8月15日,中国酒业协会发布公告称,由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》(T/CBJ002-2016)、《固态法酱香型白酒原酒》(T/CBJ003-2016)、《固态法小曲清香型白酒原酒》(T/CBJ004-2016)三项团体标准经公示征求意见,并经白酒标委会函审通过,现已正式由中国酒业协会批准发布。这是针对白...

8月15日,由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》T/CBJ002—2016、《固态法酱香型白酒原酒》T/CBJ003—2016、《固态法小曲清香型白酒原酒》T/CBJ004—2016此三项(以下简称为《固态白酒原酒》)中国酒业协会团体标准,经公示征求意见,并经白酒标委会函审通过,终获正式发...

“原酒与基酒是一个意思,都是指通过固态发酵酿造出来的、未经任何勾兑与添加的酒液,需要经过一年到三年甚至更长时间的储存,才能勾兑、降度为成品酒。”白酒专家晋育锋向时代周报记者介绍。 时代周报记者了解到,原酒的质量以及储存时间对于白酒的口感和价值有着十分重要的影响。然而一直以来,我国原酒产业集中度较低、原酒产品质量管理、标准体系、生产和市场准入等方面的建设明显滞后。8月15日,中...

中国白酒原酒产业论坛是一年一度泸州酒博会上最重要的活动之一,每年都会围绕中国白酒行业的未来发展发起一些前瞻性的话题。10月29日,一场主题为“聚焦产区·打造中国白酒原酒国家地理标识研讨会暨2020年中国白酒原酒产业论坛”在2020年泸州酒博会期间举行。本次论坛的重要议题为打造中国白酒原酒国家地理标识,这对中国固态原酒产业升级、广大原酒企业的生存与发展、规范与优化原酒市场都具...

5月22日上午,第十二届中博会(吕梁分会场)中国·杏花村白酒产业博览会在汾阳国际会展中心隆重开幕。山西省人大常委会岳普煜副主任宣布博览会开幕。来自全国各地的政商界领导嘉宾,以及国内知名白酒企业代表齐聚汾阳,品美酒、游美景、尝美食,通过展会展示、汾酒之夜、产业对话、白酒评选、白酒丝路行、碛口晋商大会、酒旅互动、招商引资等系列活动,齐抓酒旅互动,共商醉美未来。活动在线上线下同步开展,人...

在今日盛大开幕的第十二届中国中部投资贸易博览会吕梁分会场“共品清香 共享未来”中国•杏花村白酒产业博览会上,中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式致辞中指出,本届博览会以“共品清香,共享未来”为主题。共品清香,品味的是文化神韵,智慧芬芳；共品清香,品味的是天地造化,人神共酿。共享未来,共享的是国潮佳酿,品牌自信。共享未来,共享的是酒业气度,开放成果。宋书玉理事长呼吁,站...

5月28日,《华夏酒报》记者从遵义市酒业协会官网获悉,遵义市酒业协会发布关于规范定制(贴牌)酒生产销售行为的通告,为了切实规范遵义市白酒定制(贴牌)产品生产销售行为,根据市委、市人民政府的统一安排部署,所有酒类生产企业严禁生产销售各类不规范定制(贴牌)产品。通告中提出,截至2021年5月31日前,各酒类生产企业对所有定制(贴牌)产品进行一次全面清理,凡生产包装有各类不规范产品及包装物自行销毁。自2021年...

6月11日,四川省人民政府办公厅发布关于印发推动四川白酒产业高质量发展的若干措施的通知。通知要求,各市(州)人民政府要高度重视,坚持质量第一、效益优先,注重品牌培育、价值提升、文化打造、遗产保护,拉动和提升白酒产业链价值,推动相关产业集聚发展,加快形成互相促进、共同进步的白酒产业高质量发展格局。经济和信息化厅要会同省国资委等省直有关部门(单位),加强统筹协调,密切协作配合,形成工作合力,细化目...

古蔺在哪?四川。郎酒在哪?赤水河左岸,古蔺二郎镇。古蔺县位于素有“美酒河”之称的赤水河畔,与川、黔交界,与茅台镇一水之隔。古蔺县拥有得天独厚的自然条件,孕育了中国名酒——郎酒。古蔺因“郎”而成为了酒业强县,酒税占县财税的70%左右。2021年4月,在第十六届中国国际酒业博览会上,古蔺县被中国酒业协会授予了“世界美酒特色产区•中国酱酒之乡古蔺”称号。2...

由山东省糖酒副食品商业协会主办,潍城区人民政府、潍坊鲁台国际会展中心承办的,2021年第85届山东省糖酒商品交易会,计划于11月13日在潍坊鲁台国际会展中心举办。43年来,山东省糖酒商品交易会始终站在时代和市场的前沿,是全国唯一一个没有间断、连续举办的省级区域糖酒会,也是除全国糖酒会之外,历史最悠久、持续举办时间最长、规模最大的省级糖酒会,被誉为“山东第一会”、食品行业“风向标&rd...