2022年,白酒市场迎来了多项新规的颁布及实施: 《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准今年6月1日正式实施,目前白酒市场上很多新概念酒品得以规范。浓香型和清香型白酒新国标相继公布和实施,拓宽了消费者对白酒香味的需求,两种香型白酒更加规范和高质量发展。《白酒质量安全追溯体系规范》...

曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母,酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精发酵,使粮食发酵,酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出不同的酒体风味。十二大香型白酒的风格多样,曲功不可没。今天小编就给酒友们分享一下浓香、...

按照新国标,调香白酒不再属于白酒,而是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。用不了多久,市面上凡是标注添加了食用香精的酒,包括牛栏山42度500毫升陈酿白酒、老村长42度125毫升的香满堂酒等,都将启用新的名称标准,叫调香白酒。调香白...

中国酒文化博大精深,中华上下五千年辉煌灿烂的历史里装满了酒的身影、浸满了酒香。大师酿造、匠心传承,一款款美酒沁脾胃、酒香醉人心。酒作为中华文化中的特有符号,酒品发展正一步步进行着工艺革新,推动制酒技术不断进步。随着21世纪"大健康"时代的到来,更加营养、更加健康的露酒走入世人的视野,露酒...

产品名称: 朗陵罐酒酒精度: 42度净含量: 500ml出品: 河南朗陵罐酒有限公司朗陵罐酒是以高粱,小麦、大麦制曲为发酵剂,采用优质纯净水,经传统工艺泥池发酵、陈酿久贮而成的浓香型酒。朗陵罐酒具有: 窑香浓郁、入口绵、落口甜、甘润爽口、香味协调、回味悠长、不上头、不伤胃、醒酒快之特点,深受广大消...

在市场向品牌酒水集中的大势之下,永丰牌北京二锅头·顺口小六凭借着强势的品牌实力、超高的内在品质,迅速抢占白酒市场,吸引了大批量消费者以及代理商的关注,在市场上火爆畅销!顺口小六在永丰牌这样的品牌支撑下,选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的"老五甑"工艺,掐头去尾、贮陈精酿...

七道粮地瓜烧,亲民光瓶好酒,加盟代理十分可靠!在找光瓶酒加盟代理的朋友们千万不要错过啦!今天美酒招商网小编就带大家看一看七道粮地瓜烧加盟代理,七道粮地瓜烧团购批发的相关信息。七道粮地瓜烧还可以加盟代理吗?从小编了解到的信息来看是可以的。如果想要团购批发七道粮地瓜烧也是可以的。七道粮地...

香型: 浓香型酒精度: 52%vol净含量: 500ml厂家: 宜宾五粮液股份有限公司五粮液股份·尊酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以"包包曲"为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托特有的"跑窖法"工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛"传统工艺特色 等一百多道工...

五粮液作为一个知名大品牌,产品定位整体都比较高,但是近期跟思埠集团联合推出的新品"五粮液百鸟朝凤酒",官方零售价格却仅仅698元/瓶,这让很多朋友心中都产生了疑问,为什么百鸟朝凤酒的价格这么便宜呢?百鸟朝凤酒始终坚持宜宾五粮液股份有限公司原产地生产,跟市面上买到的普系列产品,都是同一个生产线...

四特东方韵·国韵酒继承中国特香型白酒的品牌特性,凭借着"一口三香,清香醇纯,回味无穷"的特殊口感,获取了大批量粉丝的关注。很多朋友都想知道四特东方韵·国韵酒今日(11月16日)批发价格,近期价格变化情况等信息。据相关数据显示,四特东方韵·国韵酒11月16日价格为: 380元,近期一直处于稳定状态。(注:...

香型: 浓香型酒精度: 52%vol净含量: 500ml厂家: 四川沱牌酒业有限公司沱牌·珍品窖藏沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾 兑等工艺酿制而成。瓶身设计是那种矮胖型,加上颜色的搭配,低调又不失端庄,送礼、商务宴...

产品名称: 习酒韵藏天下珍藏香型: 酱香酒精度: 53度净含量: 500ml储藏: 常温阴凉干燥通风处保存秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造,即以优质本地糯高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,采用条石筑的发酵池,一年为一个生产周期,经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,方成珍藏佳酿。瓶身标...

作为酒业品质升级、产品创新和产业进步的基础,标准体系建设对酿酒产业的高质量发展和现代化转型起着至关重要的推动作用。没有高标准,就没有高质量；没有现代化的标准体系,就无法实现新时期酒业的长久繁荣。在10月22日召开的饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准、行业标准宣贯会上,中国酒业协会...

酱酒这两年火的简直是不要不要的,喜欢酱酒的人鄙视其他一切香型的白酒,仿佛只有酱酒才是白酒,其他香型都是辣鸡。而对于习惯了清香和浓香的消费者,酱酒实在是难以下咽,就好像吃了一口臭豆腐或者螺蛳粉的感觉,只有茅台还能勉强喝两口,也都是看在"很贵"的面子上。浓香、清香、酱香,现在在白酒市场上是三...

  白酒没有保质期,但是酒瓶、酒标、酒包装上,特别是白酒酿制的衣钵传承,却满满都是岁月的痕迹。收藏一瓶酒,你可以喝到时间酿就的甘美酒液。在你怀旧的时候,这瓶盛着旧时光的酒能满足你的精神需求;在不知不觉间,这瓶酒升值了数十倍、上百倍甚至上千倍,即使你并不想出售自己的藏酒,依然得意扬扬...

白酒本是国酒,是主要的日常消费用酒,但随着红酒,啤酒等诸多酒类的出现,市场被分流。曾看到一句话,喝白酒的生意多,喝啤酒的朋友多,喝红酒的情人多,虽然是玩笑,但有一定道理,即白酒的消费场景,出现两种趋势,一种是仪式感增强,主要是应酬接待的场景,另外就是喜欢白酒,每天溜点小白酒的人群。01 过度包装...

高粱,禾本科一年生草本植物。高粱粒中不仅含有大量的淀粉,适量的蛋白质以及矿物质,还有一种神奇的物质——单宁。适量的单宁不但能够提高出酒率,而且会对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用,同时单宁产生的丁香酸和丁香醛等物质又具有独特的芬芳。所以我国大多数白酒都以高粱为主要...

涅槃重生后的富平春,华丽变身贾湖,重新赢得了消费者的厚爱,让人觉得就像多年不见的老朋友再次相遇,仍是那么亲切和自然。如今,富平春喝了不上头,也不口渴；贾湖的高端酒也让漯河人拿得出手,用以招待贵宾了；"中原味道"系列酒,将中原文化特色元素融入产品包装,赢得了年轻人的喜爱。"十年磨一剑。"这些...

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。其以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, “包包曲”为糖化发酵剂,依托独有的“跑窖法”工艺精心酿制而成。五粮液凭借“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风...

“一口三香”的意思一款白酒可以品尝出三种白酒香型的特点,在白酒行业融合三种白酒香型特点的产品并不多见,其中酒友们最为熟知的就是酒鬼酒和四特酒,那么这两款产品有何特别之处呢?今天小酒瓶和大家聊得就是这个话题。众所周知,1979年中国白酒才有了香型的概念。中国白酒目前有十二种香型,...