2026-01-26 10:50
酒精度：10度
净含量：1.25L
在快节奏的生活中，开一瓶江西荔枝酒，便能开启一段惬意的慢享时光。这款荔枝米酒的酿造过程格外注重细节，荔枝果肉经果胶酶酶解后，能更充分地释放果汁与风味物质，再与糯米发酵液混合陈酿，让风味更显醇厚协调。酒液呈温润的浅琥珀色，静置时宛如宝石般通透，倾斜酒杯，酒液流动缓慢，展现出良好的粘稠度，这是富含多种风味物质的体现。
凑近杯口轻嗅，静止时香气清雅，以荔枝香和米香为主;摇杯后香气奔放，荔枝的鲜灵、糯米的醇香与发酵产生的酯类香气交织在一起，无任何异味，唯有纯粹的复合香气沁人心脾。这种丰富的香气，是低温发酵与自然陈化共同作用的结果——低温环境延长了发酵周期，让风味物质缓慢积累，陈化过程则让香气逐渐融合谐调。
浅酌一口，酒液温柔裹住舌尖，甜感自然不齁腻，是荔枝本身的糖分经发酵转化后的温润甜润，随之而来的是柔和果酸，平衡了甜感，让口感更显清爽。5-10度的酒精度数恰到好处，下咽后喉咙无丝毫刺激，暖意从胃里缓缓蔓延，却不熏脑上头。独饮时细品其风味层次，聚会时与亲友分享其清甜口感，每一次饮用都能感受到时光沉淀的美好。
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