近期,市场监管总局发布了由全国白酒标准化技术委员会归口制修订的《白酒质量要求 第2部分: 清香型白酒》推荐性国家标准(以下简称新国标),代替《清香型白酒》国家标准,将于2023年2月1日正式实施。中国酒业协会副秘书长刘振国在接受记者采访时指出,清香型白酒作为中国白酒的三大主流香型之一,经历了从...

今年6月1日,白酒新国标开始实施。对于一些喝酒小白来说,不禁会好奇: 白酒新国标是什么,为什么平常喝的“牛二”不能再称作“白酒”了?今天咱们就来好好说道说道。白酒新国标是国家市场监管管理总局、国家标准管理委员会发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准...

白酒是是我国特有的一种蒸馏酒,在传统的中国酒文化中有着不可替代的地位,并且拥有庞大的消费群体和浓厚的历史底蕴。为了进一步规范白酒市场,让广大消费者可以喝到健康好酒,在今年6月1日,《白酒工业术语》(GB/T15109-2021)及《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021)两项白酒最新国标开始实施,让消费者...

随着时代进步,社会发展,人们的生活质量逐步提高。白酒作为国人的传统饮品,自然要满足人们不断变化的需求: 既要好喝,还要健康。而且随着互联网的发展,人们获得知识的渠道增多,自然对白酒方面的知识也更加了解。小编在走访了身边几位喝酒大神之后,得出了如下结论: 喝酒还是要喝纯粮酿造的固态法白酒。...

众所周知,今年2022年6月1日起国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式开始实施。对于各位酒友来说,不禁会提出: 新国标到底说了什么,固态法白酒执行标准有哪些变化等一系列问题,今天咱们就来聊聊这个话题。2022年实施的白酒新国标中明...

自从今年6月1日白酒新国标实施以来,小编发现,网上出现了许多关于白酒新国标说了什么、固态法白酒和液态法白酒的区别是什么等一系列问题。今天小编特意整理了一下手中资料,和广大酒友好好聊聊这个话题。要想知道固态法白酒和液态法白酒的区别是什么这个问题,需要先知道本次实施的白酒新国标到底说了什...

白酒冰镇喝,这事儿靠谱吗?倘若把这个问题抛给泸州老窖,你一定会得到肯定答案。就在7月初,泸州老窖旗下主打冰镇产品的"国窖1573",还联手时尚先生Esquire发布创意微电影《冰?JOYSHOTEL》,为夏日饮用冰白酒造势。然而,短片中"前调冰爽、中调柔顺、后调悠长"的文案,让不少消费者大呼费解,只觉得满屏尽是"...

从6月1日开始,国家市场监管总局发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称"新国标")两项国家标准正式实施。新国标对"白酒"的定义--"以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒"。这意味着,不是以粮谷为主要原料...

白酒新国标,自6月1日实施以来,始终是市场的热点话题。《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》这两项国家标准的调整,对于企业和我们的日常生活有哪些影响?我们不妨一起来看一下。重原料,更安心在白酒新国标中,一项重要的修改就是强调的粮食对于"白酒"的重要性。白酒必须以"粮谷"为主要原料。此外,对"...

6月1日起,市场监管总局发布了两项国家标准,更新了《白酒工业术语》与《饮料酒术语和分类》的内容。本次新国标的变动,对于传统白酒企业,带来了哪些变化?对消费者的买酒决策又有哪些影响?初心不改 品质恒坚新国标从原料和工艺两个方面,重新定义了什么是"白酒"。原料上,"以粮谷为主要原料,以大曲、小曲...

2021年贵州规模以上白酒企业实现产量27.4万千升,完成产值1131亿元,其中仁怀市白酒产值预计达869亿元。2022年5月27日茅台集团发布高粱涨价为11.2/公斤,加上受疫情影响,酱香酒产量可能会减产20%,中秋节白酒旺季酱香酒将涨价!一杯好酱酒,天下皆朋友。随着近年来酱香酒在市场上持续回暖,据调查近年地方酱...

在7月14日召开的中国酒业协会第六届理事会第四次(扩大)会议上,中国酒业协会理事长宋书玉以"积极作为 稳中求进"为关键词,代表中国酒业协会第六届理事会向大会做《中国酒类产业发展分析及趋势展望》的分析,从"产业现状、发现优势、面临问题、发展趋势四个方面"和参会代表进行交流。宋书玉理事长首先对...

为了让白酒市场能够呈现可持续化、健康状态的发展,2022年6月1日,由国家市场监督管理总局发布的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准正式落地,简称为白酒"新国标"。在业内人士看来,"新国标"落地最大的意义在于重新界定了白酒的概念,打击了勾兑酒和以次充好的粮食酒。让消费者对"纯...

在经过一年的缓冲期后,今年6月1日,由市场监管总局、国家标准管理委员会修订发布的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》国家标准(以下简称新国标)正式实施。新国标明确白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂,同时,调香白酒被剔除出白酒行列,重新定义为配制酒。面对新国标的实施,部分白酒企业顺势...

6月1日起,修订后的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。“新国标”明确规定固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加剂。随着“新国标”重新定义了白酒,对白酒品质提升与规范白酒企业的经营起到巨大...

从6月1日开始,国家市场监管总局发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称"新国标")两项国家标准正式实施。根据新国标规定,固态法白酒(即白酒),须用"谷物类粮食"--稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等谷物类纯粮食酿造。这意味着,不是以粮谷为主要原料酿造的酒,将不能再称之为白酒。所...

白酒行业在高质量发展的新阶段,呈现出了新的发展趋势,如何正确认识这些趋势,对把握行业发展、进行发展预判,又起到了哪些积极的促进作用?咱们今天就来聊聊!趋势一: 消费趋势分化从京东超市发布的2022年一季度白酒消费趋势报告中,不难看出白酒消费呈两极分化,800元以上和300元以下产品受青睐;纯粮、年...

2022年6月1日,由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称"新国标")正式实施。"新国标"对白酒进行了重新定义,只有纯粮谷酿造、无添加的蒸馏酒才叫白酒；使用非谷物食用酒精和食品添加剂的,具有白酒风格的配制酒,被划为"调香白...

在经过整整一年的缓冲期后,6月1日,由国家市场监督管理总局、国家标准管理委员会发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。伴随着新国标正式实施,使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒将从"白酒"行列中被剔除,重新定义为"配制酒"。面对新国标...

2022年6月1日,由国家市场监督管理总局发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称"新国标")正式实施。伴随着"新国标"正式实施,使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒今后将不得再称为"白酒","调香白酒"将从"白酒"行列中被剔除,重新定义为"配制酒"。事实上,自去年5月份"新国标"...