从6月1日开始,国家市场监管总局发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称"新国标")两项国家标准正式实施。根据新国标规定,固态法白酒(即白酒),须用"谷物类粮食"--稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等谷物类纯粮食酿造。这意味着,不是以粮谷为主要原料酿造的酒,将不能再称之为白酒。所...

2021年被称为光瓶酒大年,某光瓶酒大单品的表现却不尽人意。我们不禁要问,在社会消费疲软的背景下,光瓶酒是否还是行业风口?它在终端市场的表现究竟如何?带着问题,微酒记者以成都光瓶酒市场为样本,进行了调查。在走访餐饮、商超渠道后,微酒记者发现,成都市场上的光瓶酒(保健酒及小瓶酒不在本次讨论范围...

2022年6月1日,由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称"新国标")正式实施。"新国标"对白酒进行了重新定义,只有纯粮谷酿造、无添加的蒸馏酒才叫白酒；使用非谷物食用酒精和食品添加剂的,具有白酒风格的配制酒,被划为"调香白...

在经过整整一年的缓冲期后,6月1日,由国家市场监督管理总局、国家标准管理委员会发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。伴随着新国标正式实施,使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒将从"白酒"行列中被剔除,重新定义为"配制酒"。面对新国标...

白酒新国标实施之前生产的"配制酒"还能销售吗?答案来了6月1日,白酒只能是纯粮酿造的"新国标"正式实施。在此之后,非纯粮酿造的白酒在生产时,不能再使用"白酒"二字,但依然可以继续生产销售。同时,记者了解到,在6月1日前生产的非纯粮白酒,和以往一样没有任何变化,都在正常销售。新国标第一天 超市白酒架...

2022年6月1日,由国家市场监督管理总局发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称"新国标")正式实施。伴随着"新国标"正式实施,使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒今后将不得再称为"白酒","调香白酒"将从"白酒"行列中被剔除,重新定义为"配制酒"。事实上,自去年5月份"新国标"...

在前面几篇内容中,我们提到了高端白酒如何做圈层营销、次高端和中高端白酒如何走进名烟名酒店完成铺货和动销。顺着之前的话题,当价格来到100元以内,满足大众消费时,品牌又该如何去策划渠道营销和消费者营销活动?相比于中端以上白酒,大众白酒因为毛利低,在名烟名酒店和酒店渠道进场机会很低。相反,在...

按照新国标,调香白酒不再属于白酒,而是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。用不了多久,市面上凡是标注添加了食用香精的酒,包括牛栏山42度500毫升陈酿白酒、老村长42度125毫升的香满堂酒等,都将启用新的名称标准,叫调香白酒。调香白...

白酒"新国标"6月1日实施消除"三大"误区"白牛二"不再是白酒重新定义白酒、不得使用食品添加剂、调香白酒属于配制酒……市场监管总局(标准委)发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准(被业界称为白酒"新国标"),将从6月1日起开始实施。多位业内人士在接受采访时分析称,即将实施的"新...

随着白酒行业寡头格局态势逐渐稳定,市场向优质产能、优质品牌集中,市场竞争日益加剧,白酒全国化之战也越来越激烈。全国化意味着白酒企业在品牌、渠道、消费者教育方面都达到了超强的认知度,具备一定的品牌张力、品牌价值和市场造作能力,才能完成全国区域的扩张,占据更多的市场份额。全国化是所有白酒...

记得以前茶叶行业有一个鄙视链;喝花茶的鄙视喝奶茶的,喝绿茶的鄙视喝花草茶的,喝红茶的鄙视喝绿茶的,喝熟普洱茶的鄙视喝红茶、乌龙茶的,喝高端龙井、碧螺春的鄙视喝其他茶的,甚至于喝中国茶的鄙视一切外国茶的。当时觉得十分有趣。但近几年来,通过思索,我发现在目前白酒行业圈中,也有一条鄙视链: 喝...

“你不能这个样子摆,把你面前那个酒往下面放一放,把下面那一排的往上挪,名牌要摆在显眼的位置嘛!”在成都市一家新开业的烟酒超市里,经营者邓国芳正在指导新上岗的售货员整理货架,她告诉酒业家,这两年,随着名酒加码与消费升级,30-50元左右的光瓶酒变得更加畅销,因此在她的新店铺里,这个价格...

最近半年,名酒涨价波涛汹涌,从高端到次高端,从全国一线名酒到地方龙头企业,涨价成为名酒营销的必选动作。包括: 泸州老窖特曲上调70元/瓶,38度国窖上调40 元/瓶;38度品位舍得(藏品)上调30元/瓶,52度智慧舍得(藏品)上调50元/瓶;习酒窖藏1988上调50元/瓶;水井坊52度典藏整箱团购价提升50元/箱;百年牛栏...

迈进2022年发展新时期,行业谈论光瓶酒则绕不开对白酒“新国标”的讨论。去年5月,新修订法人《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布,对白酒、饮料酒定义和分类进行了明确,并将于今年6月1日正式实施。而“新国标”中最重要的意义在是“固态纯粮酿造”...

安徽省白酒营收在2021年度喜获350亿元!根据市场调研,徽酒在安徽市场销售额超230亿元(消费者端),占整体市场容量约66%,而茅、五、剑、泸、洋、汾等名酒共占比22%,其他品牌仅占14%,徽酒在安徽白酒市场的地位依然稳固。同时,伴随行业趋势,“酱酒热”“清香热”的发展对安徽白酒市场...

随着我国经济快速发展,2021年中国GDP达到114.4万亿,社会中产消费群体不断扩容,新生代消费群体不断增加,使得白酒行业光瓶酒有着广阔的发展空间。目前在市场上像汾酒玻汾、郎酒顺品郎、五粮液尖庄、剑南春工农牌、西凤绿波瓶等名酒产品不断加速催生着高线光瓶酒发展,持续加持光瓶酒市场。另外像红星二...

现如今,百亿营收已成为酒企的一座里程碑。一旦实现百亿营收,就意味着酒企在竞争激烈的市场中占据优势,并会走向更高质量的发展。进入“十四五”新发展时期,在中国白酒行业高质量发展的背景下,许多酒企取得快速增长,更多的百亿酒企预备军,正在路上。01、成就百亿酒企,有哪些驱动力?百亿这个...

站在2022年,回望过去两年,将会有一个较为清晰的认知: 超高端白酒产品正在越来越多地涌现。2020年9月,“经典五粮液”面世,零售价2899元。2021年初,古井推出古井贡年份原浆·年30,市场零售价2099元。2021年5月,牛栏山推出“魁盛号·樽玺”,定价1598元。2021年7月,汾酒...

光瓶酒,简而言之,没有华丽的外包装,就是简单的瓶装酒,所见即所得。就是这种简简单单的酒,长期以来,作为广大普通消费者的口粮酒,凭借低廉的价格、超高的消费频次和便利的购买渠道,成为贴近大众消费的白酒品类。在过去20年的时间里,光瓶酒一直保持着两位数的高增长。无论是市场规模扩张,还是收入、利润...

近日,有市场消息传五粮液第八代普五价格上调。记者在各大电商平台上看到,目前普五标价均显示为1499元/瓶。不过,通过各种活动优惠后,最终成交价是1220元/瓶,客服表示: "现在是以活动价购买,暂未收到结束通知"。五粮液零售价上调?近日,有市场消息传五粮液第八代普五(简称"普五")建议零售价已从每瓶1399...