从名不见经传的小作坊酒厂到湖南有名的白酒企业,经历过迷茫、无助、绝望,最终凭借坚持冲破迷雾,迎来新生。湘泉酒业有“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”的勇敢无畏;有“磊落平生志,破浪去乘风”的高远志向。数十年的奋斗征程如浮云掠过,湘泉酒业最终破茧成蝶,完成了最后冲刺。21...

在美食与饮品的世界中,白酒是一种历史悠久、文化底蕴深厚的珍品。对于白酒爱好者而言,品尝白酒不仅是一种享受,更是一次对味觉与嗅觉的旅程。作为中国特色的传统饮品,白酒市场上拥有着众多的品牌。据不完全统计,目前中国白酒市场上的品牌数量超过2000个。不仅仅是数量繁多的品牌,白酒的香型也可谓百花...

中国人用酒,爱酒,特别是白酒,在国人的日常生活中占据一席之地,需求拉动消费,近年来,中国白酒的消费市场也进一步扩大,市场规模已经达到了数千亿元,而且还在不断扩大。一旦一个市场的规模变得庞大,质量也会层次不齐,为了让白酒市场良性发展,国家制定了一系列关于白酒的执行标准,监督企业,规范市场,以保...

随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,老百姓对喝酒这件事也越来越讲究,“喝酒就喝纯粮酒”已深入人心。什么是纯粮酒?纯粮酒,在酿造过程中未加任何香精香料,纯粮酿造的白酒。与其对应的有勾兑酒和配制酒等,这些口感和品质都不如纯粮酒。从另一个角度上说,纯粮酒就是白酒品质的象征,像...

近年来,清香型白酒呈现快速发展态势,业界普遍认为一个全新的大清香时代正在来临。在此背景下,清香白酒“新国标”也正式出炉。近期,市场监管总局发布了由全国白酒标准化技术委员会归口制修订的《白酒质量要求第2部分: 清香型白酒》推荐性国家标准(以下简称“新国标”),代替《清香...

对白酒知识有一定了解的人,在购买白酒的时候都喜欢看酒瓶上的标签,通过上面固态法白酒的标准代号来分辨一下这瓶酒是不是纯粮酒,又是什么香型的酒。不知道大家在购买尖庄酒的时候有没有注意过标签呢?又是否知道尖庄酒的固态法白酒标准代号是什么呢?先给大家科普一下,白酒的产品标准可分为国家标准、行...

2022年,白酒市场迎来了多项新规的颁布及实施: 《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准今年6月1日正式实施,目前白酒市场上很多新概念酒品得以规范。浓香型和清香型白酒新国标相继公布和实施,拓宽了消费者对白酒香味的需求,两种香型白酒更加规范和高质量发展。《白酒质量安全追溯体系规范》...

就在今年6月1日,白酒新国标正式开始实施,对于资深酒友来说,对白酒新国标这个词汇自然非常熟悉,但是对于喝酒小白亦或者大多数消费者来说难免会感到陌生。今天小编就给大家讲讲白酒新国标是什么,然后带领各位新老朋友走进尖庄酒的“前世今生”。其实白酒新国标是国家市场监管管理总局、国家...

白酒行业竞争激烈,那些能够迅速适应产业新发展格局并持续保持增长的企业,除了具有名酒基因的品牌,还有具备品类优势的品牌。若二者兼具,更是难得。作为酿造历史悠久的老牌鲁酒品牌,景芝白酒拥有深厚的品牌资产积淀,其独创的芝麻香型成为新中国成立以来白酒界仅有的两大创新香型之一。一品景芝更是被确...

近期,市场监管总局发布了由全国白酒标准化技术委员会归口制修订的《白酒质量要求 第2部分: 清香型白酒》推荐性国家标准(以下简称新国标),代替《清香型白酒》国家标准,将于2023年2月1日正式实施。中国酒业协会副秘书长刘振国在接受记者采访时指出,清香型白酒作为中国白酒的三大主流香型之一,经历了从...

今年6月1日,白酒新国标开始实施。对于一些喝酒小白来说,不禁会好奇: 白酒新国标是什么,为什么平常喝的“牛二”不能再称作“白酒”了?今天咱们就来好好说道说道。白酒新国标是国家市场监管管理总局、国家标准管理委员会发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准...

为了让白酒市场能够呈现可持续化、健康状态的发展,2022年6月1日,由国家市场监督管理总局发布的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准正式落地,简称为白酒"新国标"。在业内人士看来,"新国标"落地最大的意义在于重新界定了白酒的概念,打击了勾兑酒和以次充好的粮食酒。让消费者对"纯...

4月15日,国家市场监督管理总局发布公告,由全国酿酒标准化技术委员会归口制定的GB/T 41405.1-2022《果酒质量要求 第1部分: 枸杞酒》国家标准正式发布,实施日期为2022年11月1日。文件规定了枸杞酒的质量要求,包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。适用于枸...

2022年4月1日,《GB/T 10781.1 白酒质量要求 第1部分: 浓香型白酒》正式执行。此次新版本的浓香型白酒标准的出台实施距离2006年的版本,已有15年之久,也是40年来的第四次修订。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,浓香型白酒细分品类的日渐丰富,此次标准修订也将会成为白酒史上的一个重要里程碑!2021...

从形象广告到定位广告老白干之前的定位是: 喝出男人味儿。是很典型地诉诸情感,白酒行业有很多类似的广告,如红星 "敬不甘平凡的自己" 、如 "中国高尚生活典范" 的说法、如定位宴会酒、礼宾酒等等。因为我们看到成功品牌都是这样做的,耐克说自己是一切皆有可能、海尔说自己是真诚到永远、青岛啤酒说自...

2021年5月,国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布了GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准,并将于今年6月1日正式实施。一石激起千层浪,两项新国标的修订颁布引发行业广泛热议,并有不同的解读声音。该如何看待新修订的酒类新国标?业内人...

在新一轮“品类时代”,什么样的白酒品牌才有可能崛起于名酒之林并引领潮流?一是具有名酒基因的品牌,二是具备品类独占优势的品牌??????继浓香、酱香、清香之后,谁将成为下一轮香型热的引领者?01、消费多元催生品类多元?在经历了百花齐放与浓香一家独大之后,酒类市场似乎迎来了新一轮品类多...

当前,数字化已经渗透到各行各业。在向数字化转型的过程中,白酒行业已经出现诸多先行者。目前包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、劲牌、江小白等一大批酒企,都已启动对数字化时代新增长可能的探索。数字化技术带来的数据化、连接化,整体改变了酒行业的竞争要素。而产品作为酒行业的重要链接因素,长期...

近日,国家市场监督管理总局正式发布由全国白酒标准化技术委员会归口修订的GB/T 10781.9-2021《白酒质量要求 第9部分: 芝麻香型白酒》推荐性国家标准。

8月5日,中国酒业协会在官方微信公众号上发布消息称,为保障发酵酒及其配制酒产品的食品安全,保护消费者身体健康,促进我国发酵酒产业标准化工作与国际接轨,自2019年12月,国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风险评估中心、...