了保留果味的新鲜度，酿酒师对节奏的把控十分重要，需要严格监控发酵过程，选择合适的时间加入蒸馏酒并打断发酵。
“精选广西白柚，柚色白味清香，风韵耐人。轻柔手工压榨，保留新鲜柚子的自然清香酒汁中带着浓郁的柚子香，果味浓郁且自然，酸味适中甜度较高，不苦涩也不发腻。柚子风味十足，是喜柚又怕酸的人上乘之选。”
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