中国广袤的大地上,最动人的变色,就是由绿变黄。在大多数人的印象中,这一变化往往出现在秋天,既代表着丰收,也代表着结束。“春播、夏长、秋收、冬藏”符合大多数农作物的生长规律,但却不是冬小麦的生长节奏。每年的芒种前后,长城以南,麦浪涌动,大地金黄,夏收人忙。随着一茬一茬麦穗倒下,麦粒将会演变成各种各样的形态,被送往人们的餐桌上,碾、揉、擀、切、拉,蒸、煮、炒、烧、烤……小...

近期,汤沟酒业以千万年薪签约谢志越出任首席营销官,引起热议。谢志越曾担任海天味业销售经理,北大纵横管理咨询集团高级合伙人、酒水事业部总经理及分众传媒集团副总裁,具有丰富的酒业运营经验,是汤沟酒业实现品牌上位的重要人才。其实从2024年开始,有大量酒业职业经理人加入了中小酒企。有的担任公司一把手,也有的只负责市场工作。职业经理人的流动性加剧,折射出行业深度调整期的特殊生态。双向奔赴,合力做...

很长一段时间,中型酒企的变革步伐落后于头部品牌。但在品牌C端化上,中型酒企却能与头部品牌并驾齐驱,甚至在部分地方实现超越。如今酒业依然处在深度调整期,中型酒企发起的C端改革,不只是让企业“得消费者得天下”,还倒逼企业在产品打造、营销推广、市场开拓等方面改革,大家共同推动酒业在商业运营上完成产业升级。百花齐放,用生活美学演绎白酒的品牌美学在C端争夺战方面,中型酒企一直做得有声有色...

跟小麦一样,高粱也是“外来户”。在过去千年的时光中,它曾因自身天生苦涩难食的口感而备受轻视,也因顽强的生命力而为人类繁衍生息立下汗马功劳,如今又作为酿酒粮谷原料的主力军,成就了中国白酒的千亿帝国。春种夏长秋收冬藏,高粱既平凡,又伟大,它严格遵循着四季轮转的自然规律,却能在各种贫瘠的土地上茁壮成长;它是田间的真勇士,耐热耐旱又抗涝,夏天的烈日和暴雨都不能改变它傲然挺立的姿态,但在...

5月18日,新修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》(下称《条例》)正式印发,其中“不上酒”在酒圈炸开了锅。不少从业者直呼“史上最严‘禁酒令’!”,开始担心狼来了。受此影响,5月19日,多只白酒股股价集体下跌。但是,佳酿网认为,禁酒令虽然来势汹汹,但对于酒业的影响有限。影响有限,狼没有来《条例》提出,公务员工作餐不得提供高档菜肴,不得提供香烟,不上酒。不得在接待费...

5月13日,随着港股上市公司中国环保能源投资有限公司正式更名为“杜甫酒业集团有限公司”,杜甫酒业终于完成了从区域酒企到“诗酒第一股&川酒港股第一股”的跨越。杜甫酒业成为第二家白酒港股,让酒业再次看到港股的潜力: IPO门槛低、政策红利多、资本国际化程度高。但港股带来的挑战也需要酒业警惕: 资本流动性低、公司估值低、企业容易被做空机构狙击。机遇与挑战并存的港股能够成为...

中国酒文化源远流长,7000年前河南仰韶出土的酿酒陶器,印证着这片土地上酿酒文明的古老基因。随着文物考古的深入,众多白酒企业纷纷挖掘酿酒遗址,将千年历史作为品牌的核心卖点。一时间,酒企若不能亮出厚重的历史文化底牌,似乎便难以在市场中立足。然而,当我们拨开这层华丽的历史外衣,却发现白酒行业正陷入一场文化与商业交织的迷局,而“限酒令”的出台,恰似一剂良药,推动行业回归本质。一、被过度...

随着2024年年报公布完毕,多家白酒上市公司营收、净利润出现大幅下滑,纷纷在随后的业绩说明会上,下调了2025年增长目标,指出未来要把扶持经销商作为企业发展的战略核心。但是,市场才是验证酒企战略决策最真实的天平。酒企轰轰烈烈制定的决策能获得市场认可吗?为此,佳酿网对话多地酒商、酒协,力求从不同角度探寻2025年酒业发展方向。名酒与地产酒唱响冰与火之歌,谁是酒商的心头肉?2025年,名酒已经不能像过去一...

近日,笔者有幸采访了中国酿酒大师、江西四特酒业总副总经理、国际烈酒(中国)大奖赛资深评委吴生文。吴总以其深厚的专业知识和丰富的实践经验,在特香型白酒的酿造与标准化工作中做出了杰出贡献。在他的引领下,四特酒不仅在国内市场取得了显著成绩,也为推动中国白酒的国际化进程贡献了重要力量。吴生文,1965年出生于中国,复旦大学化学专业本科毕业后,便投身于白酒行业。现任四特酒有限责任公司副总经理的他,还...

随着2024年接近尾声,在又一年的重阳下沙季结束后,专家预估,2024年,酱酒核心产地仁怀产区整体减产量大概在40%—50%左右,这表示酱酒产业整体从“酱酒热”回归至“冷静期”,未来,经销商与消费者,将会更加审慎选择有核心竞争力与优质产品的品牌,进行销售与消费。王泽履,系王茅创始人,1915年巴拿马万国博览会获奖者,民国时期贵州省茅台镇著名商号“天和号”、“荣太和烧...