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连锁作为酒类“年轻”的渠道业态一直不缺少话题:从赔本赚吆喝,到互打口水仗;从一拥而至,到“剩”者为王;从资本入局,到新物种崛起……
近二十年来,酒类连锁随着行业和消费的变化不断发展、走向纵深,连锁形式不断丰富、业态规模不断扩大,而在新零售和新消费的大潮之下,酒类连锁新的大幕也在拉开。
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兴起:铁打的“御三家”
说到酒类连锁,一定绕不开华致酒行、酒仙网以及壹玖壹玖,无论是从发展历史、连锁规模还是影响力方面,这三家可称得上是酒类连锁中的“御三家”。
2005年,家华致酒行在湖南醴陵开业,此时已经是创始人吴向东迈入酒行业的第十个年头,其操盘的金六福已经成为业内最炙手可热的品牌。家华致酒行的开业让他的商业构想也因为对流通变革方向的前瞻性思考而再度被拓展。