当代消费市场很喜欢讨论“工匠精神”一词。从本质上讲,“工匠精神”是一种职业精神,其目的是为了促进消费品工业增品种、提品质、创品牌,更好满足群众消费升级需求,是从业者的职业价值取向和职业行为的综合表现。在白酒行业,“工匠精神”同样也是被提及最多的词汇之一...

近日,川酒集团顺利通过GB/T 19001-2016 / ISO 9001: 2015质量管理体系和危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证审核。质量管理体系(ISO9001)是国际标准化组织(ISO)在全世界范围内通用的、关于质量管理和质量保证方面的系列标准；HACCP体系是国际上公认的食品安全保证体系。此次,川酒集团质量管理体系(I...

4月24日,工信部发布公告,由全国白酒标准化技术委员会归口制定的QB/T 5711-2022《白酒质量安全追溯体系规范》行业标准正式发布,实施日期为2022年10月1日。文件规定了白酒质量安全追溯体系中的术语和定义、一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯码编码要求、追溯信息要求、公开信...

4月10日晚间,国家《关于加快建设全国统一大市场的意见》正式发布,《意见》提出,建设全国统一大市场是构建新发展格局的基础支撑和内在要求。这份意见立足新发展格局的意见,是继“国际国内双循环”之后,宏观决策层对经济发展方向的又一重大战略决策。对酒业而言,全国统一大市场意义何在?或许...

白酒(古时称烧酒等)作为中国本土饮品,在传统酿造中很大程度上依靠酿酒师傅的经验和技艺水平,同一种酒酿出来的品质有时也参差不齐。随着时代的发展,人们日益增长的美好生活需要对白酒提出了更高要求,消费追求指向质量且稳定的品质白酒。品质化的消费理念为优质产品带来市场机遇。安徽古井贡酒多年来深...