2021年是贵州茅台上市20周年,更是茅台建厂70周年。进入11月,围绕"辉煌70年"为主题,茅台举办了一系列庆祝活动。自1951年国营至今,从39名员工、75吨产能、3家小作坊起步,发展成为今天超5万吨产能、过千亿元销售收入的白酒企业,茅台创造了辉煌的历史。回望前路,更觉今日路程之意义。从历史的坐标系中远...

在4月9日举办的2021中国国际酒业发展论坛上,中国酒业协会名誉理事长王延才梳理了新中国成立以来的酒业科技进步史,王延才说中国白酒工业是在试点工作发展起来的!烟台试点被称为试点之师;涿县试点总结的"稳准细净"经验提高了白酒产量、质量;永川试点提出了川酒小曲操作法;汾酒试点对总结与推广清香型白...

《白酒工业术语》原文网址: http: //c.gb688.cn/bzgk/gb/showGb?type=online&hcno=D2F1ED3F0BAA0EBE99AEE34293C0BC43《饮料酒术语和分类》原文网址: http: //c.gb688.cn/bzgk/gb/showGb?type=online&hcno=B8F9CD37320835EEF17458CBA5962881