临近年末，用酒喝酒的场次一下子增多了。美味醇香的白酒，不仅能自己享用，还具有很高的价值。今天小编就来为大家捋一捋白酒的四大价值！
一、不可再生的稀缺价值
名优白酒每年都有固定的产量，受地域环境限制更不可能无限增加产量。现在除开饮用已消耗的白酒，如今存世二三十年的白酒已为数不多，存世三四十年的白酒更是极为有限，喝掉一瓶便少一瓶。
加之白酒优秀的储存能力，只要稍加注意，随便存放个几十年是完全没有问题的，所以不可再生的白酒也被称为“能喝的古董”。
二、越城越香的臻至口感
无论是什么香型的白酒，只要是优质的纯粮酒，储存一定的年份后，都会出现“老熟”现象，会使其酒质更加圆润绵柔、回味悠长。
酒体酒质也会因为长时间的储存而产生出陈香的滋味，口感更加柔和顺口，同时还会挥发掉醛、杂醇等导致上头的物质。所以老酒既香醇又美味，多喝几杯还不容易醉。
三、承载历史的时代意义
不同年代的白酒，在它们生产出来的那一年，就烙上了那个时代的印记。它承载着历史文化所赋予它的时代意义，是特殊的文化艺术珍品。
不同年代的白酒，有着不同时代的印记。70年代的艰苦奋斗，80年代的大浪淘沙，90年代的奔腾岁月……时光不再复返，而白酒却把每个年代的“酸甜苦辣”全都溶解在其中，其中滋味只有饮酒者方能自知。
四、见证过往的精神需求
品一杯白酒，忆一段前尘。“情怀”是人们内心永恒的柔软，借着朦胧醉意，忆往昔岁月情愁。那些忘不掉的深刻记忆，就犹如杯中的美酒，在岁月中沉淀出可口的精华，让人回味无穷。
无论是快乐、悲伤，亦或者欣喜、忧愁，那些溶解在岁月里的回忆是超越物质以外的珍贵时刻。品一杯美酒，忆一段前程，如此一杯，何不珍贵。
白酒拥有悠久历史，见证了历史的发展与更迭，它既是一种物质实体，又是一剂精神养料。
开心时以酒助兴，忧愁时借酒浇愁，团圆喜乐时它为大家增添欢乐气氛，独享清幽时它助你回味过往。它经得起时间的磨砺，耐得住孤独的寂寞。买它，就值了！
来源：剑南春
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