中国白酒工艺只能一直传统?与前沿智能科技无缘?事实上,这是一个关于中国白酒存在已久的误读。一直以来,中国白酒都在传承传统工艺、不影响质量和口感的基础上,不断进行科技创新,发展至今,智能酿造已成为一些酒企生产转型与实现高质量发展的新型生产模式。今年初,新国发2号文件明确提出,支持贵州加快构...

作为意大利最大的合作社葡萄酒企之一,柯威CAVIT进入中国市场并与中粮名庄荟签订独家代理协议已有五年时间。于2017年正式进军中国进口葡萄酒市场的柯威听起来很“小众”,但其实它很“大众”。在此数年前,柯威就已成为美国葡萄酒市场销量第一的品牌,曾于2006年荣获美国葡萄酒的年...

所有看似轻松的成功背后,都有旁人无法体会的辛苦,白酒的酿造也一样。现如今,五粮液打造的第八代五粮液等产品之所以受到欢迎,依靠的就是五粮液数百年来的坚守。凌晨三点,屈万聪起床洗漱后离开家,前往宜宾江北顺河街自己工作的地点。他每个工作日都是如此,深夜穿过小街弄堂,打开一道厚重的红漆木门,开...

2022年4月17日,第12个世界马尔贝克日(Malbec World Day)即将到来,该活动由阿根廷葡萄酒协会发起并主办,致力于将阿根廷马尔贝克带给更多消费者。 阿根廷葡萄酒协会,致力于打造阿根廷葡萄酒的全球名片自1993年以来,阿根廷葡萄酒协会以官方机构的形式,致力于在全球推广阿根廷葡萄酒,提高阿根廷葡萄酒在...

“如果您喜欢葡萄牙葡萄酒,用葡语说出来吧!如果您真能用葡语道出葡国美酒文化,一定会越加喜爱我们的葡萄酒!”葡萄牙葡萄酒协会最近特别为中国市场制作了一个葡语发音教学视频系列,介绍其深厚的美酒文化,上述想法就是这个项目的背后构思。 该系列视频共含六集,内容介绍葡萄牙葡萄酒产区、其...

近日,富邑葡萄酒集团(TWE)旗下优质葡萄酒品牌洛神山庄Rawson's Retreat推出全新"探享家"系列葡萄酒,响应千禧一代年轻人对于品质葡萄酒的消费需求。洛神山庄于4月10日在品牌官方微博直播间开启了一场 "探享家"系列新品的发布之旅,通过对全新发布酒款的深度品鉴和分享交流,将葡萄酒文化深入融入年轻消...

五粮液高质感品牌纪录片《百味一盅》 完整专题有时候,当我们换一个视角去看世界,就会得到另一种感官。例如当我们用一口老窖池的视角。凌晨三点,屈万聪起床洗漱后离开家,前往宜宾江北顺河街自己工作的地点。他每个工作日都是如此,深夜穿过小街弄堂,打开一道厚重的红漆木门,开灯。而门里等他的,是他朝...

智利“十八罗汉”之一的圣丽塔真实家园又双获奖了,这次是2010年份赤霞珠品种荣获美国《葡萄酒及烈酒》杂志“智利年度最佳赤霞珠”的殊荣,算起来这已经是真实家园第N+1次在国际专业酒评大赛中获得的奖项。随着2021年智利葡萄酒在中国市场高歌猛进,接下来必将进入品牌竞争的阶段,...

2022年1月20日,被誉为“潮流葡萄酒缔造者”的奥兰中国,在上海佘山世茂洲际酒店举办了｢奥兰 • 蓬莱姑娘干红｣新品发布会。这是继｢奥兰 • 葡萄姑娘干红｣之后,奥兰酿酒集团在中国发布的第二款国产酒。「奥兰 • 蓬莱姑娘干红」也延续优势,以颇具中...

[2021年11月22日,上海] 保乐力加携旗下新西兰名庄Church Road虔途葡萄酒品牌正式在中国市场举行了媒体发布,发布了虔途葡萄酒品牌旗下: “红字创印”系列、“红带一号”系列、“红标珍藏”系列。本次活动发布的这三款彰显霍克斯湾精品葡萄酒系列自推出之日起,便在葡萄...

