8月30日,原任贵州省能源局局长的丁雄军“空降”茅台,接棒高卫东,担任茅台集团新的党委书记和董事长。这是2020年3月迄今、因李保芳到龄卸任的一年半中,贵州省委、省政府给茅台精心挑选的第二个“领导人”。9月24日,茅台将召开年内第一次临时股东大会。股东大会将公开审议包括&ldq...

科学所打开的世界越来越辽阔,越来越奇妙……——伊林中国酒是一个充满神秘的行业,这种神秘起源于东方智慧对于天地人关系的理解与思考,发展于中国深厚不间断的历史文化传承中,更促使中国酒与所处的时代呼吸相连、融合,再发展、再融合,从祭祀文化、礼酒文化,再到诗酒文化、民俗...

25年前,今世缘以"今世有缘,相伴永远"为品牌理念,塑造"中国人的喜酒"品牌形象,实现"站起来"；2004年,高端白酒"国缘"问世,以"成大事,必有缘"的品牌主张,快速"富起来"；2019年,历经18年攻关的清雅酱香"国缘V9"在南京一上市,便点燃了市场的激情,开启"强起来"新征程。1. 好产品,十八年里磨一剑在国缘品牌...

金秋九月,硕果累累。9月9日上午9点,衡水老白干迎来令世人瞩目的高光时刻,衡水老白干中国地缸发酵博物馆成功挑战吉尼斯世界纪录TM称号--"最大的白酒地缸发酵车间"。建筑面积约为6.13万平方米,地缸数量为47666个,年出酒量约为10156吨的衡水老白干地缸发酵制酒车间,创造了世界年产量规模最大的白酒生产...

8月28日上午,2021年酱酒真年份发展论坛在四川古蔺太平镇仙潭酒厂举行,这是仙潭酒厂继2014年第一款酱香真年份潭酒产品“年份潭酒2011”面世之后,再次创新推出“第一届2021中国酱酒真年份发展论坛”。▲第一届2021中国酱酒真年份发展论坛合影留念众所周知,酱酒热如火如荼,但放眼未...

涅槃重生后的富平春,华丽变身贾湖,重新赢得了消费者的厚爱,让人觉得就像多年不见的老朋友再次相遇,仍是那么亲切和自然。如今,富平春喝了不上头,也不口渴；贾湖的高端酒也让漯河人拿得出手,用以招待贵宾了；"中原味道"系列酒,将中原文化特色元素融入产品包装,赢得了年轻人的喜爱。"十年磨一剑。"这些...

中秋佳节临近,礼品消费市场也迎来了消费高峰。除了琳琅满目的精美月饼外,白酒也是中秋礼品的热门选项。尤其是在中秋以团圆为核心的节日文化背景之下,赏月饮酒、共叙天伦是许多中国家庭庆祝中秋佳节的方式。在中秋节向亲友送上美酒,传递的是对双方情谊的珍重,以及欢庆佳节的美好祝愿。因此,选择合适的...

百年荷花,礼玉天下。近日,酒业家获悉,一款"玉色"酱酒"刷爆"了朋友圈,引发行业高度关注。这款酱酒正是荷花·玉系列酒,由中国酒类流通A股上市企业华致酒行、河北中烟、贵州荷花酒业三者强强联合、重磅推出。在高端酱酒产能日益稀缺的今天,横空出世的荷花·玉系列酒为高端酱酒阵营再添一位强劲选手,也成...

任何喜欢地理、历史、旅行、探险,甚至是悬疑小说的人,似乎都会对北纬30°这条纬度线情有独钟,在众人眼中,它不仅神秘且神奇,孕育了四大文明古国,也酝酿出了中国最顶级白酒品牌。在这条被誉为“地球脐带”的生命线上,得天独厚的亚热带湿润季风气候,是天然的发酵容器,滋养着繁衍千年的微生...

酒在是日常生活中是必不可少的,有酒可以交流感情、释放压力以及欢庆某些值得高兴的事。酒虽然经常可见,可爱喝酒的人不一定知道这些酒知识。关于酒的那些众所周知的常识就不做赘述了,今天介绍一些你可能不知道的生僻却很实用的知识点。壹白酒金三角是哪里?白酒,白酒酿造设含地域空间概念,白酒金三角,...

