近日,国家粮油信息中心发布讯息称,今年4月以来,国内各地区玉米价格出现不同上涨,但玉米酒精价格并未出现相应上涨。同时,玉米酒精行业加工的亏损,有进一步扩大的趋势。一份截止日期为4月23日的统计数据表明,在中国酒精制造较为发达的两个地区,今年黑龙江肇东地区玉米酒精企业理论加工利润为为-449元/吨,吉林松原地区酒精企业理论加工利润为-620元/吨,比月初亏损扩大200元/吨。"主要原因是酒精需求依然低迷。"...

1月12日,“中国固态白酒原酒产业2016年工作会议”在成都召开。会议对当前固态白酒原酒产业发展及2016年中酒协固态白酒原酒委员会工作内容进行了重点讨论和部署。原酒产业的五大特点会议期间,中国酒业协会秘书长宋书玉指出,当前原酒产业呈现五大特点: 一是企业数量少、规模小、售价低、竞争激烈。据统计,目前包括无证企业在内约有1万多家,证照齐全的约有8000多家。二是产区集中,原酒生产企业主要在...

本周国内乙醇行情窄幅上行,生产商周初均价为4794元/吨,截止至周末价格为4814元/吨,涨幅为0.42%,同比下滑了13.77%。整个乙醇市场酒企停车较多,货源供应继续缩紧,市场价格窄幅上行。本周,8月10日,山东青州鑫海科技开发有限公司乙醇价格上调,食用级乙醇价格上调20元/吨,报4700元/吨,无水乙醇价格上调100元/吨,报5350元/吨。8月12日,江苏联海生物科技有限公司乙醇价格上调,食用酒精价格上调50元/吨,报4900元/吨...

昨日,中国酒业协会在官网上正式发布“关于发布《固态法浓香型白酒原酒》等三项中国酒业协会团体标准(以下简称‘标准’)”的公告,此标准涵盖了白酒行业主流的酱香型、浓香型以及小曲清香型。在业界看来,这份标准的出台打破了白酒行业中原酒无标准可循的状况,同时,对于白酒企业对原酒的交易起到了市场参考作用。然而对于白酒企业来说,这份标准能不能落地也有待于市场的检验。 首次出台行...

8月15日,中国酒业协会发布公告称,由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》(T/CBJ002-2016)、《固态法酱香型白酒原酒》(T/CBJ003-2016)、《固态法小曲清香型白酒原酒》(T/CBJ004-2016)三项团体标准经公示征求意见,并经白酒标委会函审通过,现已正式由中国酒业协会批准发布。这是针对白...

8月15日,由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》T/CBJ002—2016、《固态法酱香型白酒原酒》T/CBJ003—2016、《固态法小曲清香型白酒原酒》T/CBJ004—2016此三项(以下简称为《固态白酒原酒》)中国酒业协会团体标准,经公示征求意见,并经白酒标委会函审通过,终获正式发...

“原酒与基酒是一个意思,都是指通过固态发酵酿造出来的、未经任何勾兑与添加的酒液,需要经过一年到三年甚至更长时间的储存,才能勾兑、降度为成品酒。”白酒专家晋育锋向时代周报记者介绍。 时代周报记者了解到,原酒的质量以及储存时间对于白酒的口感和价值有着十分重要的影响。然而一直以来,我国原酒产业集中度较低、原酒产品质量管理、标准体系、生产和市场准入等方面的建设明显滞后。8月15日,中...

中国白酒原酒产业论坛是一年一度泸州酒博会上最重要的活动之一,每年都会围绕中国白酒行业的未来发展发起一些前瞻性的话题。10月29日,一场主题为“聚焦产区·打造中国白酒原酒国家地理标识研讨会暨2020年中国白酒原酒产业论坛”在2020年泸州酒博会期间举行。本次论坛的重要议题为打造中国白酒原酒国家地理标识,这对中国固态原酒产业升级、广大原酒企业的生存与发展、规范与优化原酒市场都具...

5月22日上午,第十二届中博会(吕梁分会场)中国·杏花村白酒产业博览会在汾阳国际会展中心隆重开幕。山西省人大常委会岳普煜副主任宣布博览会开幕。来自全国各地的政商界领导嘉宾,以及国内知名白酒企业代表齐聚汾阳,品美酒、游美景、尝美食,通过展会展示、汾酒之夜、产业对话、白酒评选、白酒丝路行、碛口晋商大会、酒旅互动、招商引资等系列活动,齐抓酒旅互动,共商醉美未来。活动在线上线下同步开展,人...

在今日盛大开幕的第十二届中国中部投资贸易博览会吕梁分会场“共品清香 共享未来”中国•杏花村白酒产业博览会上,中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式致辞中指出,本届博览会以“共品清香,共享未来”为主题。共品清香,品味的是文化神韵,智慧芬芳；共品清香,品味的是天地造化,人神共酿。共享未来,共享的是国潮佳酿,品牌自信。共享未来,共享的是酒业气度,开放成果。宋书玉理事长呼吁,站...