留给中小酒企的机会还有多少?

当春节旺季消费市场中，越来越多的品牌酒水开始登上寻常百姓的餐桌，中小酒企的生存空间开始被进一步压缩。

近年来，我国规模以上白酒企业数量不断减少。据统计数据显示，十三五”期间，我国规模以上白酒企业数量从1176家减少到1037家。中国酒业协会理事长宋书玉表示，规模以上企业的减少，证明了产业集中度的进一步加大，效益进一步向优势产区和企业集中，再向名优品牌集中。

那么市场留给中小酒企的机会还有多少？

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疫情散点突发

给区域中小酒企带来极大生存压力

从2020年开始蔓延的新冠肺炎疫情，犹如一个魔咒笼罩在世界上方。我国率先走出阴霾，取得了新冠肺炎疫情防控的伟大胜利。

但后疫情时代，疫情散点突发仍旧对区域餐饮生态造成严重影响，因而也使高度依赖餐饮场景的酒业遭受损失。

2021年12月23日西安因为新冠疫情开始封控管理，相继郑州、许昌、安阳、天津也进入了紧急状态。

而此时正是白酒一年一度的黄金销售旺季，疫情对西安、河南等地酒类消费市场的影响显而易见。

但，相对而言，在疫情面前，实力强劲的全国化、泛全国化酒类品牌抗风险能力要远远胜过绝大部分区域中小酒企。高度依赖本地化市场的中小酒企如不能走出家门，开拓更多市场，未来仍旧面临诸多挑战。

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名优品牌渠道下沉

进一步压缩中小酒企的生存空间

据中国酒业协会发布数据，2020年全年，全国规模以上白酒企业酿酒总产量为740.73万千升，同比下降2.46%；2021年全年，则为715.63万千升，同比下降0.59%。

值得注意的是，这是自2016年以来，白酒行业产量连续第五年下降。公开数据显示，2016年，我国白酒产量达到了本世纪以来的最高值，超过了1300万千升，随后一直呈现出产量下降的趋势。

与产量下滑趋势一致的是，从2016年以来，我国白酒的销量也在呈现出逐年下降的趋势。2016年，我国白酒的销量达到了1300万千升，而到了2019年，白酒销量下降到了750万千升。

与产销量下降形成对比的是，白酒行业的规模和净利润却在持续增长。2020年，全国规模以上白酒企业完成销售收人5836.39亿元，同比增长4.61%；实现利润总额1585.41亿元，同比增长13.35%。而值得注意的是，这还是在受疫情影响较为严重的2020年！

因此，我们可以注意到，在产销量下降，销售和利润增加的背后，是白酒行业近年来集中度的持续提升。

此外，近年来，名优白酒品牌开始不断渠道下沉，挤压地产酒的生存空间。有业内人士认为：“对于区域型白酒企业而言，在省外市场拓展不力的同时，也面临着名优白酒企业侵蚀省内市场份额。”

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走出去开拓更多市场成中小酒企一大选择

白酒营销专家蔡学飞表示，目前中国区域酒企正在分化，这种分化是由于酒类消费市场结构性升级，对于企业品牌与产品品质有着更高的追求。但大部分区域酒企长期忽视品牌价值提升，以及产品结构升级滞后，长期依赖渠道销售，导致品牌认知低端化严重、产品溢价能力较弱、市场风险不可控等问题，从而出现了区域酒企的分化。

因此，对于中小酒企来说，决不能“坐井观天”，走出去成为应对风险、提升抗压能力以及适应消费升级的必要选择。只有走出去，才能发现更多机会，也只有走出去，通过对比、学习，发现与同行的差距，更好的完善自己，才能更好的适应当下竞争激烈的市场环境。

为此，中法合资高博中贸国际会展集团在2022年上半年，准备了四场大型专业化酒食展，立足优质市场，切实保障展会效果，为更多酒企提供品牌展示、市场开拓、学习交流的平台与机会。

此外，2022年，高博中贸国际会展集团正式拉开整合营销的大幕，致力于为各企业提供品牌提升、市场深耕服务工作，也欢迎感兴趣的朋友留言咨询。

来源：酒食新消费