近日，中国酒业协会向河南仰韶酒业有限公司发来贺信，祝贺杨国强等7名技术骨干在"2025年第五届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛"中表现优异，获聘"2025届白酒评酒"。
值得一提的是，此次赛事创下仰韶酒业单届入选"白酒评酒"人数的历史新高。至此，仰韶拥有的"白酒评酒"数量已增至11名，稳居豫酒首位。
这份沉甸甸的荣誉，不仅是对仰韶酒业人才建设与技术实力的高度认可，更如同一把钥匙，为我们揭开了其战略新品——仰韶彩陶坊*天时20卓越品质背后的深层逻辑。
这款上市不过数月的新品，为何能迅速收获广泛赞誉?其出众口感究竟从何而来?答案，或许正藏在这11位品酒师的味蕾与坚守之中。
味蕾的"精准标尺"，为天时20注入品质灵魂
白酒的品评，是一门科学，更是一门艺术。白酒评酒的称号，代表着中国白酒感官品评领域的最高水准。他们拥有经过千锤百炼的敏锐感官，能够捕捉酒体中最细微的香气层次与风味变化，堪称定义和守护白酒品质的"活标尺"。仰韶酒业国评团队扩容，不仅彰显了其人才梯队建设的丰硕成果，更意味着其产品品质拥有了一个由味蕾组成的"守护联盟"。
这份"精准"的味蕾，如何作用于仰韶彩陶坊*天时20?这便要追溯到仰韶酒业独特的"九融工序"酿造体系，尤其是其中画龙点睛的"国评亲调"环节。
天时20的最终定型，并非工业化生产的标准输出，而是由包括11位国评在内的大师团队，对不同年份、不同轮次、不同特点的基酒进行艺术化的勾调与平衡。
想象一下这个场景：大师们凭借对风味近乎苛刻的理解，反复品评、比对、尝试，精准拿捏每一种基酒的比例。他们的专业素养与精准判断，确保了每一瓶出厂的天时20，都能稳定呈现"醇厚丰满、酒体协调、留香持久"的状态。
因此，天时20的好喝，并非偶然，而是源于这套由味蕾严格把关的、科学性与艺术性兼备的品质控制体系。
从一粒粮到一滴酒，科技与匠心共酿"陶香风味"
品酒师的诞生，离不开一片滋养其成长的沃土。仰韶酒业之所以能涌现高端品评人才，其根基在于企业长期以来对科研技术的极致追求和对匠心酿造体系的深耕。天时20的卓越口感，正是这种深厚底蕴的集中爆发。
这份底蕴，首先体现在仰韶酒业强大的科研平台与人才矩阵上，有十余名白酒评委、中国酿酒大师、特殊津贴专家及正高级工程师组成的技术团队，企业还先后引进了教育部长江学者、中原学者等高端人才，培养了博士研究生、硕士研究生多人，并依托博士后科研工作站、CNAS实验室等科研平台，构建了一套从基础研究到应用创新的完整体系。正是这样高水平的技术团队和科研环境，为品酒师们的成长提供了丰厚的沃土，也为天时20的酿造提供了坚实的理论支撑与技术保障。
而这份底蕴，最终凝结于天时20独特的酿造秘钥之中。"九粮酿造、三曲共酿、六陶工艺、六年洞藏+20年窖藏"酿造体系，是仰韶对"从一粒粮到一滴酒"每个环节的极致把控，为其构筑了一道的品质壁垒。
它始于极致的"九粮配比"，通过融合高粱、小麦、糯米等九种粮食的特性，奠定酒体丰满圆润的风味基石;核心在于创新的"三曲共酿"，融合大曲、小曲与生物曲，构建出丰富而和谐的微生物发酵体系，生成层次丰富的香味物质;精髓则在于贯穿全程的"六陶工艺"——从陶屋制曲、陶窖发酵到陶甑蒸馏、陶砂过滤，再到陶坛贮存、陶瓶盛装，陶器的微孔结构赋予了酒体"会呼吸"的生命，让陶香自成一派、独具一格;此后，基酒还须经历"六年洞藏"的时光淬炼，在恒温恒湿的洞中静默陈化，使酒体变得愈发柔和、纯净;最终，由国评团队进行精心勾调，将科学酿造的基酒升华为感官的艺术品，将陶香风味推向新的。
由此可见，天时20的"好喝"，是一个系统性的工程。它是"四维协同"——原料、微生物、容器、环境——酿造哲学的体现，是仰韶酒业强大科研实力、严谨品控体系与深厚工匠精神的结晶。11位品酒师，既是这一体系培养出的杰出代表，也是守护和提升这一体系的关键力量。
因此，当您轻启一瓶仰韶天时20，品尝那一杯美酒时，所体验到的不仅是舌尖上的愉悦，更是一段由科技、匠心与时间共同谱写的美酒传奇：它在九粮中孕育，在陶器中呼吸，在洞藏里沉淀，在品酒师的味蕾上臻于圆满。最终，在杯盏之中，绽放成一朵陶醉中国、香飘寰宇的"陶香"之花!#高端商务宴请，选仰韶彩陶坊*天时20#
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