在以前的农村每到秋后农闲时,就会有好多人家用红薯干酿酒,那时我还小,总是前后跟看热闹,大人们有时就爱逗小孩,接上半荼缸白酒,你们几个谁要能一口气喝干,就是英雄,能喝酒长大了就能当公社书记。也许是争强好胜,也许是年幼无知,每次总是有那么几个顽皮的抢着喝,喝完后有吐的,有又唱又蹦哒的,又有脸红的,丑态百出。英雄没当上,有点像猴子。大人们可开心了,笑的前磕后仰的。他们边干话边取乐。说笑归说笑,那个...

春暖,夏热,秋凉,冬寒。人们对季节各有所好,白酒却不会辜负任何一个时节。在古井,春来桃花催酒香,春曲制作正繁忙；秋来开酿得妙品,一年辛苦不寻常；冬来伴雪赏梅花,围炉饮酒乐未央。那么到了夏天,古井贡酒重要的事是什么?积攒能量!独特的香味和口感是我国白酒的魅力,形成这种迷人风味的重要原因来自于发酵带来的"能量"。为了积攒好这种"能量",每年夏天,古井人都要做好两件事: 压窖、制作伏曲。制作"伏曲"古井...

编者按: 中国酒业的转型升级,进一步推动了装备制造业和高新技术产业"智能制造"和"绿色制造"的发展。2021年10月16日-10月18日,在国家会展中心(上海)举办的"第十七届中国国际酒业博览会"将开设酿酒设备专区,从原料处理设备到包装设备,从灌装设备到仓储物流,全产业链产品展示将进一步推动酿酒装备机械化、自动化、智能化、信息化进程,提高酿酒装备对品质安全的保障能力,为酿酒行业健康绿色发展做出积的贡献。作...

"内参酒要走向全国,必须'攻下'武汉市场。"7月10日,中国高端文化白酒·内参酒价值研讨会在武汉举行,会上,酒鬼酒销售管理中心总经理王哲如是表示。这是内参酒价值研讨会"行走"以来的第15站。继南京、厦门、石家庄、济南、成都等城市后,内参酒带着馥郁香来到武汉这座英雄的城市,迈出了深耕华中市场、稳步推进全国化的重要一步。在业界看来,内参酒首次在武汉举办大型活动,是其发力湖北的一大信号,随着时间的沉淀...

酒水品牌运作的规律是什么?特殊性是什么?酒水品牌成立为什么存在一个"公式"?要回答这两个问题,需要先明白: 隔行如隔山,隔的这座山就是"行业特殊性"。酒水品牌,有着不同于任何行业的独特点,也是其独有的魅力,即基于顾客精神需求的"纯粹品牌化运作",其结果表现是"顾客精神嗜好品",也成为酒水的品牌本质。何以解忧唯有杜康,借酒消愁愁更愁,千首古诗说酒,百曲宋词论酒,酒是一个民族文化的集中艺术表达,所以酒水...

7月9日,皇台酒业在投资者互动平台上对投资者提出的公司窖池全部利用可产多少吨酒/年做出回应,公司白酒和红酒的设计产能均为10000吨/年,并表示公司一直将生产和营销作为重点工作常抓不懈,在产品质量的同时,通过多种措施努力提升产品销量。

几乎每桌都会有几托一套6杯不同颜色的啤酒,乐队在大厅小演出台上演奏着激昂的音乐,各个桌边的人们时不时举杯畅饮……7月2日,在位于青岛市李沧区的TSINGTAO 1903青岛啤酒吧,记者看到的这一幕幕画面,体现了当下啤酒消费的新潮流: 个性化产品,场景化体验。"这个长形托盘上的6杯啤酒,有纯生、皮尔森、白啤、原浆、IPA、黑啤,名字叫'one by onePLUS',这是我们酒吧的必点产品,可以对比着不同酒液体会不同口味。"在...

7月11日上午,由中国执行信息公开网获悉,北京东方君盛投资管理有限公司,因违反财产报告制度,已于近日被上海市闵行区人民法院列为失信被执行人。本次执行标的涉及金额约为27.2633万元。据悉,持有东方君盛40%股份的冯彪,系海南椰岛实控人、董事长兼总经理。而东方君盛持有海南椰岛20.84%股份,系后者第一大股东。目前,海南椰岛市值99.37亿元。

随着行业集中度加剧,白酒行业呈现结构性繁荣。在此背景下,由地方政府推动的中小酒企整合动作不断。7月11日,记者通过天眼查注意到,邛崃市国有资产投资监督服务中心100%持股的成都酒业集团有限公司(以下简称“成都酒业集团”)已正式成立。事实上,除成都酒业集团外,四川省酒业集团有限责任公司、四川发展酒业投资有限公司、四川酒业茶业投资集团有限公司均为由政府牵头主导的酒业投资集团。白酒营销...

近期,有两则新闻再次引发业内对酒类连锁发展的讨论。一则新闻是,7月6日晚,华致酒行连锁管理股份有限公司(以下简称“华致酒行”)发布2021年半年度业绩预告。华致酒行2021年上半年归属于上市公司股东的净利润预计同比增幅65%-75%,预计实现盈利3.52亿元~3.73亿元(上年同期为2.1亿元)。预计2021年上半年实现营业收入39.5亿元~40.5亿元,较上年同期增长67.18%~71.41%。而在之前,华致酒行给出的2020年业...