为了满足人民群众日益增长的美好生活需要,近日,国家市场监管总局(国家标准委)集中发布了一批重要国家标准,涉及绿色环保、消费升级领域,以助力产业深入挖掘市场需求,精准提升消费体验舒适度和满意度,提振消费信心。在消费升级领域,《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准清晰界定了清香、浓香、酱香等各香型白酒工艺特征,规定了白酒和饮料酒相关术语和定义,尤其是新规定明确了液态法白酒和固液法...

七月份,国内酒精市场在销售较为疲弱的状况下,走出了止跌反弹的趋势。除东北及华南地区涨幅较小外,其它地区均不同程度地上涨了100元/吨至200元/吨。酒精在线认为: 近期酒精的上涨属弱势反弹的性质。主要是市场需求并没有因涨价而出现实质性的走好,下游产品需求依旧平淡偏弱,部分酒企对后期走势持有分岐,既抱有较乐观的期待,又有一定的疑虑。考虑到酒精成本上升压力的因素及目前市场供应量所限,酒精企业挺价意...

2010年7月9日国内酒精市场的走势较为平稳,自周初下调50-100元/吨后,周未较平静,其中东北地区产玉米酒精因企业挺价意愿较为強烈而降幅较小。目前吉林,黑龙江两省占六成以上的酒企已有计划地按排了停产检修,其间多数酒企均有部分库存,因检修尚需时日,酒企对库存的酒精挺价意愿较为強烈,虽目前出库量不是太多太快,但也不愿降价销售,因而降幅较小,部分企业现正准备择机开机生产。目前华北地区酒企相对较少,降价...

近日,国家粮油信息中心发布讯息称,今年4月以来,国内各地区玉米价格出现不同上涨,但玉米酒精价格并未出现相应上涨。同时,玉米酒精行业加工的亏损,有进一步扩大的趋势。一份截止日期为4月23日的统计数据表明,在中国酒精制造较为发达的两个地区,今年黑龙江肇东地区玉米酒精企业理论加工利润为为-449元/吨,吉林松原地区酒精企业理论加工利润为-620元/吨,比月初亏损扩大200元/吨。"主要原因是酒精需求依然低迷。"...

1月12日,“中国固态白酒原酒产业2016年工作会议”在成都召开。会议对当前固态白酒原酒产业发展及2016年中酒协固态白酒原酒委员会工作内容进行了重点讨论和部署。原酒产业的五大特点会议期间,中国酒业协会秘书长宋书玉指出,当前原酒产业呈现五大特点: 一是企业数量少、规模小、售价低、竞争激烈。据统计,目前包括无证企业在内约有1万多家,证照齐全的约有8000多家。二是产区集中,原酒生产企业主要在...

本周国内乙醇行情窄幅上行,生产商周初均价为4794元/吨,截止至周末价格为4814元/吨,涨幅为0.42%,同比下滑了13.77%。整个乙醇市场酒企停车较多,货源供应继续缩紧,市场价格窄幅上行。本周,8月10日,山东青州鑫海科技开发有限公司乙醇价格上调,食用级乙醇价格上调20元/吨,报4700元/吨,无水乙醇价格上调100元/吨,报5350元/吨。8月12日,江苏联海生物科技有限公司乙醇价格上调,食用酒精价格上调50元/吨,报4900元/吨...

昨日,中国酒业协会在官网上正式发布“关于发布《固态法浓香型白酒原酒》等三项中国酒业协会团体标准(以下简称‘标准’)”的公告,此标准涵盖了白酒行业主流的酱香型、浓香型以及小曲清香型。在业界看来,这份标准的出台打破了白酒行业中原酒无标准可循的状况,同时,对于白酒企业对原酒的交易起到了市场参考作用。然而对于白酒企业来说,这份标准能不能落地也有待于市场的检验。 首次出台行...

8月15日,中国酒业协会发布公告称,由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》(T/CBJ002-2016)、《固态法酱香型白酒原酒》(T/CBJ003-2016)、《固态法小曲清香型白酒原酒》(T/CBJ004-2016)三项团体标准经公示征求意见,并经白酒标委会函审通过,现已正式由中国酒业协会批准发布。这是针对白...

8月15日,由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》T/CBJ002—2016、《固态法酱香型白酒原酒》T/CBJ003—2016、《固态法小曲清香型白酒原酒》T/CBJ004—2016此三项(以下简称为《固态白酒原酒》)中国酒业协会团体标准,经公示征求意见,并经白酒标委会函审通过,终获正式发...

“原酒与基酒是一个意思,都是指通过固态发酵酿造出来的、未经任何勾兑与添加的酒液,需要经过一年到三年甚至更长时间的储存,才能勾兑、降度为成品酒。”白酒专家晋育锋向时代周报记者介绍。 时代周报记者了解到,原酒的质量以及储存时间对于白酒的口感和价值有着十分重要的影响。然而一直以来,我国原酒产业集中度较低、原酒产品质量管理、标准体系、生产和市场准入等方面的建设明显滞后。8月15日,中...