近年来,酱香型白酒大热,是目前中国白酒市场上炙手可热的酒类。上海军酒有限公司抓住风口,乘势而为,倾情打造的“军星•1927”和“军星•1949”酱酒系列产品,刚一上市便引起市场高度的关注,得到消费者热烈的追捧。说到军星酱酒,不得不提一个人——陈芬。陈芬毕...

酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲,作为酿酒发酵的原动力,微生物的相互作用,构成决定酒体风味的呈香呈味物质,并直接影响酒的质量和产量。毋庸置疑,好粮制好曲,好曲酿好酒。自古就有曲是“酒之骨”的说法。而大曲,在众多酒曲中脱颖而出,成为酱酒工艺的核心。大曲,因曲块较大得名,又名砖曲...

口子窖“一步自然兼香”的奥秘究竟是什么?文 | 云酒团队见到丁凯和王小龙的时候,是夏天一个闷热的午后。他们分别是口子酒业东关分厂3号和5号厂房的班长,在6月中旬到8月底——整个酿造车间都在放假的时候,他们还需要留守值班,做好窖池管理、厂房卫生,夏天多雨,尤其要检查水袋是否...

据医学界专家多年研究结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节炎的功效。随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多人落实到餐桌上。在既要浪漫又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。酱香型白酒相比其他香型的白酒,具有无可比拟的卓越品质。纯粮...

俗话说"一方水土出一方美酒",山庄人酿造的每一坛美酒都是大自然的赏赐,它所有的地域性和性让山庄窖藏18年拥有过硬的品质以及强大的产品竞争力。山庄窖藏18年代表了冀酒浓香型高端品牌,尽显工匠精神和技艺传承,具有品质高、口感好、档次高、价格优的特点,是在同档次白酒中具有卓越性价比。山庄窖藏18...

俗话说一方水土养一方人,这句话在酿酒界同样适用。跟人一样,白酒离了生养的地方,酿出来的味道就不一样。酿酒讲究水、粮、曲、储,俗话讲"粮乃酒之肉,水乃酒之血,曲乃酒之骨,储乃酒之魂",四元素缺一不可,白酒的精气神都在里头。水是酿造酒的重要原料之一。历史记载宋代欧阳修在《醉翁亭记》写道"酿泉为...

中国馫(xin)香型白酒定义者 1种全新工艺 2项发明专利 3香自然融合馫工艺匠心研发 全国首 创 以消费者为中心,稻花香历时7年潜心研究,纳古法于新意之中,生新意于传统之外,成就一家之奇,全国馫香型白酒生产工艺。吸纳清香、酱香和浓香传统工艺精华,有机融合小曲糖化、高温堆积、泥窖发酵工艺,稻花...

香型: 浓香型酒精度: 52%vol净含量: 500ml厂家: 宜宾五粮液股份有限公司五粮液礼鉴藏品·铂金版工艺技术采用特别的"包包曲"作为空气和泥土中的微生物结合载体,非常适合150多种微生物的均匀生长和繁殖。"包包曲"作为糖化发酵剂,发酵的不同温度,形成不同的菌系、酵系,有利于酯化生香和香味物质的累积,...

发源于贵州茅台镇神秘的酱香型白酒,也蕴藏着神秘的的健康基因。作为茅台镇第二大酿酒企业,2021年初,国台提出了“大国酱香·国台领航” 的六大领航战略,“领航健康导向“正是重要的战略组成部分。毋庸置疑,天士力大健康产业集团投资的国台,拥有着与生俱来的健康基因。国台...

《淮南子》中说: “清l之美,始于耒耜。”其实美酒佳酿诞生的背后,不仅仅是生产力质的飞跃和物质财富的大量积累,更是自然造化的巧妙安排——中国从南到北、从东到西都不缺本土酿造的白酒,然而当得起“美酒”二字的却为数不多。中国有两大美酒集中产区,分别是黄淮流域的...