8月5日,中国酒业协会官方微信公众号发布GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒(草案)》公开征求意见称,起草组已初步完成标准修订,已经就修订后文本草案公开征求意见,反馈意见截止日期为2021年8月13日。修订标准拟解决两个问题,一是研究对葡萄酒、果酒、黄酒等的甲醇指标设立；二是研究甲醛指标的修订。据介绍,为保障发酵酒及其配制酒产品的食品安全,保护消费者身体健康,促进我国发酵酒产业标准化工作...

8月5日,中国酒业协会在官方微信公众号上发布消息称,为保障发酵酒及其配制酒产品的食品安全,保护消费者身体健康,促进我国发酵酒产业标准化工作与国际接轨,自2019年12月,国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风险评估中心、中国酒业协会成立标准起草组,修订《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758)。根据该标准项目计划和...

国内葡萄酒市场起步相较西方薄弱,长期处于文化断层的局面。消费者看中品质却不知如何评判,消费水平和认知之间存有巨大鸿沟。指导消费者学会享受葡萄酒已成为整个市场的发展重担,而已经有自媒体迈出了第一步。公众号“研酒所”创立于2018年,在发展初期坚持用浅显易懂的文字科普葡萄酒知识,并在短期内积累起了一批忠实粉丝。专业化、高端化向来是影响葡萄酒普及的两大阻碍,研酒所有感于普通消费者对...

酒是人类生活中的主要饮料之一,中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作到饮食烹饪、养生保健等各方面,在中国人生活中都占有重要的位置。而酒不仅仅是一种食物,它还具有自身的精神文化价值。醉客郎便是凭借着其特的客家人文精神在众多的酒品中崭露头角。追寻客家人文,发掘品牌来源据悉,四川醉客郎酒业有限公司创办于2014年,是一家致力于醉客郎酒...

日前,中国食品工业协会与东莞市人民以"传承百年品牌,创新赢取未来"为主题,联合主办的"2021中国食品品牌创新发展大会"(以下简称"2021发展大会")成功召开。"2021发展大会"现场,江西省名酒品牌"百花洲三花酒"获得"中国食品行业百年传承品牌"荣誉奖项。在一个"高规格、高等级、高质量"的行业大会现场,"百花洲三花酒"凭借悠久的历史文化沉淀,以及对酿造工艺的匠心坚守,为自己赢得了荣誉,收获了官方的肯定与众多酒...

作为中国酒业"新物种",宝酝一直给人以惊喜。不久前,宝酝官宣,将在三年内开1000家宝酝名酒酱酒馆连锁店,引发了行业的关注。当前,正值酱酒大消费时代兴起的关键时刻,品牌鱼龙混杂,产品泥沙俱下,市场暗流涌动等种种乱象更是成为行业热议的话题。在这样的背景下,为什么宝酝却敢喊出三年开店一千家的豪言壮语?01直击消费痛点,宝酝名酒酱酒馆酝势而生众所周知,近年来在茅台的带领下,酱酒强势崛起。但是随之而来的...

7月29日上午,东京奥运会女子200米蝶泳决赛中,江苏运动员张雨霏以2分03秒86夺得,为中国体育代表团再添一枚,这也是江苏体育健儿参加东京奥运会获得的首枚。秉承"与大事结缘,同成功相伴,为英雄干杯"品牌主张的今世缘酒业,在7月14日就捐赠100万元设立"东京奥运江苏健儿奖励基金",宣布国缘V9为东京奥运江苏健儿庆功酒。自国缘V92019年8月18日正式上市,中国白酒的全新品类"清雅酱香"就飘向四面八方。两年来,被今世...

8月3日,针对网络流传江小白酒业已由外资全资控股一事,江小白酒业对外表示: 公司仍为地道的重庆本土企业,变身港资消息不实。据悉,江小白目前仍是扎根重庆的纯正"中国白酒"。至于"Joyboy Limited"企业,是由江小白于去年5月发起成立的机构,作为企业基于中长期战略以及相应的资本策略的安排,其并未涉及公司业务展开以及酿酒工艺。江小白酒业控制人依然是创始人陶石泉,其他股东结构也并未发生实质性变化。

8月2日,丛台酒代言人签约仪式暨丛台·窖龄原浆30升级新品发布会在石家庄富力洲际酒店正式开幕,"丛台·窖龄原浆30"升级新品发布,是具标志性意义的品牌事件,标志着丛台酒基于战略、品牌、产品、文化的全面升级,开启了跨越发展的崭新篇章。据了解,新旧相比,"丛台·窖龄原浆30"升级新品无论在工艺标准、品质体验,还是文化内涵和形象设计上均有显著提高,具有酒好喝,醉得慢,醒得快,饮后舒适的特点,是低度高端浓香...

近日,据财经媒体深燃报道,自2020年以来,已至少有六位电子烟公司的创始人或高管启动低度酒创业项目。雪加电子烟联合创始人陈一诚、雪加电子烟前全国渠道销售负责人刘硕、福禄电子烟前高管刘喆、原YOOZ电子烟产品合伙人郑博瀚等人分别创办了低度酒品牌马力吨吨、走岂清酿、十点一刻、兰舟,并全部获得融资。对此,郑博瀚告诉微酒记者,目前转型做低度酒饮的创业者来自于各行各业,因为电子烟与低度酒饮的消费逻辑...