全球限量100桶,旨在谱写中国标志性麦芽威士忌新篇章2022年1月11日,峨眉山——保乐力加集团(Pernod Ricard)旗下位于四川省峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂宣布于2022年1月发布元年单桶并推出私人定制选桶服务。这标志着继2021年正式投产揭幕后,叠川(THE CHUAN)致力于谱写中国标志性麦芽威士忌的...

12月3日至5日,由安徽省总工会主办的全省白酒行业职工技术比武大赛在亳州落下帷幕。安徽金种子酒业股份有限公司代表队荣获团体一等奖。在激烈的比拼中,金种子酿酒师团队以的水平,强势保持了全省白酒骨干企业排头兵的地位。记者了解到,长期以来,金种子酒业将学习培训、师带徒、岗位练兵与技能比赛结合...

编者按: 1930年,出身中医世家的周绍成,初创“醉群芳”酒坊。他在祖传中草药制曲秘方基础上,优选百余种中草药,合成“百味散”,制成特殊酒曲,后又通过与华茅、王茅、赖茅等的反复比较、品鉴,酿制出了“开甑半城香”的传世名酒,被当时的爱酒者誉为“安茅”,也...

类型: 半干黄酒酒精度: 14%vol容量: 500ml原产地: 浙江陶语手酿八年陈花雕酒传承绍兴黄酒真技,取用八百里鉴湖水,手工酿制,三十六道工序,每一道都由经验丰富的酿酒师们亲手把关和控制。塑造自己獨特的风格。塔牌的"陶语"系列属于臻艺级黄酒,手工冬酿,大师匠心之作,陶坛储存,单一年份,醇香原酒,酒香浓...

生肖,是每一位中华儿女与生俱来的标记和烙印。其中"虎"作为华夏图腾之一,是力量和胆识的象征,自古为中华儿女所顶礼膜拜;作为十二生肖中和国人文化渊源最深的自然物种,虎和人类有太多不解之缘。令人振奋的是: 就在即将迈向2022壬寅虎年的时刻,中国本土威士忌品牌山东蓬莱钰之锦蒸馏所联合珲春市天和东...

在以浓香型为主的徽酒阵营内,临水玉泉酒是少有的兼香型白酒,临水玉泉集酱香、浓香的工艺特长和风味特点于一体,在当代消费升级的趋势下,更加满足消费者个性化的饮酒风格。为了更加了解临水玉泉,不少人将矛头指向临水玉泉年份系列酒,纷纷留言询问临水玉泉20年价格,临水玉泉20年多少钱一瓶?据小编找到的...

最近,一篇题为《守品如命 佘小兵》(后简称守品如命)的文章,引发了中国白酒圈乃至新消费圈的热议。其中,在中国酱酒的地域中枢-仁怀市,更是引发了全民热议。文章作者系酣客创始人王为,熟悉他的人通常喊他"酣客老王"。(▲点击图片阅读《守品如命 佘小兵》)仁怀市就是中国酱香型白酒的江湖。近年来,伴随...

70年对于历史长河来说不过须臾之间,而对于中国酒业却是沧海桑田。从国营元年1951至2021年,金沙酒业发展的书卷不但镌刻着70年的星河流光,更见证着中国酒业从复兴到开放,从高速发展到深度调整,再到如今砥砺奋进又一程的阔步向前。都说时间的长度决定品牌的厚度,70年的岁月打磨,金沙酒业与共成长,用匠心...

饮酒作乐乃人间一大幸事。啤酒作为历史最悠久,最普及的酒精饮料之一,是世界人民的好朋友。从古老的"汉谟拉比法典"到遥远的慕尼黑啤酒节,再到街边、楼下的便利店。冒着泡的啤酒下肚比青梅竹马的男、女朋友更贴心；透心凉的啤酒比前任的玻璃心更冰冷。世界各地千差万别的气候和千奇百怪的谷物都没能阻...

2016年9月4日,全球瞩目的二十国集团(G20)峰会在杭州召开。欢迎晚宴上,清汤松茸、松子鳜鱼、龙井虾仁、蟹膏酿香橙、东坡牛扒等经典杭帮菜与张裕爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白,一同登上菜单,其中国风味,给与会的20国留下了深刻印记。五年之后,2021年11月21日,以"盛世匠心·大国礼遇"主题的爱斐堡盛典在...