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【发现美酒】丛台酒·活分子酒,冀区邯郸特产酒

产品名称: 丛台酒·活分子酒酒精度: 40.8度净含量: 500ml香型: 浓香型丛台酒白酒活分子无色透明,窖香优雅,圆润舒适,醇和净爽,香味谐调,风格典型。丛台活分子酒,传承冀派浓香千年酿造底蕴,发扬燕赵古窖古艺术酿造古法,结合现代健康白酒科研成果,厚积薄发,精进出新,活窖活分子之特殊酿造工艺,酿得这此...

踞宝地传古法,弱碱性酒掀开中国白酒新篇章

冬暖夏热、炎热潮湿、四面环山、一年四季都没有什么风,这里是东经106°22″,北纬27°51″――中国贵州茅台镇。群山环抱、一水中流的茅台镇也许不是人类最适宜的生活居住地,却绝对是酿酒独一无二的"风水宝地"。这块"宝地"不仅被上天青睐,拥有着绝佳自然条件的加持,还被先祖们看中,赋予了千载历史的积...

“十四五”元年白酒要重建表达体系

“白酒的话术要再造,建设,而不是翻译。”近日,参与修订了多项白酒国家和地方标准的白酒专家、源坤教育创始人钟杰接受记者采访时说,中国白酒要站在品类的角度,用味觉、听觉、感觉去重新表达滋味之美、工艺之美、香气之美。“要让白酒的香气表达回到生活。”他强调。今年3月,国家...

酿造白酒中的明珠——烈马争天下

中国人自古以来就对酒有着异常深厚的感情,中华民族的酒文化也是源远流长。故而一直有难逢敌手棋,易醉扶头酒的说法。正所谓,感谢长生天,赐我以甘霖;感谢苍茫地,赐我以五谷。而这甘霖与五谷,酿造成缱绻喉间心头的弥弥香气。为了这洌冽的酒香,中国传统的酿酒匠人形成了一套十分讲究的工艺。烈马征天下酒...

第3届多菌种纯种微生物应用技术论坛顺利举办

7月3日,由中国酒业协会主办,安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社承办的第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛在湖北宜昌顺利举行。论坛通过主题报告、技术交流的形式,邀请全国白酒相关企业和高校共同探讨白酒产业高质量发展的议题,吸引了近200位专家学者和企业负责人莅临。|NEWS|本次论坛以"赋能白酒...

六年前的飞天茅台比新茅台单瓶贵近千元!老酒为何比新酒贵?

据相关媒体报道,2015年的散瓶飞天茅台酒今天市场报价为3700元/瓶,2021年的散瓶飞天茅台市场报价为2710元/瓶,六年前飞天茅台的价格要比现在的飞天茅台每瓶贵1000元左右,再加上中间通货膨胀的因素,很多酒友都在感叹老酒的升值空间。事实上,除了茅台几乎所有品牌的老酒价格都比新酒价格要高,更有甚者一...